國家食藥監總局發(fā)布 《食品召回管理辦法》

2015-03-24 17:50:48 來(lái)源： 食品安全導刊

        為落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全第一責任,強化食品安全監管,保障公眾身體健康和生命安全，2015年2月9日，國家食品藥品監督管理總局局務(wù)會(huì )議審議通過(guò)《食品召回管理辦法》。3月11日，國家食品藥品監督管理總局畢井泉局長(cháng)簽署第12號令，該局令于2015年9月1日起施行。
        在充分吸收借鑒國內外有益經(jīng)驗的基礎上，經(jīng)廣泛調研、多次論證，形成《食品召回管理辦法》。主要內容包括：
        一、強化食品安全風(fēng)險防控。一是在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)現不安全食品的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；產(chǎn)品已經(jīng)進(jìn)入市場(chǎng)的，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當嚴格按照期限召回不安全食品，并告知相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、消費者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全風(fēng)險。二是食品集中交易市場(chǎng)的開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)柜臺的出租者、食品展銷(xiāo)會(huì )的舉辦者、網(wǎng)絡(luò )食品交易第三方平臺提供者發(fā)現不安全食品的，應當及時(shí)采取有效措施確保相關(guān)經(jīng)營(yíng)者停止經(jīng)營(yíng)不安全食品。三是規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者召回時(shí)限。 四是對違法添加非食用物質(zhì)、腐敗變質(zhì)、病死畜禽等嚴重危害人體健康和生命安全的不安全食品，應當立即就地銷(xiāo)毀。
        二、強化企業(yè)主體責任落實(shí)。一是明確主體義務(wù)。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當承擔食品安全第一責任人的義務(wù)，依法履行不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置責任。二是規范公告發(fā)布。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應當在省級以上食品藥品監管部門(mén)網(wǎng)站和主要媒體上發(fā)布不安全食品召回公告。三是嚴格書(shū)面報告。  
        三、強化依法嚴格監管。一是依法責令履行。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依法停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品的，縣級以上食品藥品監管部門(mén)可以責令其履行上述義務(wù)。二是發(fā)布預警信息。為有效防控風(fēng)險，食品藥品監管部門(mén)可以發(fā)布預警信息，要求相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不安全食品，并提示消費者停止食用。三是現場(chǎng)監督檢查。食品藥品監管部門(mén)可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置不安全食品情況進(jìn)行現場(chǎng)監督檢查。四是開(kāi)展效果評價(jià)。食品藥品監管部門(mén)可以對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提交的不安全食品停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置報告進(jìn)行評價(jià)。 
        國家食品藥品監督管理總局要求各地食品藥品監管部門(mén)認真做好《食品召回管理辦法》的宣傳貫徹工作，進(jìn)一步規范不安全食品的停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、召回和處置工作，不斷提高食品安全監管能力和水平，有效防控食品安全風(fēng)險，確保公眾飲食安全。
                                                                                                                                                                                                                                                                                           （蘇 諧）
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