中國成都2015年4月1日電 /美通社/ -- 2015年3月26至28日，第92屆全國糖酒會(huì )(春季)在四川成都世紀城新國際會(huì )展中心隆重舉行，來(lái)自全球30多個(gè)國家的5000多家酒企和20多萬(wàn)各級酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商在成都共襄盛舉。本屆春糖會(huì )以 “酒業(yè)新常態(tài)，消費新趨勢 ”為主題，面向各大經(jīng)銷(xiāo)商，為白酒行業(yè)指出了新的發(fā)展方向，也為經(jīng)銷(xiāo)商們提供了和廠(chǎng)家互動(dòng)的平臺。

　　從2012年末至今，鑒于經(jīng)濟增速整體放緩，國家限制“三公消費”，和“禁酒令”的三面夾擊，白酒行業(yè)似乎一直處于“寒冬”。各大酒企面對如此大環(huán)境，紛紛重新審視自身開(kāi)始轉型，尋求在與消費者展開(kāi)對話(huà)的同時(shí)，找到新的利益增長(cháng)點(diǎn)。

　　自2014年起，白酒行業(yè)呈現出“向腰部看齊”的態(tài)勢，而在此環(huán)境下，向來(lái)堅持“民酒”作風(fēng)的白酒企業(yè)在“寒風(fēng)”中迎來(lái)陣陣“暖意”。在本屆糖酒會(huì )上，豐谷這一老牌“民酒”企業(yè)展現出了“大家”的風(fēng)范， 其展廳內人頭攢動(dòng) ，咨詢(xún)代理的客戶(hù)絡(luò )繹不絕，更有消費者帶著(zhù)產(chǎn)品包裝盒慕名而來(lái)，希望能現場(chǎng)購買(mǎi)。

　　92屆春季糖酒會(huì )豐谷酒業(yè)展廳

　　“新民酒時(shí)代”中的排頭尖兵

　　在諸多酒業(yè)觀(guān)察者看來(lái)，白酒行業(yè)正在經(jīng)歷的“大洗牌”并非壞事。

　　“過(guò)去那種一切向高端看齊的消費心態(tài)是畸形的，不利于白酒行業(yè)的發(fā)展 ”， 一位業(yè)內專(zhuān)家說(shuō)到，“當所有人的目光都緊緊盯著(zhù)政商消費，一來(lái)容易造成行業(yè)內的不良競爭，二來(lái)是長(cháng)期忽視大眾消費者導致酒企脫離群眾。白酒行業(yè)需要一場(chǎng)徹底的改革，經(jīng)濟下行和禁酒令恰好擔任了催化劑的角色。在這三年里，我們已經(jīng)看到了這樣的好現象：白酒行業(yè)逐漸擠掉價(jià)格泡沫，寄生于公務(wù)消費的‘名酒’逐漸向老百姓消費得起的‘民酒’轉移，這種從消費者到生產(chǎn)者都一致認可的理性消費觀(guān)，正在催生行業(yè)的‘新常態(tài)’，即，高端酒和大眾酒之間的結構比例在發(fā)生調整，后者的占比愈發(fā)權重。”

　　在這場(chǎng)中國白酒變革中，并非滿(mǎn)地瘡痍，一些堅守“民酒”路線(xiàn)的酒企正在享受市場(chǎng)帶來(lái)的“紅利”，豐谷便是具有代表性的企業(yè)。

　　縱觀(guān)豐谷近年來(lái)的發(fā)展軌跡，無(wú)不體現出一家“民酒”企業(yè)的幾大“親民”要素：

　　價(jià)格親民。價(jià)格作為普通消費者首要關(guān)注的點(diǎn)，酒企推出一款性?xún)r(jià)比高的“明星產(chǎn)品”占領(lǐng)市場(chǎng)不難，難的是酒企長(cháng)期堅持如此。豐谷目前主推四大系列，其中自“豐谷特曲”往下的“豐谷老窖”和“豐谷純釀”系列均在定價(jià)上直觀(guān)地體現了其“親民”的特性，即便是運用了“低醉酒度”技術(shù)的高端產(chǎn)品“豐谷酒王”系列，也自問(wèn)世就堅持這豐谷向來(lái)的親民作風(fēng)。

　　豐谷酒業(yè)運用了“低醉酒度”技術(shù)的高端產(chǎn)品“豐谷酒王”系列

　　渠道親民。在2014年，豐谷提出“組織、品牌、產(chǎn)品、渠道、模式”五大變革，其中在“模式之變”與“渠道之變”方面，豐谷提出了在川渝、省外不同的發(fā)展戰略，川渝發(fā)力核心市場(chǎng)，省外蘑菇戰術(shù)，同時(shí)，深度實(shí)施“千縣萬(wàn)鄉工程”，在繼續推進(jìn)“千縣工程”的基礎上，逐步啟動(dòng)“萬(wàn)鄉工程”，建立渠道、終端數據資源庫系統管理。這樣的規劃，使得豐谷完成新一輪的渠道優(yōu)化，坐實(shí)了其“渠道之王”的美譽(yù)。

　　品牌親民。豐谷酒業(yè)自2014年初將品牌定位于“讓有情更有情”以來(lái)，采取了一系列措施進(jìn)行品牌塑造，其中最值得一提的莫過(guò)于其在“社會(huì )化營(yíng)銷(xiāo)”中，充分運用互聯(lián)網(wǎng)思維，建立消費者“口碑”的案例。從“讓春天更春天”大型網(wǎng)絡(luò )公關(guān)活動(dòng)開(kāi)始，豐谷在2014年相繼舉行了諸多“粉絲活動(dòng)”，從專(zhuān)業(yè)的品鑒會(huì )到溫馨的“孝心飯局”，豐谷將“情”文化深深地烙印在豐谷粉絲的心中。

　　當“民酒豐谷”遭遇“行業(yè)風(fēng)暴”，豐谷以其遠超行業(yè)平均增長(cháng)水平的成績(jì)，成功領(lǐng)跑。

　　春糖展位火爆明星產(chǎn)品引發(fā)巨大潛力

　　豐谷展位 內前來(lái)咨詢(xún)的客戶(hù)和消費者將接待處圍得水泄不通。

　　來(lái)自河南的王先生舉著(zhù)“豐谷老窖 - 經(jīng)典”擠到接待處問(wèn)到，“請問(wèn)這款產(chǎn)品在信陽(yáng)有賣(mài)的嗎?如果還有空白市場(chǎng)我想簽他。” 王先生說(shuō) ：“我們河南是個(gè)很獨特的市場(chǎng)，在河南你幾乎能看到市面上所有的白酒品牌。我是在朋友的婚宴席上喝到豐谷的，我覺(jué)得很不錯，這酒口感好，價(jià)格也合適，包裝也講究，而且更重要的是豐谷這兩年發(fā)展穩定，是一個(gè)前途無(wú)限的企業(yè)。我這次專(zhuān)程過(guò)來(lái)看豐谷出新品沒(méi)有，趁機會(huì )拿下一個(gè)空白市場(chǎng)，我很有信心經(jīng)營(yíng)好!”

　　客戶(hù)拍照豐谷產(chǎn)品

　　來(lái)自天津的李先生一眼看中“豐谷特曲-經(jīng)典”，他說(shuō)，“我做酒這行也有十來(lái)年了，豐谷是我比較看好的公司。特曲經(jīng)典這產(chǎn)品包裝就吸引了我，干凈大氣。不過(guò)這款產(chǎn)品目前還沒(méi)計劃省外投放，我準備再看看有沒(méi)有其他的合適的全國性產(chǎn)品來(lái)代理。”

　　客戶(hù)正在研究豐谷產(chǎn)品

　　豐谷展廳內也有大量成都的“豐谷鐵粉”前來(lái)參觀(guān)，自營(yíng)一家婚慶公司的何先生久久駐足在豐谷酒王展區，他對身邊的同事說(shuō)：“帶你來(lái)就是看這個(gè)，酒王十年，口感沒(méi)的說(shuō)，第二天也舒服，喝了酒王十年都不想喝其它酒了。” 何先生說(shuō) ：“我特地帶同事過(guò)來(lái)看豐谷的，我準備聯(lián)系下成都大區的總經(jīng)理，進(jìn)一批酒王十年用到婚宴市場(chǎng)。”

　　兩位頭發(fā)花白的夫妻挽著(zhù)手走進(jìn)豐谷展廳 ，老大爺指著(zhù)豐谷特曲系列的展柜問(wèn)接待人員：“請問(wèn)，那支酒多少錢(qián)啊?”見(jiàn)接待員不明白，老阿姨從隨身攜帶的口袋里掏出一個(gè)“豐谷特曲 - 精品”的盒子，“就是這個(gè)，我們專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)這個(gè)的。”得知現場(chǎng)不賣(mài)產(chǎn)品后，老阿姨 很遺憾地說(shuō) ：“我家老頭最喜歡豐谷了，聽(tīng)說(shuō)豐谷要來(lái)參加糖酒會(huì )，我們排了很久的隊才買(mǎi)到票進(jìn)來(lái)，看來(lái)還是得去超市買(mǎi)了。”

　　美國經(jīng)濟學(xué)家蒂伯特最早提出了“用腳投票”的概念，本意是指在條件允許的情況下，居民們可以選擇從不能滿(mǎn)足其偏好的地區遷出，而遷入可以滿(mǎn)足其偏好的地區居住。如今隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展，“用腳投票”這一詞已經(jīng)廣泛的運用于其它的領(lǐng)域，但“用腳投票”最根本表達的是人們的自主選擇。在目前白酒行業(yè)壁壘逐漸打破的前提下，春季糖酒會(huì )作為食品行業(yè)最高盛會(huì )，同時(shí)也是檢驗企業(yè)市場(chǎng)潛力和口碑的最大開(kāi)放平臺， 人潮洶涌而來(lái) ，聚集在豐谷展廳，與周?chē)牡蛄銏?chǎng)面形成鮮明對比，這樣的現象也似乎從側面力證著(zhù)“豐谷”的成功。堅守“民酒”路線(xiàn)，堅持品質(zhì)為本的豐谷酒業(yè)用自己的上下求索為行業(yè)回暖帶來(lái)正能量， 也在這樣的過(guò)程中贏(yíng)得了消費者的喜愛(ài)和經(jīng)銷(xiāo)商的親睞。