我國民眾消費的食品中每年因缺乏必要的食品加工機械使食品資源不能直接加工、貯藏、保鮮而造成的損失高達幾十億元，未能深加工綜合利用而造成的資源浪費損失更高，因此我國食品機械具有廣闊的市場(chǎng)前景。

　　近年來(lái)，隨著(zhù)勞動(dòng)力以及能源等生產(chǎn)要素價(jià)格的上升，食品加工企業(yè)的生產(chǎn)成本也在不斷攀升，預示著(zhù)食品加工領(lǐng)域向半自動(dòng)化、自動(dòng)化生產(chǎn)轉變是一個(gè)不可逆轉的大趨勢。未來(lái)工業(yè)生產(chǎn)都將是高度自動(dòng)化甚至是智能化的生產(chǎn)模式，在2014年之后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程當中，我國將繼續推進(jìn)智能裝備產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　自動(dòng)化企業(yè)越來(lái)越多，傳感技術(shù)的應用出現很多新亮點(diǎn)，市場(chǎng)的缺口也成為眾多自動(dòng)化廠(chǎng)商的必爭之地?，F場(chǎng)總線(xiàn)、終端包裝、物流技術(shù)也發(fā)展較快。但由于食品企業(yè)以中小企業(yè)居多，自動(dòng)化應用未能普及，還有很長(cháng)的路要走。自動(dòng)化、信息化、網(wǎng)絡(luò )化正在成為向食品加工等傳統制造業(yè)轉型升級、適應未來(lái)發(fā)展的必要途徑。

　　如今，中國食品生產(chǎn)消費正逐漸步入個(gè)性化時(shí)代。食品加工與包裝行業(yè)更加追求多樣化、個(gè)性化的加工方式，不少食品設備用品正朝著(zhù)小批量、個(gè)性化轉變，以適應市場(chǎng)需求。食品加工、包裝企業(yè)必須從營(yíng)銷(xiāo)理念上突破，從以前單純的“賣(mài)產(chǎn)品”，逐漸轉向設計與服務(wù)并重，創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)方式，符合買(mǎi)家定制化需求，這將越來(lái)越強調企業(yè)對客戶(hù)需求的總體把握與服務(wù)創(chuàng )新。

　　FBIC CHIAN 2015上海國際食品機械設備展覽會(huì )將于2015年8月26-28日在上海新國際博覽中心N2、N3館舉辦，屆時(shí)展覽面積將進(jìn)一步擴大至30000平方米。本屆展會(huì )主題以新產(chǎn)品、新思路、新方式、新體驗為核心將在原先基礎上做精做細，致力于服務(wù)更多食品機械企業(yè)走向國際市場(chǎng)。截至目前，已有近四成企業(yè)報名參展，FBIC CHIAN 2015將繼續致力于食品生產(chǎn)企業(yè)及食品加工機械企業(yè)間的貿易與合作，培育品牌、加強溝通、擴展渠道，FBIC CHIAN 期待與您共襄2015食品機械行業(yè)盛宴!

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