食品企業(yè)應該怎樣規范食品標簽標識？企業(yè)一般會(huì )遇到哪些具體的標簽問(wèn)題？面對“職業(yè)打假人”的惡意投訴又有哪些應對技巧呢？
    為幫助企業(yè)提高標簽的合規性和食品標簽的管理水平，幫助企業(yè)更好地應對惡意投訴及重大危機風(fēng)險處置，進(jìn)一步增強食品安全監管執法人員執法辦案能力、提高企業(yè)食品安全管理人員的管理水平， “國內外食品標簽標識要求及職業(yè)打假應對”培訓班將于2018年10月13日-14日在北京舉辦。

課程內容
一、國內外食品標簽及營(yíng)養標簽的概況及應用
◆ 美國、歐盟等國家相關(guān)標準和法規。
◆ 我國監管部門(mén)如何監管進(jìn)口食品標簽。
二、食品標簽中關(guān)鍵問(wèn)題的釋義
◆ GB 7718－2011《預包裝食品標簽通則》的釋義。
① 《GB7718-2011 預包裝食品標簽通則》國標及實(shí)施指南解讀。
② 食品中文標簽常見(jiàn)問(wèn)題及標簽案例分享。
◆ GB 28050-2011《預包裝食品營(yíng)養標簽通則》的釋義。
① 《GB28050-2011 預包裝食品營(yíng)養標簽通則》國標及實(shí)施指南解讀。
② 食品營(yíng)養標簽常見(jiàn)問(wèn)題及標簽案例分享。
◆ 食品標簽及營(yíng)養標簽的符合性檢驗；食品標簽及營(yíng)養標簽示例及案例分析。
還將針對嬰幼兒主輔食品標簽、特定人群主輔食品標簽以及食品中的過(guò)敏源、轉基因食品的標簽進(jìn)行重點(diǎn)分析。
三、食品企業(yè)依法應對職業(yè)打假帶來(lái)的風(fēng)險
◆食品中文標簽常見(jiàn)風(fēng)險：
① 職業(yè)打假風(fēng)險。
② 食品準入風(fēng)險。
③ 國標法規更新交替可能存在的風(fēng)險。
④ 如何區分普通食品與特殊食品？
四、職業(yè)打假的現狀、特點(diǎn)及趨勢分析
◆ 職業(yè)打假人的特點(diǎn)和慣用套路，以及主要打假對象、打假新動(dòng)向、打假方式。
◆ 產(chǎn)品標簽易被投訴內容、投訴方式。
五、 如何應對職業(yè)打假人
◆ 深度解讀相關(guān)法規；投訴舉報的不同處置辦法、應對技巧。
◆ 成功應對打假人企業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗借鑒及典型案例分享。
◆ 如何建立完整的應對流程。
主講老師
◆ 國家質(zhì)量監督檢驗檢疫總局標準與技術(shù)法規研究中心資深專(zhuān)家。一直從事技術(shù)性貿易措施、國內外食品化妝品標簽、進(jìn)出口食品化妝品法規及風(fēng)險預警管理等研究，參與并承擔過(guò)多個(gè)國家及國際研究項目，包括APEC食品標簽研究國際項?等,還撰寫(xiě)并發(fā)表了?系列與食品化妝品安全管理有關(guān)的科研文章。
 
◆ 行業(yè)一線(xiàn)專(zhuān)家，國內知名企業(yè)內訓特約講師。長(cháng)期致力于為食品企業(yè)提供技術(shù)支持，承擔北京市和全國多家食品企業(yè)內訓，為國內多家食品企業(yè)進(jìn)行標簽審核，累計審核標簽萬(wàn)余，在處理職業(yè)打假人惡意投訴方面具有豐富的理論知識和實(shí)踐經(jīng)驗。
培訓對象
◆ 食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)的品控、質(zhì)量、體系等相關(guān)人員
◆ 研究機構及高校相關(guān)人員
◆ 第三方咨詢(xún)認證機構
◆ 政府事業(yè)單位相關(guān)審核人員
◆ 其他關(guān)注食品安全法規的人員
課程費用
◆ 標準收費1850元/人，2人及以上報名1650元/人。
費用包括：會(huì )議費、資料費、證書(shū)費、會(huì )議期間午餐費用、稅點(diǎn)等內容，晚餐、住宿費、交通費自理。
課程時(shí)間  ◆ 2018年10月13-14日
培訓地點(diǎn)  ◆ 北京二商集團黨校培訓中心
證書(shū)頒發(fā)
培訓結束后頒發(fā)培訓合格證書(shū)，可作為專(zhuān)業(yè)人員聘用、晉升、職稱(chēng)評定、繼續教育或申報評定資格的重要依據和職業(yè)能力考核的重要證明。
聯(lián)系人
孫老師： 18500121702（同步微信）  010-88825683   
 
附件：“國內外食品標簽標識要求及職業(yè)打假應對”培訓通知【右鍵鏈接另存為下載】