現今，維生素D與骨健康和癌癥的關(guān)聯(lián)已被廣泛證明。水牛城大學(xué)的一名研究人員與其研發(fā)團隊發(fā)現，維生素D在人類(lèi)眼部健康中扮演了至關(guān)重要的角色，尤其是能夠預防與年齡衰老有關(guān)的黃斑病變。此類(lèi)病癥多發(fā)于由基因傾向而導致視力損傷疾病的女性。

　　發(fā)表于JAMA眼科在線(xiàn)期刊8月27日的一篇文獻中介紹了水牛城大學(xué)公共健康管理專(zhuān)業(yè)流行病學(xué)與環(huán)境健康系副教授A(yíng)my Millen的團隊的研究。在研究中他們發(fā)現缺乏維生素D及有高風(fēng)險的基因型女性比正常女性患黃斑病變的可能性高6.7倍。

　　Millen博士說(shuō)：“由于胡蘿卜中含有豐富的維生素D，吃胡蘿卜能夠保護眼睛視力是家喻戶(hù)曉的保健常識。由于單一的研究并不能證明其中直線(xiàn)性的因果關(guān)系，補充足夠的維生素D只是保護眼睛的方法之一。雖然還有很多通過(guò)攝取足夠營(yíng)養物質(zhì)來(lái)支持眼部健康的有效途徑。但是在針對維生素D的研究報告中我們了解到，攝取足夠多的維生素D可以在一定程度上幫助降低黃斑病變高風(fēng)險基因型的患病風(fēng)險。”Millen博士繼續說(shuō)到，“據我所知，這項針對維生素D的實(shí)驗是首個(gè)在與年齡有關(guān)的眼部疾病中探索基因風(fēng)險與維生素D狀態(tài)之間的關(guān)系研究。”

　　黃斑惡化是黃斑病變的特征之一，黃斑會(huì )高度集中在視網(wǎng)膜中心處，即眼睛的光感受器部分(視桿細胞和視錐細胞)。據美國黃斑病變基金會(huì )相關(guān)數據表明，黃斑病變已經(jīng)影響了超過(guò)1000萬(wàn)的美國人，這比患有白內障和青光眼的人數總和還多。這一病癥就像是雨水滴濺在了照相機的鏡頭上，在日常生活中嚴重影響了人們在閱讀或開(kāi)車(chē)過(guò)程中所需的基本視力。

　　研究人員針對1230名年齡在54～74歲之間的女性進(jìn)行了胡蘿卜素與各年齡層眼部疾病情況之間關(guān)系的實(shí)驗，并對其數據進(jìn)行了分析。該研究是大型的國家投資性研究項目，是婦女健康倡議觀(guān)察性研究的輔助性實(shí)驗，旨在找尋誘導絕經(jīng)女性死亡、殘疾和低生活品質(zhì)的主要因素。

　　水牛城大學(xué)是40個(gè)國家婦女健康倡議中心之一，除此之外，威斯康星大學(xué)(麥迪遜分校)、愛(ài)荷華大學(xué)(愛(ài)荷華城)和kaiser健康研究中心(波特蘭，俄勒岡)也共同參與了該項研究。

　　實(shí)驗中，研究人員通過(guò)分析血清樣本中維生素D生物標志物(羥麥角甾醇)來(lái)確定受試者的維生素D狀態(tài)。當暴露在紫外線(xiàn)光照射中的時(shí)候，人類(lèi)的皮膚可以合成維生素D，這通常需要人體至少10%的皮膚暴露在紫外線(xiàn)中維持15～30分鐘。然而在冬季，由于太陽(yáng)照射角度低，住在華盛頓特區和洛杉磯平行線(xiàn)以北的人們暴露在陽(yáng)光中的時(shí)間長(cháng)度不足以保持維生素D的血液濃度。因此，通過(guò)每日的膳食攝取維生素D是必須的。

　　炎癥長(cháng)期伴隨著(zhù)黃斑病的發(fā)展，維生素D可以預防黃斑病變正是因為它的抗炎和抗血管生成特征。其中，抗血管生成的含義是減緩新的血管生長(cháng)，而血管生成通常出現在黃斑病變的晚期，可見(jiàn)維生素D在預防黃斑病變過(guò)程中起到了重要作用。

　　對此，Millen博士說(shuō)：“可以設想，如果一個(gè)人有著(zhù)良好的維生素D血液濃度，這是否會(huì )降低脈絡(luò )膜小疣的免疫反應?同時(shí)，了解維生素D與黃斑病變之間關(guān)聯(lián)的變化是否取決于一個(gè)人黃斑病變的基因型風(fēng)險也非常重要的。在研究結果中表明，缺乏維生素D會(huì )增加黃斑病變的風(fēng)險，而該風(fēng)險有可能會(huì )給具有嚴重基因風(fēng)險的補體因子蛋白質(zhì)的特異性變異帶來(lái)深遠影響。”

　　Millen博士強調：“2011年，醫學(xué)協(xié)會(huì )發(fā)表的有關(guān)維生素D和鈣類(lèi)膳食攝取量研究報告中只針對維生素D與骨骼健康的關(guān)系作出了結論，該研究中沒(méi)有提供足夠的證據以證明維生素D的狀態(tài)及其產(chǎn)物對骨骼以外的任何人體組織有幫助。而上述項研究彌補了這一不足，為維生素D在眼部健康中的作用提供了數據上的重要支持。”