河南省登封市食藥監局 筑牢防線(xiàn)促創(chuàng )建 守護兩會(huì )風(fēng)采展
2018-01-18 15:52:38 來(lái)源: 食品安全導刊
河南省登封市食藥監局
筑牢防線(xiàn)促創(chuàng )建 守護兩會(huì )風(fēng)采展
楊鑫 本刊記者 柴占陽(yáng)
河南省會(huì )城市一一鄭州,創(chuàng )建國家食品安全示范城市正在如火如荼進(jìn)行。登封市做為省會(huì )城市的一員,同樣要緊跟鄭州市的創(chuàng )建步伐,讓轄區人民群眾吃的安全、吃的放心。
據了解,登封市食藥監局在剛剛過(guò)去的2017年,以創(chuàng )建國家食品安全城市為契機,筑牢食品藥品防線(xiàn),守住了不發(fā)生區域性、系統性食品安全風(fēng)險的底線(xiàn)。用奮斗的干勁,讓轄區人民群眾在食品安全方面獲得了放心感、安全感和幸福感。

今天是新年的1月17日上午,本刊記者在鄭州錦鵬生態(tài)酒店看了驚喜的一幕。登封市食藥監局黨組書(shū)記、局長(cháng)李耀峰同幾個(gè)身著(zhù)食藥監管制服的執法人員正在該酒店餐廳進(jìn)行檢查。
等到檢查結束,本刊記者走向前去并說(shuō)明身份。李局長(cháng)熱情的對剛才的工作進(jìn)行了介紹。
原來(lái),登封市第五屆人民代表大會(huì )第二次會(huì )議、第五屆政協(xié)二次會(huì )議即將召開(kāi)。做為登封市負責轄區食品藥品監督管理部門(mén),保障轄區公眾在飲食、用藥“舌尖上的安全”是職能所規、職務(wù)所定,"兩會(huì )"更應做的更好。讓人民代表通過(guò)就餐現場(chǎng)來(lái)檢驗食藥監管的工作水平,讓黨和政府的朋友一一政協(xié)委員進(jìn)言提升食藥監管的寶貴建議。同時(shí),也是展現食藥監隊伍風(fēng)采的難得之機。

對此,登封市食藥監局對登封市“兩會(huì )"食品安全進(jìn)行了周密的安排和布署。
一是及早應對,及時(shí)介入。
對“兩會(huì )”接待酒店鄭州錦鵬生態(tài)酒店、中州華鼎飯店開(kāi)展現場(chǎng)檢查。重點(diǎn)檢查后廚食品留樣制度、肉制品來(lái)源渠道及供應商資質(zhì)、冷藏冷凍庫內食品存放等情況,并對活動(dòng)期間的菜單進(jìn)行嚴格檢查審核。
二是保障早部署,監管早落實(shí)。
要求餐飲接待單位要嚴把原料質(zhì)量安全關(guān)。對食品加工材料源頭要認真查驗,嚴格落實(shí)出入庫臺賬登記制度;對餐飲留樣食品要實(shí)行專(zhuān)人專(zhuān)柜專(zhuān)鎖管理,留樣食品數量及時(shí)間務(wù)必達到規定要求;要在餐飲單位落實(shí)開(kāi)展餐飲食品安全自查自糾活動(dòng),對發(fā)現的問(wèn)題隱患,要及時(shí)進(jìn)行整改。

三是食安風(fēng)險早評估,應對預案早定出。
登封市食藥監局對餐飲接待單位進(jìn)行事先評估,出具風(fēng)險評估意見(jiàn)。并制定相應的食品安全事故應急預案,對突發(fā)情況第一時(shí)間組織核查處理并及時(shí)上報。一旦發(fā)生食品安全事故按照程序快速啟動(dòng)應急機制,確保“兩會(huì )”期間食品安全。
此外,“兩會(huì )”期間食藥監局派出至少2名工作人員將24小時(shí)駐守會(huì )場(chǎng),逐一、逐批對保障酒店的購進(jìn)食材進(jìn)行快速檢測,確保“兩會(huì )”期間食品安全。
為了不耽誤李局長(cháng)和檢查小組的工作,本刊記者和他們進(jìn)行言別,目送他們向另一檢查點(diǎn)進(jìn)發(fā)。本刊記者深深感到,努力為人民群眾飲食、用藥安全把好關(guān)、守住門(mén),需要這種奮斗的精神??!

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