近日，上虞一家超市賣(mài)了6盒“早產(chǎn)蛋糕”，涉嫌存在銷(xiāo)售標注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期食品的行為，雖然后經(jīng)查實(shí)案值不足1萬(wàn)元，但仍被當地市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)出了5萬(wàn)元高額罰單。

　　依據新版的《中華人民共和國食品安全法》規定，對經(jīng)營(yíng)標注虛假生產(chǎn)日期、超過(guò)保質(zhì)期的食品的行為，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品，違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足1萬(wàn)元的，起罰額度從以前的2000元至5萬(wàn)元變成現在的5萬(wàn)元至10萬(wàn)元。

　　當地執法部門(mén)此拳一出，商家自覺(jué)理虧，只能乖乖就范，百姓亦會(huì )拍手稱(chēng)贊。再回頭看看，“三聚氰胺”奶粉、“蘇丹紅”鴨蛋、“病死豬”等食品安全問(wèn)題頻出的背后，除了制造問(wèn)題食品的不法之徒缺乏良心外，更多的還有那些中間銷(xiāo)售環(huán)節和送達百姓手中最后一公里的經(jīng)銷(xiāo)者，他們都在“利”字面前蒙心喪德。正因為此，百姓才滋生了“到底吃什么才安全”的憂(yōu)慮，才有了質(zhì)疑監管部門(mén)無(wú)作為的拍案，才有了對從重懲治危害食品安全行為的呼吁。招搖過(guò)市的早產(chǎn)食品，在挑戰著(zhù)誠信和道德底線(xiàn)的同時(shí)，擾亂著(zhù)市場(chǎng)秩序，危害著(zhù)消費者的身心安全。

　　新版食品安全法的出臺，不僅加大了食品安全源頭的卡控，更明確了對經(jīng)營(yíng)問(wèn)題食品者的重罰，既體現了國家對食品安全的重視，也考慮到了百姓的期待，然而，法制再完善也需要有人將它落到實(shí)處，唯有將法落到實(shí)處，食品安全才能稱(chēng)得上真正有保證。上虞市場(chǎng)監管部門(mén)開(kāi)出的這張罰單合法合規，被稱(chēng)為當地“史上最嚴罰單”，但我還是覺(jué)得應該再往罰額上線(xiàn)靠一些，要罰得這些被利益熏心，置百姓“舌尖安全”不顧之徒膽戰心驚、傾家蕩產(chǎn)，再也不敢滋生歪念、歹意。唯有敢于亮出法制的劍，方能讓問(wèn)題食品制造、生產(chǎn)、銷(xiāo)售等各環(huán)節“不寒而栗”，真正起到約束和規范社會(huì )行為的作用。

　　曉 剛