2017年四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負責”活動(dòng)啟動(dòng)儀式6月27日在成都環(huán)球中心隆重舉行。四川省副省長(cháng)、省食品安全委員會(huì )副主任楊興平、成都市政府相關(guān)領(lǐng)導，成都市食品藥品監督管理局相關(guān)負責人出席了此次啟動(dòng)儀式。

　　民以食為天，食以安為先。在活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，五糧液股份有限公司、成都益民生鮮菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理連鎖有限公司、成都潼聚泉餐飲管理有限公司代表食品生產(chǎn)、加工、流通、餐飲等行業(yè)做出安全承諾，承諾將從源頭到餐桌嚴把食品質(zhì)量關(guān)，讓大家吃到安全放心的食品。

　　活動(dòng)啟動(dòng)儀式上，四川食品安全委員會(huì )辦公室主任、省食品藥品監管局局長(cháng)鞠波致辭;成都市政府領(lǐng)導代表21個(gè)市(州)政府發(fā)言;四川省工商聯(lián)領(lǐng)導宣讀《食品安全倡議書(shū)》;食品生產(chǎn)、流通、餐飲企業(yè)代表分別做我承諾、我負責發(fā)言。參加活動(dòng)的代表們分別在五位一體責任展板上簽名。

　　今年食品安全宣傳周期間，四川省食品安全辦牽頭組織了10項活動(dòng)：2017年四川省食品安全宣傳周暨食品安全“我承諾、我負責”活動(dòng)啟動(dòng)儀式、成都瀘州兩市代表四川省參展“全國食品安全安全傳周”主場(chǎng)活動(dòng)、“雙安雙創(chuàng )”成果展示暨四川行活動(dòng)、首屆四川“最美食品藥品安全衛士”和“2016食品藥品安全守望者”全川大巡講活動(dòng)、食品安全進(jìn)工廠(chǎng)食堂科普宣傳活動(dòng)、食品安全媒體訓練營(yíng)活動(dòng)、食品安全網(wǎng)絡(luò )知識競賽和“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)、攝制食品安全系列科普電視片宣傳、制作食品安全宣傳資料、開(kāi)展食品藥品安全知識大講堂活動(dòng)等。

　　記者在活動(dòng)現場(chǎng)注意到，四川省食藥監局制作了10萬(wàn)冊“食品安全科普小常識”手冊，涵蓋膳食指南、食物選購指南、消費提示、食品藥品投訴舉報等知識。

　　活動(dòng)現場(chǎng)，還有檢測專(zhuān)家為消費者快速檢測食品安全，幾分鐘就能檢測出食品的農殘量和添加劑是否超標。

　　食藥監局相關(guān)負責人表示：想要吃得健康，還要多吃蔬菜、水果、奶類(lèi)和大豆，食品應該多樣化，并以谷物為主，雜豆和薯類(lèi)也是必不可少的。