該研究團隊負責人蘇曉鷗研究員介紹，長(cháng)期以來(lái)我國“瘦肉精”監管的對象主要是生豬，配套監測技術(shù)也主要針對生豬。但由于牛、羊、鹿等反芻動(dòng)物與豬的物種特點(diǎn)有很大差異，將現有監測技術(shù)直接用于反芻動(dòng)物監管，出現了樣品采集難度大、檢測準確性低、溯源不清等眾多問(wèn)題，嚴重制約了牛、羊等反芻動(dòng)物“瘦肉精”監管工作的開(kāi)展。

 

　　本研究項目針對反芻動(dòng)物特點(diǎn)，探明了克倫特羅、萊克多巴胺和沙丁胺醇3種“瘦肉精”在反芻動(dòng)物體內的代謝殘留規律，確定了不同環(huán)節監測靶標；研制了拉曼光譜、上轉換發(fā)光等快速檢測裝備以及檢測試劑10種，較之常規速測技術(shù)靈敏度提高10倍以上，且實(shí)用性更強，穩定性更好；研制出模塊化、集成式的移動(dòng)檢測實(shí)驗室。項目獲得國家授權發(fā)明專(zhuān)利9項；發(fā)表研究論文34篇，其中SCI論文28篇；制定農業(yè)行業(yè)標準3項，初步形成了反芻動(dòng)物β-受體激動(dòng)劑監管關(guān)鍵技術(shù)體系，適合在省部級、地市級監管機構和養殖、屠宰不同監管環(huán)節應用。下一步，項目組將對成果進(jìn)一步集成與組裝，在全國肉牛、肉羊重點(diǎn)養殖區域進(jìn)行重點(diǎn)示范和深度推廣。