鄭州市鄭東新區食藥監局 高考學(xué)子舌尖安依靠堅守監控嚴

2017-06-09 09:50:16 來(lái)源： 食品安全導刊

　　鄭州市鄭東新區食藥監局
 
　　高考學(xué)子舌尖安依靠堅守監控嚴
 
　　本刊記者 柴占陽(yáng) 馬原
 
　　“寒窗苦讀十余載，今朝會(huì )考展鋒芒”。6月7日，是全國高考考試的首日，也是考生父母最擔心和操心的時(shí)候。當重慶考生的媽媽穿旗袍寓意″旗開(kāi)得勝"，為孩子討個(gè)好彩頭的時(shí)候，你可知道在地處中原腹地的河南、在河南的鄭州也有一群守護著(zhù)考生飲食安全的人，一群守護著(zhù)考生“舌尖上安全"的人!
 
　　鄭州市鄭東新區食藥監局的執法人員，就是這樣一群守護高考學(xué)生″舌尖上安全"的人。
 
　　在鄭州市鄭東新區四十七中(高中部)校門(mén)口，記者見(jiàn)到了一個(gè)考生的家長(cháng)正在看一張彩色宣傳頁(yè)，標題是《高考期間食品安全消費須知》。
 
　　出于好奇，記者問(wèn)道，您好，師傅!您這宣傳頁(yè).在哪弄的?
 
　　這位考生的家長(cháng)順手指了指說(shuō)，在那兒!
 
　　記者順著(zhù)他所指的方向看去，有幾位身著(zhù)食藥監執法夏裝的工作人次正在散發(fā)著(zhù)宣傳彩頁(yè)。
 
　　于是，記者走向前去，經(jīng)詢(xún)問(wèn)，她們是鄭東新區食藥監局的工作人員。說(shuō)來(lái)也巧，其中一位同志還認識記者，說(shuō)是記者有一次去她們食藥監局采訪(fǎng)見(jiàn)到過(guò)。
 
　　記者就問(wèn)她們在忙啥，她們向記者介紹到，這幾天正在為高考學(xué)生飲食安全監管服務(wù)。他們幾個(gè)當中有2位同志是考點(diǎn)派駐的執法人員，在這月的7、8號兩天要全程監控考試期間學(xué)校食堂食品安全情況，實(shí)時(shí)把控食品安全“六道關(guān)”（采購、查驗、存儲、加工、留樣、消毒），嚴禁供餐食堂及供餐單位加工四季豆、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆等易引起食物中毒的食品，為考生及監考老師提供安全衛生、營(yíng)養合理的主、副食。
 
　　隨后，記者撥通了鄭東新區食藥監局的盧高義局長(cháng)的電話(huà)。他說(shuō)，他就在附近的一個(gè)餐館里帶隊檢查。
 
　　很快記者就和盧局長(cháng)見(jiàn)面了。據盧局長(cháng)講，為了做好高考期間的飲食、食品安全保障工作，鄭東新區食藥監局啟動(dòng)重大活動(dòng)食品安全事故應急預案，堅持24小時(shí)值班、投訴舉報熱線(xiàn)保持暢通。
 
　　記者了解到，早在5月22日，鄭東新區食藥監局就召開(kāi)了2017年鄭東新區中、高考期間食品安全保障工作會(huì )，安排部署保障工作，確?？忌汲龊贸煽?jì)，并提出以下要求:
 
　　一是高度重視，加強領(lǐng)導。召開(kāi)工作會(huì )議，制定符合東區實(shí)際的檢查工作方案，成立以局長(cháng)任組長(cháng)的保障工作領(lǐng)導小組，明確落實(shí)具體監管執法人員。
 
　　二是提前介入，排查隱患。及時(shí)掌握轄區考點(diǎn)、考生食宿安排情況，提前開(kāi)展對考點(diǎn)學(xué)校及周邊餐飲食品經(jīng)營(yíng)單位的專(zhuān)項整治,全面排查食品安全風(fēng)險隱患；同時(shí)，與考點(diǎn)學(xué)校簽訂《食品安全責任書(shū)》，強化學(xué)校是食品安全第一責任人的責任意識。
 
　　三是強化監督，駐點(diǎn)保障?？荚嚻陂g，加大監督巡查力度，選派責任心強、經(jīng)驗豐富的監督人員駐點(diǎn)監督，實(shí)行全程管控；同時(shí)，依托快檢車(chē)全天候巡查抽檢，加大對肉制品、乳制品、食用油、蔬菜等重點(diǎn)食品原料的抽樣檢測。
 
　　四是嚴格值守，強化應急。按照《餐飲服務(wù)食品安全事故應急預案》做好防范和應急準備工作，建立健全應急處置機制；加強應急值守,嚴格落實(shí)投訴舉報電話(huà)24小時(shí)暢通，確保及時(shí)掌握相關(guān)信息。
 
　　記者還了解到，除了鄭東新區食藥監局自身進(jìn)行監管外，鄭州市食藥監局、河南省食藥監局同樣在高考前幾天對全市、全省進(jìn)行了檢查、督導。鄭東新區食藥監局轄內的高考考點(diǎn)同樣是鄭州市食藥監局、河南省食藥監局進(jìn)行實(shí)地檢查、督導的其中之一。
 
　　盧高長(cháng)還告訴記者，在5月26日，河南省食藥監局餐飲食品監管處處長(cháng)王曉紅、鄭州市食藥監局局長(cháng)李建霞、副局長(cháng)劉涪江、鄭州市教育局副局長(cháng)田保華在東區食藥監局局長(cháng)盧高義等陪同下對鄭州市高考期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作進(jìn)行督查。
 
　　督查組在鄭州市第四十七中學(xué)食堂及考點(diǎn)周邊的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行實(shí)地檢查，每到一處都詳細詢(xún)問(wèn)餐飲單位負責人和從業(yè)人員對餐飲服務(wù)食品安全規章制度落實(shí)、軟硬件設施、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節的管理情況。對檢查中發(fā)現的問(wèn)題要求屬地監管人員當場(chǎng)下達監督意見(jiàn)書(shū)，要求其立刻整改到位，確保高考期間餐飲服務(wù)食品安全。
 
　　記者感到，在這里，在考場(chǎng)外，有這么多為高考學(xué)子飲食安全保駕護航的食藥監人，考場(chǎng)內學(xué)子的水平一定會(huì )發(fā)揮出來(lái)!
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