為進(jìn)一步強化食品添加劑監管，切實(shí)保障食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量安全，陜西省食品藥品監管局日前下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強食品添加劑生產(chǎn)監管工作的通知》，要求各地堅持問(wèn)題導向，加強重點(diǎn)環(huán)節監督檢查，確保食品添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全。
 

　　陜西省局要求各地市(區)局督促食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)嚴格按照法律法規、食品安全標準和生產(chǎn)許可條件組織生產(chǎn)，嚴格落實(shí)食品安全主體責任。省局依法嚴格食品添加劑生產(chǎn)許可，對不符合法律法規和相關(guān)標準規定的食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)，嚴禁準予生產(chǎn)許可，從嚴懲處未經(jīng)許可擅自生產(chǎn)的企業(yè)。

　　陜西省局強調，各市(區)局要堅持問(wèn)題導向，切實(shí)加強重點(diǎn)環(huán)點(diǎn)的監督檢查，要重點(diǎn)檢查進(jìn)貨查驗關(guān)，明確要求企業(yè)要嚴把原料關(guān)，嚴格依據食品安全國家標準規定的原料和工藝組織生產(chǎn)。嚴禁使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)復配食品添加劑。嚴禁使用來(lái)源不明或不合格原輔料生產(chǎn)食用明膠，嚴禁采購使用工業(yè)明膠生產(chǎn)食用明膠。要強化生產(chǎn)過(guò)程控制。嚴格依據相關(guān)標準和許可范圍組織生產(chǎn)，嚴格控制復配食品添加劑與其許可配方一致。要加強標簽標識檢查。嚴格按照食品安全法等法律法規和食品安全國家標準規定標識標注。應當使用國家標準和衛生計生委批準使用的食品添加劑公告中規定的通用名稱(chēng)。食品添加劑產(chǎn)品標簽應當載明“食品添加劑”，并標明貯存條件、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、食品添加劑的使用范圍、用量。復配食品添加劑的標簽上標注的名稱(chēng)、用途等應當符合復配食品添加劑食品安全國家標準的規定。同時(shí)要加強出廠(chǎng)檢驗，嚴把產(chǎn)品“出口關(guān)”。

　　據陜西省局食品添加劑和調味品監管處處長(cháng)劉燕介紹，為加強食品添加劑生產(chǎn)監管，下半年，陜西省局將在食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全自查制度，并指導部分食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)建立食品安全追溯體系，做到來(lái)源可追查、源頭可控制、去向可查詢(xún)、責任可追究。同時(shí)加大對食品添加劑尤其是食用明膠、復配食品添加劑、食用香精等食品添加劑的抽檢監測力度，嚴格不合格產(chǎn)品后處置，依法嚴肅查處生產(chǎn)企業(yè)違法違規行為，確保食品添加劑生產(chǎn)質(zhì)量安全。