廣州?管理規范食品作坊

2016-05-23 10:40:42 來(lái)源：食品安全導刊

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　　近日，廣州市食品藥品監督管理局在其官網(wǎng)上掛出《廣州市食品藥品監督管理局關(guān)于貫徹落實(shí)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理工作的意見(jiàn)(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》)，向社會(huì )公眾征求意見(jiàn)?！兑庖?jiàn)》將31類(lèi)食品劃入“負面清單”，通過(guò)限制食品小作坊生產(chǎn)高風(fēng)險的食品以最大限度降低食品安全事故的風(fēng)險。廣州市食品藥品監督管理局依據《食品安全法》及《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》第一部分“規范登記監管工作”要求各區政府組織協(xié)調本轄區食品小作坊、食品攤販監督管理工作，根據上級有關(guān)文件要求開(kāi)展食品小作坊、食品攤販登記管理工作，并將食品小作坊、食品攤販監管工作將納入地方政府食品安全年度考核內容。第二部分確定了食品小作坊禁止生產(chǎn)品種目錄，第三、第四部分對如何劃定食品攤販經(jīng)營(yíng)區域和食品攤販區域配套管理提出了指導原則和基本要求。第五部分要求各區政府要加強宣傳培訓工作，引導食品小作坊生產(chǎn)者和食品攤販經(jīng)營(yíng)者按照《條例》規定申領(lǐng)食品小作坊登記證、食品攤販登記卡。