6月13日，2016年江蘇省暨南京市食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式在南京舉行。江蘇省委常委、副省長(cháng)徐鳴，南京市人民政府副市長(cháng)孫建友，江蘇省食品藥品監督管理局局長(cháng)胡曉抒，南京市食品藥品監督管理局局長(cháng)唐富春等領(lǐng)導出席活動(dòng)?；顒?dòng)中，徐鳴指出，江蘇省委、省政府始終把保障食品安全擺在重中之重的位置，采取扎實(shí)有效措施，強化食品安全工作責任制，深化食品安全監管機制改革，完善食品安全治理體系，加大監管力度、推進(jìn)專(zhuān)項整治，全省連續多年未發(fā)生重大食品安全事故，實(shí)現了食品安全形勢總體穩定向好。但也要清醒地看到，當前仍處于食品安全風(fēng)險高發(fā)期和矛盾凸顯期，存在的問(wèn)題和潛在的隱患不可低估。與此同時(shí)，食品安全監管還存在一些薄弱環(huán)節，監督執法能力需要提升，長(cháng)效管理機制有待完善，這些都表明，食品安全永遠在路上，這項工作只能加強、不能削弱。我們要進(jìn)一步增強責任感緊迫感，以改革的精神、創(chuàng )新的思路、扎實(shí)的舉措，努力把食品安全工作提高到一個(gè)新的水平，不斷提升人民群眾的安全感和滿(mǎn)意度。徐鳴強調，食品安全是“產(chǎn)”出來(lái)的、也是“管”出來(lái)的，既要靠“德治”也要靠“法治”。今年食品安全宣傳周以“尚德守法，共治共享食品安全”為主題，通過(guò)知識競賽、科普解讀、企業(yè)公眾媒體互動(dòng)等形式進(jìn)行宣傳教育，旨在增強食品安全工作的針對性、實(shí)效性和社會(huì )共治能力。希望廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者從我做起，承擔好食品安全第一責任人的責任，筑牢食品安全道德防線(xiàn)，以守法誠信經(jīng)營(yíng)實(shí)現更大發(fā)展，同時(shí)，也衷心希望社會(huì )各界和廣大群眾參與到食品安全工作中來(lái)、提高維權意識、加強社會(huì )監督，共同維護食品安全，努力創(chuàng )造更加幸福美好的生活。

　　啟動(dòng)儀式結束后，舉辦了全省食品安全法知識競賽現場(chǎng)決賽，來(lái)自雨潤食品代表隊獲得了決賽冠軍。今年食品安全宣傳周時(shí)間為6月13日～27日，活動(dòng)期間，除了今天啟動(dòng)儀式的主場(chǎng)活動(dòng)，據市食藥監局綜合處郁興明處長(cháng)介紹，接下來(lái)，為充分發(fā)揮食品行業(yè)協(xié)會(huì )作用，南京市食品藥品監督管理局將組織開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)，一是走進(jìn)老山蜂蜜企業(yè)，邀請消費者代表、媒體記者現場(chǎng)觀(guān)摩，宣傳食品安全常識，現場(chǎng)交流互動(dòng)。二是走進(jìn)眾彩批發(fā)市場(chǎng)，邀請消費者代表、媒體記者參觀(guān)現場(chǎng)流程，宣傳食品安全常識，現場(chǎng)答疑解惑。三是走進(jìn)學(xué)校食堂，邀請學(xué)生家長(cháng)代表、媒體記者參觀(guān)學(xué)校食堂明廚亮灶建設和操作流程。四是走進(jìn)南京市食品藥品監督檢驗院，邀請消費者、食品安全公眾監督員實(shí)地觀(guān)摩，了解檢驗新技術(shù)和新裝備，特別是快速檢驗技術(shù)在檢驗檢測工作中的應用。多形式展示食品藥品檢測流程，聽(tīng)取專(zhuān)家解讀點(diǎn)評。

　　6月14日上午，2016年江蘇省暨南京市食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式在南京舉行。省、市政府相關(guān)領(lǐng)導及相關(guān)部門(mén)，行業(yè)協(xié)會(huì )、企業(yè)代表、食品檢測機構、消費者、新聞媒體等約300人參加活動(dòng)。