【食安中國網(wǎng)訊】 據《紐約時(shí)報》報道，日前，美國食品與藥物管理局(FDA)宣布，他們批準轉基因水果和蔬菜的上市。 其中，通過(guò)認可的轉基因蔬菜為J.R. Simplot公司培育的6種土豆;通過(guò)認可的轉基因水果則為Okanagan Specialty Fruits公司培育的兩種蘋(píng)果。 據悉，雖然這種耐藥性農作物已經(jīng)獲得了美國農業(yè)部的批準，但它們穿的GMO(轉基因)“外衣”還是讓人們望而卻步。

　　轉基因對于一些大型食品公司或許多消費者來(lái)說(shuō)迄今為止仍是一個(gè)頗具爭議的話(huà)題，甚至一些大型企業(yè)或者實(shí)驗基地完全反對對于轉基因食品的實(shí)驗或檢測。然而，FDA(Food and Drug Administration)即美國食品藥品監督管理局，作為由美國國會(huì )即聯(lián)邦政府授權，專(zhuān)門(mén)從事食品與藥品管理的最高執法機關(guān)，致力于保護、促進(jìn)和提高國民健康的政府衛生管制的監控機構，日前被《紐約時(shí)報》報道，隨著(zhù)人們對GMO食品量產(chǎn)日益增長(cháng)的擔憂(yōu)情緒，嫌少為安全問(wèn)題做出回應的FDA也與近日發(fā)表聲明，并對此事作出了回應。

　　FDA食品添加劑安全辦公室負責人Dennis Keefe表示，他們對該種類(lèi)型食品的安全進(jìn)行了重重的審核工作，例如了解該類(lèi)型食品的分子變化、其跟傳統培育法培育出來(lái)的食品的營(yíng)養組成部分比較，所以民眾可以放心地食用它們。

　　當天獲得FDA首肯的是美國愛(ài)達荷州辛普洛特公司(J.R.Simplot Co。)的6種土豆，以及加拿大奧卡納根特色水果公司(Okanagan Specialty FruitsInc。)的兩種蘋(píng)果。

　　轉基因食品和傳統食品不一樣，前者來(lái)自實(shí)驗室，科研人員利用現代分子生物技術(shù)，將某些生物的基因轉移到其他物種中去，改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在性狀、營(yíng)養品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人們所需要的目標轉變的食品。

　　轉基因食品的優(yōu)點(diǎn)包括可增加作物產(chǎn)量，可以降低生產(chǎn)成本，可增強作物抗蟲(chóng)害、抗病毒等的能力，提高農產(chǎn)品耐貯性等。

　　缺點(diǎn)包括可能會(huì )影響其他農作物的生態(tài)環(huán)境和人類(lèi)生活環(huán)境，或帶來(lái)病蟲(chóng)害，或對人造成過(guò)敏等。

　　辛普洛特公司表示，他們研制的轉基因土豆與傳統種植的土豆相比，在收成和儲運過(guò)程中，因碰傷產(chǎn)生瘀痕和黑斑的機會(huì )減少40%，因此避免每年30億磅受損土豆被丟棄的可能性。土豆在高溫烹飪時(shí)會(huì )生成丙烯酰胺這種致癌化學(xué)物質(zhì)。辛普洛特說(shuō)，他們的土豆比傳統土豆的丙烯酰胺少70%。在2014年11月，美國農業(yè)部已批準辛普洛特生產(chǎn)這類(lèi)土豆。

　　據了解，加拿大奧卡納根特色水果公司(Okanagan Specialty FruitsInc。)培育出來(lái)的轉基因蘋(píng)果具備了抗氧化性，也就是說(shuō)，人們不再需要擔心蘋(píng)果變色的問(wèn)題了。而Simplot培育出來(lái)的土豆則能在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生比傳統土豆更少的致癌物質(zhì)。未來(lái)，這兩種類(lèi)型的轉基因食品都將必須要以Innate的品牌名銷(xiāo)售。

　　另外，Simplot和Okanagan都有將這種轉基因食品種子銷(xiāo)售給農場(chǎng)的計劃。也就是說(shuō)，種植者和零售商將負責為商品打上GMO標簽。對此，FDA表示，兩家公司最好在食品正式上市前跟政府就標簽問(wèn)題進(jìn)行商榷。

　　最后，就現今對于轉基因食品的問(wèn)題上來(lái)看，僅憑日常消費者讓其分辨購買(mǎi)的產(chǎn)品是否為轉基因食品似乎難度依舊比較大，所以更加要求我們的產(chǎn)品制造商及供應商在落到轉基因這個(gè)問(wèn)題上要更加的小心謹慎，國家以及相關(guān)政府部門(mén)對于轉基因食品標簽規定不全面等問(wèn)題也應基于更多的重視。

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