創(chuàng )新平臺攜第三期獲勝企業(yè)與中國冷鏈產(chǎn)業(yè)人士開(kāi)展分享與交流
2019-12-30 18:09:15
來(lái)源：
食品安全導刊
12月5日，由中國物流與采購聯(lián)合會(huì )、海南省發(fā)展和改革委員會(huì )主辦的“2019第十三屆中國冷鏈產(chǎn)業(yè)年會(huì )”在?？谡匍_(kāi)。活動(dòng)以“蓄勢·擁抱變化”為主題，吸引了冷鏈全產(chǎn)業(yè)1000余位參會(huì )代表。
同期舉行的“智慧冷鏈論壇”吸引了眾多冷鏈行業(yè)的代表參會(huì )，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執行主任嚴志農博士擔任了論壇的主持嘉賓。發(fā)言嘉賓們就冷鏈物流趨勢、供應鏈數字化、數字化管理、全供應鏈服務(wù)等熱點(diǎn)話(huà)題結合企業(yè)內部的經(jīng)驗向與會(huì )嘉賓分享了自己的觀(guān)點(diǎn)。
沃爾瑪食品安全協(xié)作中心高級總監華智偉與沃爾瑪食品安全創(chuàng )新平臺（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“創(chuàng )新平臺”）第三期的四家獲勝公司負責人共同出席本次論壇，發(fā)表了題為“協(xié)同創(chuàng )新 提升供應鏈透明度”的聯(lián)合演講。多方在發(fā)言中均介紹了各自企業(yè)如何運用技術(shù)創(chuàng )新來(lái)應對冷鏈物流行業(yè)所面臨的挑戰，提升透明度和信任，以及參與創(chuàng )新平臺為各自企業(yè)和其解決方案所帶來(lái)的價(jià)值與幫助。
華智偉在開(kāi)場(chǎng)演講“運用創(chuàng )新直面當前與未來(lái)的食品安全問(wèn)題”中強調，當前世界的飛速變化，為食品安全帶來(lái)不少挑戰，而新的科技能夠幫助我們尋找更優(yōu)的解決方案，科技帶來(lái)的將是一個(gè)更加安全、透明化的供應鏈。我們希望通過(guò)創(chuàng )新平臺，讓參與者直面現有的挑戰，用科技推進(jìn)食品安全的提升。
創(chuàng )新平臺是沃爾瑪食品安全協(xié)作中心為推動(dòng)食品安全技術(shù)創(chuàng )新、應對傳統以及新興的食品安全挑戰而推出的一個(gè)重要項目。創(chuàng )新平臺以“協(xié)同創(chuàng )新，提升食品安全”為宗旨，聚焦關(guān)鍵的食品安全議題，聯(lián)合食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的利益相關(guān)者，共同探索最具創(chuàng )意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項目，在沃爾瑪及其合作伙伴所提供的真實(shí)的供應鏈中驗證其可行性。
創(chuàng )新平臺自2017年啟動(dòng)以來(lái)，已成功舉辦了三期項目征集和評審活動(dòng)，共收到來(lái)自全球涉及冷鏈溫度控制、可持續配送包裝、產(chǎn)品追溯及快速檢測技術(shù)等多個(gè)領(lǐng)域的130多份項目方案，部分優(yōu)勝項目獲得了與沃爾瑪中國的試點(diǎn)合作及其它的商業(yè)拓展機會(huì )。
秒秒測科技（北京）有限公司為食品安全問(wèn)題帶來(lái)的是終端用戶(hù)可見(jiàn)的冷鏈產(chǎn)品溫度檔案。該公司負責人梁于陽(yáng)先生在談到參與創(chuàng )新平臺第三期的感受時(shí)表示：“雖然我們與很多企業(yè)都進(jìn)行過(guò)溝通，但參與沃爾瑪食品安全創(chuàng )新平臺的經(jīng)驗讓我對他們的人、流程、效率這三個(gè)方面印象深刻。”可以說(shuō)，專(zhuān)業(yè)的工作人員、清晰的參賽流程以及極高的工作效率均為創(chuàng )新平臺的成功奠定了基礎。論壇后，梁先生表示：“每次我參會(huì )談到參賽經(jīng)歷，都有幾十個(gè)人加我的微信，像今天的活動(dòng)后，我收到了36個(gè)好友請求，其中包括不少食品龍頭企業(yè)，我已與其中一些公司的負責人進(jìn)行了稍晚的約談，十分感謝創(chuàng )新平臺為我提供的這個(gè)機會(huì )。”
The NEOM Company 的公司代表Andrew Yip在論壇上介紹了他們用于提升食品透明度的AR應用產(chǎn)品---美食透鏡。隨后，Andrew也提到，在參與創(chuàng )新平臺的過(guò)程中，他們意識到，通過(guò)這個(gè)平臺，不僅能向沃爾瑪學(xué)習，更得到與潛在合作公司進(jìn)行交流和學(xué)習的機會(huì )。他特意提到：“在業(yè)務(wù)場(chǎng)景參觀(guān)環(huán)節，除了沃爾瑪的門(mén)店及生鮮配送中心，我們還參觀(guān)了新希望六和的工廠(chǎng)，并有幸與星巴克等進(jìn)行了溝通，在這個(gè)過(guò)程中，我們學(xué)習并了解到了很多行業(yè)內的具體指標與標準。”
創(chuàng )新平臺不但致力于聯(lián)合行業(yè)力量甄選優(yōu)秀的創(chuàng )新方案，更將持續協(xié)助獲勝企業(yè)獲得市場(chǎng)認可，加快創(chuàng )新方案落地視為己任。據悉，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心已經(jīng)連續組織了多次創(chuàng )新平臺及其獲勝者的路演活動(dòng)，足跡遍布包括紐約、香港、臺灣、北京、鄭州、上海、青島、?？诘瘸鞘?。
在談到明年將舉辦的創(chuàng )新平臺第四期時(shí)，華智偉表示，希望能夠擴大全球范圍內的合作伙伴，設置更具挑戰的主題，并為參與者安排更多的活動(dòng)，從而為他們贏(yíng)得更多、更好的試點(diǎn)合作機會(huì )。
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