作為亞洲食品添加劑行業(yè)規模最大、專(zhuān)業(yè)性最強的展會(huì )之一，第二十二屆中國國際食品添加劑和配料展覽會(huì )（FIC 2018）于2018年3月22~24日在上海國家會(huì )展中心舉行。與FIC 2017相比，FIC 2018的展出面積足足擴大了一萬(wàn)平方米，參展企業(yè)和規模均創(chuàng )新高。FIC由中國食品添加劑和配料協(xié)會(huì )(CFAA)主辦，歷經(jīng)多年，憑借自身強大的實(shí)力和優(yōu)秀的組織能力得到了國內外相關(guān)領(lǐng)域企業(yè)的認可。FIC 2018在原有基礎上進(jìn)行了升級，本次展會(huì )有以下四大亮點(diǎn)。亮點(diǎn)一：植物提取物天然產(chǎn)品和保健食品專(zhuān)業(yè)館；亮點(diǎn)二：展出規模進(jìn)一步擴大；亮點(diǎn)三：四大展會(huì )同期專(zhuān)業(yè)活動(dòng)；亮點(diǎn)四：機械設備展區擴大。
    此次展會(huì )，展商眾多，異彩紛呈，本刊記者也到達展會(huì )現場(chǎng)，并對多家企業(yè)進(jìn)行了采訪(fǎng)，包括活躍于健康、營(yíng)養和材料領(lǐng)域的全球科學(xué)公司荷蘭皇家帝斯曼集團、來(lái)自英國的世界領(lǐng)先可再生食物配料企業(yè)——泰萊集團、代糖益壽糖的首創(chuàng )者及稻米衍生物市場(chǎng)的領(lǐng)導者之一——BENEO，還有全球工業(yè)酶制劑和微生物制劑的主導企業(yè)之一——諾維信集團，詳細內容見(jiàn)本專(zhuān)題報道。