根據山東省食品安全監督抽檢計劃安排，省食品藥品監督管理局組織了餐飲服務(wù)環(huán)節監督抽檢，抽檢品種是與群眾日常消費關(guān)系密切、消費量大的生畜肉、蔬菜、植物油、水產(chǎn)品、醬腌菜、自制熟肉制品、自制面制品、非發(fā)酵豆制品、火鍋底料、餐飲具、生食水產(chǎn)品、粉條、紙巾/濕巾等13類(lèi)食品及相關(guān)產(chǎn)品。共抽檢樣品2192批次，檢出159批次樣品不合格，問(wèn)題發(fā)現率7.25%。

　　根據省食品抽檢不合格名單，棗莊全市不合格食品及相關(guān)產(chǎn)品涉及粉條、非發(fā)酵豆制品、醬腌菜以及紙巾/濕巾等13類(lèi)24批次，其中，21批次為粉條。在滕州、薛城、嶧城等地多所中小學(xué)校食堂、飯店、醫院使用的粉條檢出鋁、日落黃、檸檬黃等超標，分別是：

　　在嶧城區新世紀酒樓抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃、檸檬黃超標;

　　在棗莊石屋山泉水業(yè)有限公司抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在薛城區實(shí)驗高中食堂抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃、檸檬黃超標;

　　在嶧城區趙家粗糧食府抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃、檸檬黃超標;

　　在滕州聚龍大酒店有限公司抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在滕州市婦幼保健院抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃、檸檬黃超標;

　　在滕州市善國中學(xué)抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在滕州育才中學(xué)抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在滕州市龍泉小鎮酒店抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃超標;

　　在滕州市婦幼保健院抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃、檸檬黃超標;

　　在滕州市北辛街道北辛中學(xué)抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃超標;

　　在滕州市實(shí)驗小學(xué)新校抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在滕州市芳林嫂漁家菜館抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在滕州尚賢中學(xué)抽檢的絲絲煲純紅薯粉條，檢出鋁、日落黃、檸檬黃超標;

　　在滕州市教師進(jìn)修學(xué)校抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在棗莊市薛城區實(shí)驗幼兒園食堂抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在棗莊市薛城區烙饃村飯店抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃超標;

　　在棗莊市薛城區中和酒店抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　在棗莊市薛城區北臨城小學(xué)食堂抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃超標;

　　在薛城區臨城實(shí)驗小學(xué)抽檢的粉條，檢出鋁、日落黃、檸檬黃超標;

　　在薛城區舜耕中學(xué)抽檢的粉條，檢出鋁超標;

　　除粉條不合格外，還檢出1批次非發(fā)酵豆制品不合格，在棗莊江南會(huì )酒店管理有限公司抽檢的豆腐，檢出山梨酸超標;1批次醬腌菜不合格，在滕州市善國中學(xué)抽檢的雪菜王，檢出苯甲酸超標;1批次紙巾/濕巾不合格，在滕州市老碼頭火鍋店抽檢的濕巾，檢出細菌菌落總數超標。

　　對上述抽檢中發(fā)現的不合格產(chǎn)品，抽樣場(chǎng)所所在地市級食品藥品監管部門(mén)按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，已責令企業(yè)及時(shí)采取下架等相關(guān)措施，并依法進(jìn)行處理。