聚力現代 共贏(yíng)未來(lái) 蒙牛攜手現代牧業(yè)領(lǐng)“鮮”出發(fā)

2017-07-12 15:39:52 來(lái)源： 食品安全導刊

　本刊記者 王夢(mèng)旋 馬原
 
　　來(lái)自國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟持續兩年的調查顯示，現代牧業(yè)原奶在鮮奶關(guān)鍵指標方面表現突出，超越進(jìn)口牛奶。7月11日，在由中國奶業(yè)協(xié)會(huì )主辦的“現代牧業(yè)四次榮獲世界金獎暨中國優(yōu)質(zhì)乳成果報告新聞發(fā)布會(huì )”上，農科院奶業(yè)創(chuàng )新團隊公布了這份“優(yōu)質(zhì)乳成果報告”的相關(guān)內容，現代牧業(yè)原奶在乳脂肪、乳蛋白質(zhì)、體細胞、菌落總數等鮮奶關(guān)鍵指標上，領(lǐng)先進(jìn)口牛奶平均標準，產(chǎn)品品質(zhì)居于世界前列，科學(xué)應證了現代牧業(yè)原奶品質(zhì)的世界領(lǐng)先。
 
　　優(yōu)質(zhì)乳工程報告：現代牧業(yè)原奶各項核心指標優(yōu)于進(jìn)口牛奶水平
 
　　發(fā)布會(huì )現場(chǎng)，中國奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)高鴻賓、農業(yè)部奶業(yè)辦公室副主任馬瑩、國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟理事長(cháng)王加啟、蒙牛集團總裁盧敏放、現代牧業(yè)董事長(cháng)高麗娜、蒙牛集團副總裁高飛、以及經(jīng)銷(xiāo)商代表一同出席了活動(dòng)。中國奶業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、原農業(yè)部副部長(cháng)高鴻賓首先致辭，他表示：現代牧業(yè)經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展，逐步成為國內規模最大的奶牛養殖企業(yè)、高品質(zhì)原奶供應商及優(yōu)質(zhì)乳加工制造者?，F代牧業(yè)成功通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗收，并以四連冠的戰績(jì)斬獲享有“食品界諾貝爾獎”的美譽(yù)的世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì )金獎，在整個(gè)世界范圍也難能可貴，是非常值得肯定的成績(jì)。
 
　　隨后，來(lái)自國家奶業(yè)科技創(chuàng )新聯(lián)盟的王加啟理事長(cháng)，公布了農科院創(chuàng )新團隊歷時(shí)兩年精細比對與研究得出的優(yōu)質(zhì)乳成果報告。王加啟表示，現代牧業(yè)是我國第一家實(shí)踐優(yōu)質(zhì)乳工程的企業(yè)，是優(yōu)質(zhì)乳從理論到生產(chǎn)的率先推動(dòng)者，也是我國首家優(yōu)質(zhì)UHT滅菌奶和優(yōu)質(zhì)巴氏殺菌奶同時(shí)通過(guò)優(yōu)質(zhì)乳工程驗收的企業(yè)。經(jīng)過(guò)歷時(shí)兩年的優(yōu)質(zhì)乳工程的檢驗，印證了現代牧業(yè)原奶品質(zhì)的領(lǐng)先性。
 
　　農業(yè)部奶業(yè)辦公室副主任馬瑩也對現代牧業(yè)獲得優(yōu)質(zhì)乳成果發(fā)布表示肯定，她談到：現代牧業(yè)不僅為消費者提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，同時(shí)在行業(yè)中發(fā)揮了創(chuàng )新引領(lǐng)的帶頭作用。蒙牛與現代牧業(yè)強強聯(lián)合，必將迸發(fā)新的活力，希望企業(yè)進(jìn)一步創(chuàng )新改革、開(kāi)拓市場(chǎng)、提升競爭力，為我國奶業(yè)的全面振興做出更大貢獻！
 
　　蒙牛集團總裁盧敏放表示，“乳品安全關(guān)系民生，蒙牛和現代牧業(yè)將始終堅持為廣大消費者提供安全、健康、高品質(zhì)的乳制品，堅持‘產(chǎn)品、質(zhì)量、價(jià)值觀(guān)和執行力’四個(gè)不妥協(xié)，把‘工匠精神’落實(shí)為企業(yè)發(fā)展模式，把質(zhì)量作為核心價(jià)值觀(guān)，把國際標準作為發(fā)展新常態(tài)，用全球最嚴標準打造高品質(zhì)產(chǎn)品和世界級的中國品牌。”
 
　　世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì )金獎四連冠再獲“一帶一路”論壇肯定
 
　　近年來(lái)，現代牧業(yè)通過(guò)踐行“牧草種植、奶牛養殖、牛奶加工一體化”、“零距離兩小時(shí)”創(chuàng )新模式，取得了多項提升和進(jìn)步，并連續四次斬獲享有“食品界諾貝爾獎”的美譽(yù)的世界食品品質(zhì)評鑒大會(huì )金獎，展現出世界對于現代牧業(yè)乳品品質(zhì)的極高評價(jià)。
　　不僅如此，在此前的“一帶一路”論壇上，現代牧業(yè)進(jìn)一步榮獲論壇指定乳品稱(chēng)號。該論壇旨在推動(dòng)中國食品安全發(fā)展與“一帶一路”的沿線(xiàn)國家在農產(chǎn)品安全領(lǐng)域共治共享。這表明，現代牧業(yè)對產(chǎn)品品質(zhì)的“高標準，嚴要求”獲得了廣泛的認可，這也是現代牧業(yè)與蒙牛整合之后，領(lǐng)先出發(fā)的最好證明。
 
　　高部長(cháng)表示，回顧近年的發(fā)展歷程，現代牧業(yè)成果斐然。一是提升了產(chǎn)品品質(zhì)，踐行為消費者提供健康安全、營(yíng)養豐富、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)的乳品的承諾。二是實(shí)現了節能環(huán)保，利國、利民、利企，踐行了環(huán)保為子孫后代負責的承諾。三是培養和提升了團隊素質(zhì)。在養殖上、加工上、檢驗上，都鍛煉了隊伍、培養了人才。這不僅是世界對現代牧業(yè)的肯定，也是對中國乳業(yè)品質(zhì)的肯定，更是對“中國制造”的認可?，F代牧業(yè)取得的這些成績(jì)，讓國人在享用世界高品質(zhì)牛奶同時(shí)，也對中國品牌的崛起肅然起敬。
 
　　種養加一體化模式2小時(shí)鎖鮮工藝引領(lǐng)乳業(yè)發(fā)展
 
　　高品質(zhì)牛奶，離不開(kāi)先進(jìn)模式的助力?，F代牧業(yè)獨創(chuàng )全球領(lǐng)先的“牧草種植、奶牛養殖、牛奶加工一體化”生產(chǎn)模式：把規?；哪翀?chǎng)建在配套的牧草種植地里，再把現代化的加工廠(chǎng)建在規?；哪翀?chǎng)里，一邊是全封閉的牛場(chǎng)和擠奶大廳，另一邊就是自動(dòng)化加工車(chē)間，新鮮的優(yōu)質(zhì)原奶通過(guò)密封輸送管道直達加工車(chē)間，省去了原奶存儲和運輸環(huán)節，實(shí)現了牧場(chǎng)到工廠(chǎng)零距離無(wú)縫連接。
 
　　借助這一模式，現代牧業(yè)的產(chǎn)品能做到“從擠奶到加工，僅需2小時(shí)”，解決了乳品行業(yè)最大痛點(diǎn)——牛奶營(yíng)養、活性物質(zhì)和口感難以?xún)扇膯?wèn)題。近日，該模式還通過(guò)了獲得瑞士通用公證行SGS認證，品質(zhì)達到世界級標準，這也讓現代牧業(yè)成為國內首家、也是唯一一家一體化生產(chǎn)模式通過(guò)SGS認證的企業(yè)。
 
　　蒙牛集團總裁盧敏放談到現代牧業(yè)“一體化”模式時(shí)表示：信心源于品質(zhì)，品質(zhì)源于模式，蒙牛與現代牧業(yè)雙方在產(chǎn)品品質(zhì)上的精益求精、相得益彰，一定能再創(chuàng )一個(gè)新的乳業(yè)奇跡。
 
　　現代牧業(yè)鮮語(yǔ)品牌啟動(dòng)打造更鮮嫩的消費者體驗
 
　　發(fā)布會(huì )上，蒙牛攜手現代牧業(yè)重磅推出現代牧業(yè)鮮語(yǔ)純牛奶。這是一支對雙方都具有戰略意義的產(chǎn)品，包裝酷似“冰箱”形態(tài)，寓意著(zhù)現代牧業(yè)鮮語(yǔ)像冰箱一般保護著(zhù)牛奶的新鮮度，精準展示現代牧業(yè)“2小時(shí)鎖鮮”的生產(chǎn)工藝，將牛奶初生那一刻的新鮮封存進(jìn)包裝內，為消費者帶來(lái)更加“鮮活”的享受與體驗。
 
　　與此同時(shí)，蒙牛集團總裁盧敏放也從集團角度對現代牧業(yè)許下了更大的期望。他表示，打造中國最高端的牛奶產(chǎn)品和品牌，是蒙牛和現代牧業(yè)走到一起的重要原因和基礎。我們要將現代牧業(yè)最好的奶，做成最好的產(chǎn)品，通過(guò)最好的戰略，實(shí)現渠道、消費者、品牌的多贏(yíng)。在現代牧業(yè)鮮語(yǔ)品牌發(fā)布的今天，希望現代牧業(yè)和蒙牛一起，為中國乳業(yè)再創(chuàng )一個(gè)重量級品牌，翻開(kāi)中國乳業(yè)新的一頁(yè)。
 
　　今天的榮譽(yù)，是明日事業(yè)的新起點(diǎn)。未來(lái)蒙牛與現代牧業(yè)將繼續共同努力，積極響應國家號召，全心全意履行社會(huì )責任，堅持“產(chǎn)品、質(zhì)量、價(jià)值觀(guān)和執行力”四個(gè)不妥協(xié)，為不斷向中國消費者提供高標準高品質(zhì)產(chǎn)品而努力，為打造世界級高品質(zhì)的中國品牌而努力。
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