據介紹，杭州市市場(chǎng)監督管理局對食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)環(huán)節的食品進(jìn)行了一輪監督抽檢，其中抽檢的1944批次樣品中查出不合格樣品23批次。

食品生產(chǎn)環(huán)節抽檢了糕點(diǎn)、炒貨、飲料、食用油、調味料、方便食品等、酒類(lèi)、乳制品、肉制品、豆制品等19大類(lèi)、63種產(chǎn)品，1710批次樣品。其中，不合格樣品14批次，涉及糕點(diǎn)、飲料、糧食及糧食制品、薯類(lèi)食品。

糧食及糧食制品（5批次不合格）：杭州采芝齋食品制造有限公司生產(chǎn)的西湖藕粉、杭州安泉食品有限公司生產(chǎn)的超級生粉、杭州傳世食品有限公司生產(chǎn)的生粉大腸菌群超標；杭州口不離食品有限公司生產(chǎn)的紅棗枸杞西湖藕粉菌落總數超標、杭州余杭區良渚夏生粉絲加工場(chǎng)生產(chǎn)的米粉干苯甲酸不合格。

糕點(diǎn)類(lèi)（3批次不合格）：淳安千島湖益生源食品有限公司生產(chǎn)的高山玉米馃酸價(jià)超標、杭州蕭山愛(ài)麥爾食品有限公司生產(chǎn)的雞蛋糕防腐劑各自用量占其最大使用量的比例之和不合格、杭州香依園食品廠(chǎng)生產(chǎn)的小桃酥菌落總數超標。

炒貨類(lèi)（2批次不合格）：臨安根義炒貨廠(chǎng)生產(chǎn)的淡瓜子及臨安昌化獻中食品廠(chǎng)生產(chǎn)的東北松子（原味）過(guò)氧化值（以脂肪計）超標。

飲料（3批次不合格）：杭州四兄弟千島湖飲用水有限公司生產(chǎn)的飲用天然水耗氧量不合格、建德市佳源飲品有限公司生產(chǎn)的飲用天然水亞硝酸鹽超標、富陽(yáng)市上官之珠飲用天然水有限公司生產(chǎn)的上官之珠飲用天然水銅綠假單胞菌不合格。

薯類(lèi)(1批次不合格)：杭州智尚利合食品有限公司生產(chǎn)的淘薯大腸菌群超標。

此外，餐飲服務(wù)環(huán)節抽檢發(fā)現不合格樣品9批次，涉及米面制品（自制）、餐飲具。

米面制品（自制）（8批次不合格）：杭州大江東產(chǎn)業(yè)集聚區味沁豆漿店的油條、杭州博碩餐飲有限公司的油條、杭州我魚(yú)你餐飲管理有限公司的油條、杭州經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區曹隆中小吃店的油面筋、杭州金溪山莊的油條、杭州金沙港旅游文化村有限公司西子湖四季酒店分公司的餅干、杭州市濱江區云聚火鍋店的油條、杭州市濱江區蝦吃蝦火鍋店的油條等檢出的鋁殘留量均超過(guò)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）規定的限值。

餐飲具（1批次不合格）：建德市乾潭鎮江南人家飯店的筷子檢出大腸菌群超標。

杭州市市場(chǎng)監督管理局相關(guān)負責人介紹，對上述食品安全監督抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，杭州市市場(chǎng)監督管理局已交由企業(yè)所在地市場(chǎng)監管部門(mén)和有關(guān)部門(mén)按照《食品安全法》的規定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行了處置。

信息來(lái)源：今日早報