天氣漸熱，瓶裝水銷(xiāo)售迎來(lái)旺季，市場(chǎng)上的瓶裝水也是五花八門(mén)。礦泉水、礦物質(zhì)水、純凈水、蒸餾水、蘇打水、電解質(zhì)水、太空水……小小的一瓶水，概念卻是形形色色，其中的標準也是千差萬(wàn)別。它們究竟有什么區別?消費者在購買(mǎi)時(shí)應當如何選擇?

　　這些水外觀(guān)上都是清澈透明的，但是概念、標識和價(jià)格卻千差萬(wàn)別。據了解，目前市場(chǎng)上出售的瓶裝水主要分三種：一種是來(lái)自天然優(yōu)質(zhì)水源，含有部分人體所需的礦物質(zhì);一種是經(jīng)過(guò)加工的純凈水，沒(méi)有雜質(zhì)，也沒(méi)有對人體有益的礦物質(zhì);一種是人工添加一些微量元素的礦物質(zhì)水。從成分構成對比來(lái)看，一般礦泉水的成分是天然水，售價(jià)在1至2元;而礦物質(zhì)水、蘇打水等其他“概念水”的標簽上則標注著(zhù)所含的礦物質(zhì)、微量元素、pH值等，這些水的價(jià)格相對較高，一般在3至10元。

　　“首選的健康水應是從地下深處自然涌出或高海拔雪山水，并且天然含有一定量的礦物質(zhì)和微量元素，即天然礦泉水。”世界水文化研究會(huì )會(huì )長(cháng)、國家發(fā)改委公眾營(yíng)養與發(fā)展中心飲用水產(chǎn)業(yè)委員會(huì )主任李復興坦言，市面上很多瓶裝水是在炒作概念。“‘水概念’繁多，一定程度上會(huì )對消費者造成誤導。”李復興解釋道，市面上的天然水、山泉水、礦物質(zhì)水等瓶裝水雖然名字與“天然礦泉水”相似，但都不是真正的礦泉水。同時(shí)，他提醒，在購買(mǎi)礦泉水時(shí)，要注意看瓶標，真正的天然礦泉水都會(huì )在瓶標上清楚注明。

　　相關(guān)鏈接 細看瓶裝水“身份證”

　　1.標簽是否注明水源地址。絕大多數瓶裝水沒(méi)有標注水源地址，僅標注生產(chǎn)地址，因為以城市自來(lái)水為原水的純凈水、蒸餾水、礦物質(zhì)水等都沒(méi)有水源地。

　　2.“水源地址”和“生產(chǎn)地址”是否一致。就此可判斷出瓶裝水或桶裝水成品是否在水源地建廠(chǎng)，是否采取水源汲水、灌裝，有無(wú)二次污染。

　　3.標簽是否注明礦物質(zhì)含量及計量單位。在城市自來(lái)水的基礎上進(jìn)行灌裝的沒(méi)有該項標識。人體對每種礦物質(zhì)與微量元素的需求不一樣，并非越多越好，也不是每一種都有益健康。

　　4.留意標簽上的pH值。以城市自來(lái)水為原水的純凈水、蒸餾水、礦物質(zhì)水基本都不標注pH值，因為這些水pH值普遍偏酸性，國家相關(guān)規定也并未明確要求必須標注。李復興認為，飲用水的pH值越接近人體血液的pH值越好，即pH值為7.35-7.45，呈弱堿性。