我國酒的歷史，至少可以追溯到上古時(shí)期。酒在中國人傳統的飲食文化里是必不可少的，古人將酒的作用歸納為三類(lèi)：酒以治病，酒以養老，酒以成禮。然而近年來(lái)我國的白酒安全形勢不容樂(lè )觀(guān)，媒體先后曝出白酒中塑化劑超標，以及含重金屬、氰化物、氨基甲酸乙酯和農藥殘留等食品安全方面問(wèn)題。酒的質(zhì)量安全問(wèn)題受到各大酒企的高度關(guān)注。針對原材料中可能引入的農藥殘留、重金屬污染，在加工、發(fā)酵過(guò)程中可能產(chǎn)生的甲醇、雜醇油、氰化物、氨基甲酸乙酯，以及在酒的存儲和運輸過(guò)程中可能引入的重金屬、塑化劑等，賽默飛可在白酒制造的各個(gè)環(huán)節提供領(lǐng)先的檢測產(chǎn)品及技術(shù)，為白酒安全檢測提供解決方案。

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