2017年11月14日，上海 - 泰萬(wàn)盛中國(Thai Union China)宣布與莫爾頓牛排坊和莫爾頓扒房 (Morton's The Steakhouse and Morton's Grille，下稱(chēng)“莫爾頓”) 達成戰略合作，兩家莫爾頓餐廳隸屬香港FWM餐飲集團。

　　作為全球最知名的高端牛排餐廳之一，莫爾頓于1978年創(chuàng )立于美國芝加哥，目前已在全球開(kāi)設超過(guò)75家餐廳。莫爾頓于2010年進(jìn)入中國市場(chǎng)，并在大中華區陸續開(kāi)設7家分店。除了在各地提供一流的牛排食材，莫爾頓還引進(jìn)高品質(zhì)的進(jìn)口海鮮食品，以滿(mǎn)足日益上升的國內海鮮愛(ài)好者的需求。

　　泰萬(wàn)盛旗下品牌King Oscar將為莫爾頓供應新鮮，高品質(zhì)的活龍蝦產(chǎn)品。這也是泰萬(wàn)盛中國首次涉足高端餐飲業(yè)務(wù)。King Oscar品牌問(wèn)世于1873年，百年來(lái)始終保持最高食品品質(zhì)。挪威瑞典國王歐斯卡二世為表達對歐斯卡王產(chǎn)品的喜愛(ài)，破例授予他名字的使用權。如今，King Oscar提供豐富多樣，新鮮美味的海鮮產(chǎn)品。

　　King Oscar 活龍蝦產(chǎn)品

　　FWM餐飲集團首席運營(yíng)官大衛·馬丁(David Martin)表示：“中國餐飲市場(chǎng)正面臨新一輪的消費升級，消費者對美食的品牌、品質(zhì)以及體驗等的訴求日益上升。我們非?？春弥袊數睾ｕr消費市場(chǎng)的前景，始終致力于為消費者呈現安全可口，品質(zhì)上乘的海鮮佳肴，也希望通過(guò)此次與泰萬(wàn)盛中國的攜手合作，向國內消費者傳達健康、高端的美食生活理念。”

　　根據2016瑞信全球財富報告，中國國內中產(chǎn)階級人數已增長(cháng)至1.09億人，占全國人口的11%。以中產(chǎn)階級為代表的中高收入人群，在飲食消費上有更高訴求，這將推動(dòng)中國海鮮市場(chǎng)消費量的進(jìn)一步提高。2016年，中國進(jìn)口龍蝦超1.08億美金，比2010年提高了1360%。

　　泰萬(wàn)盛中國總經(jīng)理盧厲斌表示：“我們非常榮幸能與莫爾頓這樣的國際知名餐廳展開(kāi)戰略合作，并提供優(yōu)質(zhì)活龍蝦產(chǎn)品。未來(lái)，我們也在尋求更多的合作機會(huì )，供應高端海鮮產(chǎn)品包括三文魚(yú)，凍蝦以及銀鱈魚(yú)，從而為中國消費者帶來(lái)饕餮海鮮盛宴。“

從左至右)泰萬(wàn)盛中國總經(jīng)理盧厲斌，莫爾頓區域主廚Panos Kalimidas與FWM餐飲集團首席運營(yíng)官大衛·馬丁合影

　　在不斷加快中國消費市場(chǎng)發(fā)展的同時(shí)，泰萬(wàn)盛中國也通過(guò)建立在華的合資企業(yè)，并憑借創(chuàng )新的餐飲行業(yè)理念，以及多樣化，高品質(zhì)的產(chǎn)品，推動(dòng)中國高端餐飲服務(wù)行業(yè)的前行發(fā)展。