昌樂(lè )市場(chǎng)監督管理局 四個(gè)強化突出食用農產(chǎn)品安全抽查抽檢

2017-08-31 10:00:44 來(lái)源： 食品安全導刊

　　本刊記者 傅紹良
 
　　今年以來(lái)，山東省昌樂(lè )縣市場(chǎng)監督管理局從四個(gè)強化入手，進(jìn)一步做好食用農產(chǎn)品監督抽檢工作，取得了良好成效，7月12日至14日，昌樂(lè )縣食農辦作為山東省唯一代表參加了全國食用農產(chǎn)品抽檢工作座談會(huì )。
 
　　強化快速檢驗檢測。充分發(fā)揮農貿城第三方托管快檢室的作用，重點(diǎn)對農貿城在售的水果、蔬菜開(kāi)展快檢，每天檢測70批次以上，對首檢不合格的產(chǎn)品根據與經(jīng)營(yíng)戶(hù)的協(xié)議，由農貿城市場(chǎng)管理方負責全部銷(xiāo)毀，避免不合格產(chǎn)品流入市場(chǎng)。
 
　　強化應季食品的抽查。對餐飲場(chǎng)所制售的夏季食用農產(chǎn)品，重點(diǎn)抽查食品經(jīng)營(yíng)的資質(zhì)、健康證明是否齊全，冷藏設施是否正常運行、三防設施是否具備等，對部分果蔬按程序取樣送檢，對檢查中發(fā)現的許可證到期、食品未按規定低溫冷藏、熟食無(wú)防蠅防塵措施、抽檢不合格的等問(wèn)題逐一責令整改，目前已監督抽檢食用農產(chǎn)品350批次。
 
　　強化抽檢規范化實(shí)效性。制定了實(shí)施方案，將抽撿任務(wù)層層分解，數量到月，責任到部門(mén)和鎮街，進(jìn)一步明確工作目標，壓實(shí)責任。專(zhuān)門(mén)修訂了《食品抽檢工作流程》和《食品抽檢信息發(fā)布工作規范》，建立了“檢驗機構名錄庫”、“抽檢人員名錄庫”、“被抽檢單位名錄庫”三個(gè)名錄庫，擴大了抽檢覆蓋率，確保抽檢的規范化實(shí)效性。
 
　　強化紀律嚴格督導檢查。按照職責分工，各承擔抽檢任務(wù)的科室和人員嚴格落實(shí)責任，嚴格遵守國家相關(guān)保密規定，不得向任何單位和個(gè)人泄露有關(guān)情況，不得擅自利用職權更改檢驗數據；督促指導各檢驗機構認真履行檢驗責任和義務(wù)，嚴格按要求做好樣品檢驗工作，對抽檢過(guò)程中發(fā)現的食品安全違法違規行為，依法嚴格查處。
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