摘要：80+主流媒體，90+演講嘉賓，650＋品牌公司，1800+品牌高層傾情加入 01、嘉賓及話(huà)題推薦（FBIF2018有什么好聽(tīng)的）
02、賽事預覽（FBIF2018有什么好看的）
03、現場(chǎng)互動(dòng)推薦 （FBIF2018有什么好玩的）
04、贊助商列表（FBIF2018的金主爸爸合影集）
05、媒體合作伙伴（FBIF2018的媒體朋友們）
06、聯(lián)系主辦方（參與FBIF2018） 
一、嘉賓及話(huà)題推薦 推薦話(huà)題：把握亞洲市場(chǎng)消費新風(fēng)向
演講嘉賓：Isabelle Esser，全球食品研發(fā)執行副總裁，聯(lián)合利華
推薦理由：還需要理由嘛？亞洲消費市場(chǎng)風(fēng)起云涌，跨國公司都在摩拳擦掌想分一杯羹，他們捕捉到的新風(fēng)向標你絕對不能錯過(guò)。
 
推薦話(huà)題：中國品牌國際化思考
主持嘉賓：Aalt Dijkhuizen，荷蘭農業(yè)食品支柱產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主席，荷蘭瓦赫寧根大學(xué)及研究中心前校長(cháng)
討論嘉賓：張劍秋，執行總裁，伊利集團
朱演銘，熙可集團首席執行官兼荷蘭中心聯(lián)合創(chuàng )始人
朱華煦，創(chuàng )始人，Innovative F&B Limited
顏衛彬，董事會(huì )主席，澳優(yōu)乳業(yè)股份有限公司
周力，董事會(huì )秘書(shū)，博士，農夫山泉股份有限公司
推薦理由：首席對話(huà)，聽(tīng)聽(tīng)走向世界的中國聲音。
 
推薦話(huà)題：跨國食品企業(yè)如何激活本地化創(chuàng )新
演講嘉賓：崔伍迪，總裁兼首席執行官，雀巢-銀鷺食品
推薦理由：一度被認為是雀巢短板的銀鷺今年年初成了雀巢的復蘇樣本，這個(gè)傳統食品企業(yè)在三年的時(shí)間里是怎么做到的，你是否也好奇？
 
推薦話(huà)題：美好的乳品，美好的生活
演講嘉賓：陳東方，亞太區研發(fā)中心副總裁，芬美意
推薦理由：史上最酷的VR題材電影《頭號玩家》最近兩天熱映，部分影院觀(guān)影時(shí)還能體驗到宇宙、綠洲、硝煙、迷香、吻等多種氣味……簡(jiǎn)直酷呆了有木有！而電影中出現的氣味均來(lái)自全球頂尖香精香料公司芬美意。芬美意擁有120多年發(fā)展歷史，每年投入銷(xiāo)售額的10%用于研發(fā)，始終保持著(zhù)對氣味和口味的激情。陳東方先生將分享芬美意的乳制品風(fēng)味整合新方案，同時(shí)解讀乳制品發(fā)展趨勢。
 
推薦話(huà)題：如何切掉中國最大的那塊奶酪市場(chǎng)
主持嘉賓：李錫安，總經(jīng)理，熊貓乳業(yè)
討論嘉賓：張少輝，教授，陸伯勛食品安全研究中心，上海交通大學(xué); 董事兼總經(jīng)理，浙江輝肽生命健康科技有限公司
宗學(xué)醒，乳制品產(chǎn)品研發(fā)負責人，蒙牛乳業(yè)
鄭遠榮，品牌經(jīng)理，光明乳業(yè)
劉宗尚，副總經(jīng)理，廣澤乳業(yè)
陳東方，亞太區研發(fā)中心副總裁，芬美意
王德純，菌種及特殊品組經(jīng)理兼高級應用專(zhuān)家，杜邦營(yíng)養與健康中國研發(fā)中心，杜邦營(yíng)養與健康事業(yè)部
Flemming Mogensen，膜過(guò)濾技術(shù)專(zhuān)家，利樂(lè )
推薦理由：隨著(zhù)全球飲食文化的交融，奶酪悄無(wú)聲息地成為了時(shí)尚美食新寵。下午茶時(shí)刻來(lái)塊芝士蛋糕，逛街累了來(lái)杯芝士奶蓋，聚會(huì )時(shí)三五好友一起分享拉絲披薩，或是芝士年糕。奶酪市場(chǎng)來(lái)勢洶洶，甚至有人總結網(wǎng)紅店的一個(gè)秘密武器就是奶酪芝士。
 
推薦話(huà)題：發(fā)酵-遠不止乳品
演講嘉賓：陳月琴，大中國區市場(chǎng)經(jīng)理-乳制品、飲料與冰淇淋，杜邦營(yíng)養與健康事業(yè)部
推薦理由：據歐瑞國際數據顯示，2017年中國發(fā)酵乳制品銷(xiāo)量首次超過(guò)牛奶。發(fā)酵乳制品順應了哪些消費者訴求？還有哪些發(fā)酵產(chǎn)品市場(chǎng)值得期待？杜邦的分享或許會(huì )對你有所啟發(fā)。
 
推薦話(huà)題：2018-2019即飲飲料趨勢概覽（暫定）
演講嘉賓：黃曉燕，亞太區研發(fā)副總裁，可口可樂(lè )
推薦理由：全球碳酸飲料銷(xiāo)售下降，植物基飲品、近水飲料卻銷(xiāo)售穩增，飲料行業(yè)可謂喜憂(yōu)參半。作為飲料界的老大，可口可樂(lè )是怎樣看待即飲飲料未來(lái)的？
 
推薦話(huà)題：三得利-如何在保健飲料市場(chǎng)處于領(lǐng)先地位
演講嘉賓：Alexandre Nicolau，開(kāi)放式創(chuàng )新經(jīng)理，三得利集團
推薦理由：提到三得利的保健飲料，無(wú)論是黑烏龍，還是伊右衛門(mén)特茶，想到喝茶還能抑制脂肪吸收，簡(jiǎn)直讓人停不下來(lái)。
 
推薦話(huà)題：茶出新意
演講嘉賓：于朔，市場(chǎng)服務(wù)總監兼商務(wù)副總裁，利樂(lè )中國
推薦理由：說(shuō)到利樂(lè )，第一反應是一家包裝公司？那你太out了，他們同樣是深耕食品飲料行業(yè)的開(kāi)拓者，并且總能夠敏銳地捕捉全球食品行業(yè)的趨勢。利樂(lè )椰子水紙包裝幫助椰子水火遍了全球；站在植物性蛋白飲料風(fēng)口，幫助推動(dòng)豆奶紙包裝的應用。想聽(tīng)聽(tīng)看他們在茶飲料又發(fā)現了什么新機會(huì )嗎？ 
 
推薦話(huà)題：迎接變革——以創(chuàng )新贏(yíng)天下
演講嘉賓：Greg Steltenpohl, 聯(lián)合創(chuàng )始人兼首席執行官，Califia Farms
推薦理由：Califia Farms以驚人的速度不斷推陳出新，已擁有超過(guò)80款產(chǎn)品，并成為植物基飲品的領(lǐng)軍人物，堅果奶、冷萃咖啡是他們的明星產(chǎn)品。
 
推薦話(huà)題：母乳低聚糖 (HMOs)：早期生命營(yíng)養的技術(shù)突破
演講嘉賓：Steen Lyck，母乳低聚糖全球業(yè)務(wù)總監，杜邦營(yíng)養與健康事業(yè)部
推薦理由：母乳喂養一直被認為是嬰兒最理想的哺乳方式，眾多奶粉企業(yè)也在積極開(kāi)發(fā)模擬母乳配方。嬰兒配方奶粉經(jīng)歷了一百多年的發(fā)展最近迎來(lái)了革命性突破——HMOs（母乳低聚糖）配方，開(kāi)拓出一片藍海市場(chǎng)。想要搶占市場(chǎng)先機，我們需要先來(lái)細細了解HMOs 的健康益處有哪些，商業(yè)化進(jìn)程如何，國內外的政策形勢。
 
推薦話(huà)題：新政實(shí)施下的嬰幼兒配方奶粉創(chuàng )新如何進(jìn)行？
討論嘉賓：解慶剛，技術(shù)研發(fā)中心研發(fā)經(jīng)理，飛鶴乳業(yè)
邱泉若，奶粉技術(shù)總監，君樂(lè )寶乳業(yè)集團
推薦理由：2018年初號稱(chēng)中國“史上最嚴”的奶粉新政開(kāi)始實(shí)行，“在中華人民共和國境內生產(chǎn)銷(xiāo)售和進(jìn)口的嬰幼兒配方乳粉，其產(chǎn)品配方需經(jīng)食品藥品監管總局注冊批準”, 每個(gè)企業(yè)原則上不得超過(guò)3個(gè)配方系列9種產(chǎn)品配方。在政策變動(dòng)下的配方奶粉市場(chǎng)，機遇如何把握，危機如何化解，乳品企業(yè)的技術(shù)專(zhuān)家們有話(huà)要說(shuō)。
 
推薦話(huà)題：以母乳最新進(jìn)展為導向的孕乳母及嬰幼兒配方食品發(fā)展契機
演講嘉賓：張玉梅，營(yíng)養與食品衛生學(xué)教授，北京大學(xué)
推薦理由：全面透徹地了解母乳成分對模擬母乳配方開(kāi)發(fā)有著(zhù)極其重要的意義，同時(shí)世界不同國家和地區的母乳還存在著(zhù)明顯的差異，讓我們一起了解中國母乳的最近研究進(jìn)展，找尋專(zhuān)屬中國寶寶奶粉設計的新思路。
 
推薦話(huà)題：生命最初1000天：早期生命階段營(yíng)養干預與疾病風(fēng)險的降低
演講嘉賓：MACE Katherine，代謝健康研究負責人，雀巢（瑞士）研究中心，雀巢
推薦理由：1867年，雀巢·亨利用研發(fā)的嬰幼兒食品挽救了一名嬰兒的生命，自此創(chuàng )立了雀巢，151年后雀巢推出的上萬(wàn)個(gè)產(chǎn)品早已超出了嬰兒食品范疇，但注重研發(fā)的傳統始終沒(méi)有改變，保持著(zhù)以科技為導向的產(chǎn)品研發(fā)思路。瑞士洛桑附近的雀巢研究中心是在研究食品、營(yíng)養和生命科學(xué)領(lǐng)域處于世界領(lǐng)先地位的研發(fā)機構之一，雀巢很多新產(chǎn)品都是從這個(gè)研究中心的研究成果衍生而來(lái)，MACE的演講可以讓你近距離一窺行業(yè)頂尖研發(fā)中心的新發(fā)現。
 
推薦話(huà)題：新時(shí)代零食品牌全球化的產(chǎn)品策略
演講嘉賓：王潔，研發(fā)總監，餅干品類(lèi)，亞太中東及非洲區，億滋國際
推薦理由：新時(shí)代下，小眾食品飲料品牌迅速崛起，食品巨頭們未來(lái)可能面臨著(zhù)更大的挑戰。這家擁有著(zhù)奧利奧、趣多多、炫邁口香糖、焙朗早餐餅等品牌的零食巨頭億滋，它在面對消費者的口味日新月異、消費者購買(mǎi)渠道不斷變化等挑戰時(shí)，如何借助自身優(yōu)勢和全球化產(chǎn)品策略迎戰未來(lái)？
 
推薦話(huà)題：展望2030：探索新蛋白源的潛力
演講嘉賓：Maurits Burgering，資深商務(wù)拓展經(jīng)理，瓦赫寧根大學(xué)及研究中心
推薦理由：從2009年到2013年，全球新推出的宣稱(chēng)高蛋白質(zhì)含量的產(chǎn)品數量從16%增長(cháng)到27%。蛋白質(zhì)除了提供人們日常所需的能量，針對不同人群還衍生出定制化的蛋白質(zhì)產(chǎn)品。面對日益增長(cháng)的蛋白質(zhì)需求，從動(dòng)物蛋白、植物蛋白到昆蟲(chóng)蛋白，未來(lái)還有哪些新型蛋白源值得關(guān)注？
 
推薦話(huà)題：一菜一面，品類(lèi)創(chuàng )新，給方便面帶來(lái)家的味道
演講嘉賓：范現國，董事長(cháng)，今麥郎面品有限公司
推薦理由：面對外賣(mài)配送和健康考慮的雙重夾擊，近來(lái)方便面藥丸的聲音一直沒(méi)消停過(guò)。然而事實(shí)可能并非如此，方便面依舊有著(zhù)廣闊的市場(chǎng)，而且他們的新成員還在不斷壯大中，比如一碗讓你感受到家的味道的“一菜一面”。
 
推薦話(huà)題：新零售時(shí)代下重構營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng )新
演講嘉賓：虞堅，大中華區總經(jīng)理，凱度消費者指數
推薦理由：凱度消費者指數連續五年在FBIF論壇上分享食品行業(yè)的最新市場(chǎng)洞察，無(wú)理由推薦！
 
推薦話(huà)題：喜茶如何重新詮釋新式茶飲？
演講嘉賓：肖淑琴，首席品牌官，喜茶
推薦理由：FBIF的小伙伴也親自排過(guò)喜茶的隊，那場(chǎng)面是相當壯觀(guān)，排隊一小時(shí)品茶五分鐘，喝完后還需要久久回味。芝士的濃厚和茶飲的清新在舌尖纏繞，貼心的包裝設計讓人愛(ài)不釋手，不知道喜茶究竟還有多少隱藏的殺手锏?
 
推薦話(huà)題：人工智能——新變革的領(lǐng)導者
演講嘉賓：凌晨，中國品牌行業(yè)總經(jīng)理，谷歌
推薦理由：自從谷歌的阿爾法狗戰勝柯潔之后，人工智能迅速成了人們口中的熱詞，滲透到各行各業(yè)，可是你真的理解人工智能是什么，究竟可以帶給你什么意想不到的驚喜嗎？
 
推薦話(huà)題：紅海行動(dòng)——君樂(lè )寶嬰幼兒奶粉從0到25億的最美逆襲
演講嘉賓：邱唯農，副總裁兼品牌營(yíng)銷(xiāo)中心總經(jīng)理，君樂(lè )寶乳業(yè)集團
推薦理由：君樂(lè )寶乳業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅猛，2017年位居國內乳企第四位。配方奶粉更是其品質(zhì)與品牌保證的拳頭產(chǎn)品，在與外資品牌廝殺的紅海中，君樂(lè )寶突出重圍的故事你一定要聽(tīng)。
 
推薦話(huà)題：如何讓你對氣泡水一秒淪陷
演講嘉賓：Jenny Bond, 雀巢水業(yè)務(wù)集團法國事業(yè)部亞洲及大洋洲區域總監，雀巢
推薦理由：當巴黎水出現在梅麗爾·斯特里普主演的《時(shí)尚女魔頭》的辦公桌上時(shí)，我就不可救藥地愛(ài)上了巴黎水。它應該是最成功的氣泡水品牌了。所以，關(guān)于巴黎水的故事當然要聽(tīng)。
 
推薦話(huà)題：柔即是剛——設計（包裝）在VUCA世界中的戰略?xún)r(jià)值
演講嘉賓：Moira Cullen，全球設計副總裁，500強食品跨國企業(yè)(百事、好時(shí)以及可口可樂(lè ))
推薦理由：Moira曾在可口可樂(lè )公司領(lǐng)導過(guò)北美可口可樂(lè )商標視覺(jué)識別系統再設計的開(kāi)發(fā)，也曾帶領(lǐng)團隊建立了好時(shí)全球設計的標準，將好時(shí)的品牌全球化。資深設計戰略家Moira關(guān)于包裝價(jià)值的分享絕對不會(huì )讓你失望。
 
推薦話(huà)題：包裝美學(xué)上線(xiàn)！抱歉，我不再只看你的內在
演講嘉賓：德田祐司，創(chuàng )始人兼創(chuàng )意總監，Canaria Inc.
推薦理由：在這個(gè)看臉的時(shí)代，人們越來(lái)越愿意為“顏值”買(mǎi)單，而“用眼睛吃東西” 恰巧說(shuō)明了消費者對于食品包裝要求的變化。那么，讓人看上去就想買(mǎi)的食品，到底有哪些“顏值”標準？在美味與美麗之間，如何平衡？
 
推薦話(huà)題：食品的角色循環(huán)和包裝趨勢
演講嘉賓：Christophe Pradere, 首席執行官兼創(chuàng )始人，BETC 設計公司 & BETC 亞洲
推薦理由：當食物不作為人類(lèi)最核心的生理需求之一，食品的角色發(fā)生了怎樣的轉換？隨之，食品包裝將如何進(jìn)行創(chuàng )新？Christophe曾為路易十三、雪花秀、依云、東風(fēng)標致、瑪麗黛佳等多個(gè)品牌和包裝設計，其作品多次獲得Pentawards 等國際獎項，他將從不同緯度解析食品包裝。食品包裝趨勢了解一下？
 
推薦話(huà)題：“新塑料經(jīng)濟”引發(fā)的包裝產(chǎn)業(yè)革命——把塑料包裝控制在經(jīng)濟范圍，排除在環(huán)境之外
討論嘉賓：黃曉燕，亞太區研發(fā)總裁，可口可樂(lè )
陳束斌，大中華區集團包裝技術(shù)總監，雀巢
推薦理由：2017年達沃斯論壇之后，“新塑料經(jīng)濟”迅速升溫，引發(fā)了從包裝開(kāi)始的重新思考。行業(yè)巨頭紛紛加入提高塑料重復利用率和回收率的行列中，在實(shí)現這一目標的道路上有哪些障礙需要克服，哪些因素需要做權衡，在這個(gè)討論里你可能會(huì )有很多收獲。
 
推薦話(huà)題：像冬季的松鼠秘藏堅果，這也是一個(gè)把堅果放進(jìn)樹(shù)洞的故事
推薦嘉賓：Stepan Azaryan，創(chuàng )始人兼創(chuàng )意總監，Backbone Branding
Stepan Avanesyan，合伙人兼品牌戰略顧問(wèn)，Backbone Branding
推薦理由：無(wú)論是Squeezed鮮榨果汁杯，還是Buzz Premium蜂蜜罐, Backbone Branding總是能給出創(chuàng )意又有趣的品牌設計。這次他們設計的“樹(shù)洞”包裝有沒(méi)有給你帶來(lái)特別的驚喜？總是置身城市的繁忙喧囂，你可能需要幾顆來(lái)自“樹(shù)洞”的堅果補充能量，暫時(shí)抽離城市，感受自然放松一下。
 
推薦話(huà)題：沒(méi)有勇氣，何來(lái)創(chuàng )新
演講嘉賓：陳佩琪，合伙人，JKR Shanghai
推薦理由：JKR合伙人Rene陳佩琪，從業(yè)20余年始終專(zhuān)注品牌與設計，團隊設計的達美樂(lè )比薩包裝更是獲得Pentawards最高榮譽(yù)鉆石獎，以簡(jiǎn)潔的設計突出品牌的特點(diǎn)和魅力，帶給消費者強烈的視覺(jué)沖擊。面對“要創(chuàng )新但不能是沒(méi)見(jiàn)過(guò)”的奇葩要求，站在品牌設計創(chuàng )新的十字路口，聽(tīng)聽(tīng)Rene怎么說(shuō)？
 
二、賽事預覽
 
1、2018標志大賞頒獎禮——讓包裝設計成為品牌最好的標志
 
    作為中國本土發(fā)起的全球設計大獎，標志大賞（Marking Awards）專(zhuān)注在食品飲料領(lǐng)域，擁有24位來(lái)自頂級品牌和設計機構的國際評審，正在身體力行推動(dòng)著(zhù)包裝升級的浪潮！現在，百事可樂(lè )、可口可樂(lè )、達能、瑪氏、星巴克、尊尼獲加、泰森、益海嘉里、伊利、蒙牛、旺旺、安利、達利、來(lái)伊份、利樂(lè )、Aptar、RPC、奧瑞金、愛(ài)克林、Bravis、Dragon Rouge、Pearlfisher、Cowan、Brandimage、LPK、BETC和Amber China等200+全球知名企業(yè)已經(jīng)參與專(zhuān)業(yè)組比拼，此外還有全國50+美術(shù)院校的概念設計作品躍躍欲試。食品包裝新風(fēng)尚，您準備好引領(lǐng)潮流了嗎？4月18日，讓我們相約標志大賞頒獎禮，親身經(jīng)歷一場(chǎng)食品界的視覺(jué)盛宴吧！ 2、Hello Foods Prize新品大賞頒獎禮
 
    食品行業(yè)體量巨大，創(chuàng )新延綿，在全球各個(gè)市場(chǎng)散發(fā)著(zhù)蓬勃的活力。但當我們聚焦一個(gè)特定區域，就會(huì )發(fā)現“10個(gè)新品9個(gè)死”以及“創(chuàng )業(yè)公司蠶食巨頭市場(chǎng)”的現象無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生。那么，談?wù)搫?chuàng )新的時(shí)候，我們到底應該秉承什么原則和標準？是不是所有的新品都應該得到鼓勵和推崇呢？懷揣這樣的思考，新品大賞（Hello Foods Prize）應運而生。
 
    涵蓋乳制品、冷萃/防彈咖啡、新茶飲、功能飲料、昆蟲(chóng)食品、凍干技術(shù)等200款中國市場(chǎng)最新sku紛紛參賽，決賽品鑒已于3月23日在FIC-利樂(lè )展臺上如期舉行，評委們會(huì )在色、香、味、意、形和整體上給出專(zhuān)業(yè)意見(jiàn)與點(diǎn)評。