【食安中國網(wǎng)訊】2014年全國食品安全宣傳周主場(chǎng)活動(dòng)暨第六屆中國食品安全論壇于6月10日在北京舉行。農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管局巡視員廣德福與會(huì )并表示，農業(yè)部將積極推進(jìn)國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng )建工作，今年將選擇100個(gè)大縣開(kāi)展試點(diǎn)，待試點(diǎn)成熟后再全面鋪開(kāi)。

　　廣德福表示，經(jīng)過(guò)這些年的努力，我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管能力不斷增強，農業(yè)標準化生產(chǎn)水平不斷提升，農產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況總體平穩、逐步向好，但是農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題隱患仍然存在，制約農產(chǎn)品質(zhì)量安全的因素還很多，與老百姓的要求和期待相比，確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全的任務(wù)仍然十分艱巨。

　　廣德福指出，下一步，必須將工作的重心放在增強農產(chǎn)品質(zhì)量安全保障能力上，不斷改革創(chuàng )新，用好各方面資源，發(fā)揮好各方面的作用，推動(dòng)我國農產(chǎn)品質(zhì)量安全再上新水平，主要從以下6個(gè)方面做好監管工作。

　　一要強化治理整頓能力。農業(yè)部明確要求到今年年底之前要全部建立監管機構，對于鄉鎮監管服務(wù)站所，關(guān)鍵是發(fā)揮作用，進(jìn)一步充實(shí)人員，完善條件，落實(shí)好監管服務(wù)職責。要發(fā)揮好地縣農業(yè)綜合執法，動(dòng)物衛生監督及漁政管理三支隊伍的作用，承擔起農產(chǎn)品質(zhì)量安全執法監管任務(wù)，要始終保持高壓嚴打態(tài)勢，突出重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)農時(shí)，著(zhù)力解決突出問(wèn)題和隱患。種植業(yè)重點(diǎn)打擊在蔬果茶用藥中非法添加高毒農藥行為，積極推進(jìn)高毒農藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)和實(shí)名購買(mǎi)制度。畜牧業(yè)突出強化獸用抗生素生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用管理，繼續深化“瘦肉精”、生鮮乳整治，嚴防出現反彈。漁業(yè)抓好孔雀石綠，硝基呋喃等違禁藥物的治理。農資打假將繼續嚴打各種制假售假坑農害農的違法行為，確保農民用上放心種，放心肥，放心藥。

　　二是強化檢測預警能力。抓緊實(shí)施“農產(chǎn)品質(zhì)檢體系二期規劃”，加快地縣農產(chǎn)品質(zhì)檢機構建設步伐，落實(shí)機構、職能、人員和運行經(jīng)費，深入開(kāi)展各種形式崗位練兵活動(dòng)，提高檢測人員的能力和水平，切實(shí)解決“檢不了、檢不出、檢不準”的問(wèn)題。完善監測網(wǎng)絡(luò )，擴大例行監測范圍、參數和品種，加強會(huì )商分析和結果應用，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題隱患。深入推進(jìn)監督抽查工作，認真做好監督檢查工作的規劃計劃和組織實(shí)施，突出地、縣兩級在監督抽查中的職能作用。加強檢打聯(lián)動(dòng)，對監督抽查不合格的農產(chǎn)品，及時(shí)依法組織查處，嚴厲打擊違法行為。發(fā)揮農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測信息平臺作用，強化農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測、評估、抽查和監管信息整合，進(jìn)一步提升預警功能。

　　三是強化應急處置能力。加快建設風(fēng)險評估體系，抓緊組建國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估機構，在基層認定一批主產(chǎn)區風(fēng)險評估試驗站。全面開(kāi)展風(fēng)險隱患摸底評估，深入排查各環(huán)節存在的風(fēng)險隱患，提高風(fēng)險防控能力。健全快速反應機制，強化輿情監控，力爭第一時(shí)間發(fā)現問(wèn)題，做好分類(lèi)處置。加強科普宣傳，大力宣傳農產(chǎn)品質(zhì)量安全監管措施和成效，普及相關(guān)知識，營(yíng)造良好氛圍。充分發(fā)揮專(zhuān)家在風(fēng)險評估、技術(shù)指導、科普解讀、應急處置等方面的支撐作用。

　　四是強化農業(yè)標準化生產(chǎn)能力。要以農藥殘留、獸藥殘留、飼料安全等標準為重點(diǎn)，加快標準清理和制修訂工作進(jìn)度，加緊轉化一批國際食品法典標準。繼續創(chuàng )建一批農業(yè)標準化整體推進(jìn)示范縣，擴大“三園兩場(chǎng)”建設比例和規模，探索建立部省共建的標準化示范市，進(jìn)一步發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，擴大標準化生產(chǎn)規模。積極發(fā)展“三品一標”，提高無(wú)公害、綠色和有機農產(chǎn)品準入門(mén)檻，加強證后管理，逐步完善退出機制，維護好“三品一標”的品牌信譽(yù)。

　　五是強化農產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理。出臺全國農產(chǎn)品質(zhì)量追溯管理規范，搭建國家農產(chǎn)品質(zhì)量追溯信息平臺，結合產(chǎn)地準出、包裝標識、索證索票等工作，按照先易后難、先試點(diǎn)后推廣、循序漸進(jìn)的原則，優(yōu)先在農業(yè)龍頭企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作社和“三品一標”獲證單位開(kāi)展試點(diǎn)，逐步為農產(chǎn)品配備“身份證”，追查問(wèn)題做到“冤有頭、債有主”。同時(shí)，積極推進(jìn)國家農產(chǎn)品質(zhì)量安全示范縣創(chuàng )建工作，通過(guò)創(chuàng )建工作強化地方政府管理責任，探索建立有效的監管模式，帶動(dòng)縣域監管能力和水平的提升。今年將選擇100個(gè)大縣開(kāi)展試點(diǎn)，待試點(diǎn)成熟后再全面鋪開(kāi)。

　　六是強化誠信體系建設。強化誠信教育，引導各類(lèi)農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體切實(shí)負擔起農產(chǎn)品質(zhì)量安全第一責任人的責任，遵守法律法規要求，落實(shí)各項制度規定，按照“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的要求，嚴格控肥、控藥、控添加劑，認真執行生產(chǎn)記錄、安全間隔期和休藥期制度，自覺(jué)抵制在農藥、獸藥、飼料中添加禁用物質(zhì)行為，從源頭上提升農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。