中國食品網(wǎng)訊 近日，重慶光大(集團)有限公司(以下簡(jiǎn)稱(chēng)重慶光大)生產(chǎn)的“好貝貝兒童專(zhuān)用牛奶”、蒙牛的新養道珍養牛奶、奶特牌香蕉牛奶和奶特香草口味牛奶三款產(chǎn)品，把 “調制乳”標成“牛奶”賣(mài)，遭到職業(yè)打假人起訴。

　　中國食品追溯小編了解，昨日(8月18日)，重慶市江北區人民法院已開(kāi)庭審理重慶光大的訴訟案。職業(yè)打假人葉光表示，基于原告認可的基礎上當庭調解，重慶光大已認錯并承諾改正，同時(shí)承擔訴訟費用，但法院未對產(chǎn)品名稱(chēng)標識是否合規做任何判斷。

　　重慶光大董事會(huì )秘書(shū)石瀏向記者證實(shí)了葉光的說(shuō)法，他表示，公司產(chǎn)品本身沒(méi)有問(wèn)題，但針對消費者提出的不合規等情況會(huì )做考慮，若確實(shí)存在將進(jìn)行整改。

　　葉光還出示了江北區人民法院關(guān)于受理葉光起訴蒙牛等企業(yè)的案件通知書(shū)，時(shí)間是2014年8月13日。葉光還透露，今日(8月19日)將正式起訴伊利等其他乳企。

　　蒙牛方面對此回應稱(chēng)，公司的調制乳產(chǎn)品均在產(chǎn)品包裝上有明確標識，自7月份開(kāi)始，公司已對相關(guān)產(chǎn)品的包裝陸續進(jìn)行了強化調制乳標識的改進(jìn)，短期內在市場(chǎng)上尚有一些新舊包材共存的現象。

　　產(chǎn)品標識不清比較普遍

　　按照《食品安全國家標準-預包裝食品標簽通則》即GB7718-2011(以下簡(jiǎn)稱(chēng)GB7718)關(guān)于食品名稱(chēng)的要求，應在食品標簽的醒目位置，清晰地標識反映食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)。

　　上述調制乳雖然都在食品標簽上有關(guān)于 “調制乳”的標識，但與“***牛奶”的大字標識比起來(lái)，顯得不夠清楚醒目。

　　GB7718還專(zhuān)門(mén)提到，當“新創(chuàng )名稱(chēng)”、“奇特名稱(chēng)”、“音譯名稱(chēng)”、“牌號名稱(chēng)”、“地區俚語(yǔ)名稱(chēng)”或“商標名稱(chēng)”含有易使人誤解食品屬性的文字或術(shù)語(yǔ)(詞語(yǔ))時(shí)，應在所示名稱(chēng)的同一展示版面鄰近部位使用同一字號標識食品真實(shí)屬性的專(zhuān)用名稱(chēng)。

　　乳業(yè)專(zhuān)家陳瑜對記者表示，調制乳使用“牛奶”標識在行業(yè)內比較普遍，雖然有些消費者能夠知道是“調制乳”，但不排除存在誤導消費者的可能。

　　“確實(shí)不少乳企也存在類(lèi)似情況，在名稱(chēng)標識上玩文字游戲，一定程度上確實(shí)會(huì )誤導消費者。”乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉直言。

　　調制乳不是牛奶?

　　葉光表示，巴氏殺菌乳和滅菌乳才是牛奶，而調制乳從原料和理化指標上看都不屬于牛奶。

　　巴氏殺菌乳的定義是，僅以生牛(羊)乳為原料，經(jīng)巴氏殺菌等工序制得的液體產(chǎn)品;滅菌乳分為超高溫滅菌乳和保持滅菌乳，處理工藝不同，但都是以生牛(羊)乳為原料，添加或不添加復原乳。

　　從食品安全國家標準調制乳即GB25191-2010(以下簡(jiǎn)稱(chēng)GB25191)的定義可以發(fā)現，調制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復原乳為主要原料。在理化指標上，調制乳的脂肪含量是，每100克不低于2.5克;巴氏殺菌和滅菌乳都是不低于3.1克。

　　葉光直言，“牛奶”和“調制乳”兩種產(chǎn)品其內在質(zhì)量是完全不同的，一個(gè)是“純”，而另一個(gè)是已經(jīng)添加了20%的水和食品添加劑，其性質(zhì)是截然不同的兩種產(chǎn)品。

　　“好貝貝兒童專(zhuān)用牛奶”，產(chǎn)品包裝上標明的執行標準是GB25191，也就是“調制乳”。根據GB7718規定就只能稱(chēng)之為“調制乳”。

　　“重慶光大作為合法取得生產(chǎn)各類(lèi)牛奶及其制品的企業(yè)，不可能不清楚上述國家標準，因此有理由懷疑該企業(yè)在這款產(chǎn)品上成在故意不以產(chǎn)品的真實(shí)名稱(chēng)，而冠之以‘好貝貝兒童專(zhuān)用牛奶’誤導消費者。”葉光在訴訟中稱(chēng)

　　“背后是經(jīng)濟利益在作祟，一噸牛奶賣(mài)1.2噸的產(chǎn)品出來(lái)，20%的水當做牛奶在銷(xiāo)售，利潤是比較大的。”葉光稱(chēng)。

　　經(jīng)過(guò)重慶市江北區人民法院調解，重慶光大同意向葉光退貨款67.5元，賠償500元，并承擔訴訟費。

　　“三聚氰胺事件發(fā)生以后，新的國家標準提出了調制乳這個(gè)新名詞，產(chǎn)品雖然沒(méi)有和國際標準直接接軌，但向前跨了一步。”一位資深業(yè)內人士向記者表示，調制乳還牽扯到一大堆相應問(wèn)題沒(méi)法解決，比如生鮮乳為原料直接加工得到的產(chǎn)品，國際標準叫milkproduct，不能有任何添加，在國內還做不到，故不能采用國際標準，所以才叫調制乳，但只是一個(gè)過(guò)渡概念，未來(lái)會(huì )與國際標準接軌。(每日經(jīng)濟新聞)