使用過(guò)期食品，還聲稱(chēng)“吃不死人”;面對政府監管部門(mén)檢查，就是不開(kāi)大門(mén);面對質(zhì)疑，堅稱(chēng)是“個(gè)體事件”。對福喜這樣的不良商家，人們不禁要問(wèn)：商業(yè)信譽(yù)“過(guò)期”還能再回爐嗎?

　　22日，上海市食藥監局表示，基本鎖定上海福喜食品有限公司的違法事實(shí)，目前查實(shí)5批次問(wèn)題產(chǎn)品，涉及麥樂(lè )雞、迷你小牛排、煙熏風(fēng)味肉餅、豬肉餅，共5108箱。

　　依法配合調查是義務(wù)，更是公司必須承擔的法律責任?？缮虾８Ｏ驳谋０簿褪悄?ldquo;一夫當關(guān)、萬(wàn)夫莫開(kāi)”，將執法人員攔在門(mén)外。這一個(gè)多小時(shí)福喜廠(chǎng)區內到底發(fā)生了什么?應當給監管部門(mén)和公眾一個(gè)回應。

　　而在調查還沒(méi)有定論時(shí)，福喜集團就發(fā)表官方聲明稱(chēng)：相信這是一起“個(gè)體事件”?？磥?lái)，福喜對“個(gè)體”的定義與公眾理解的有很大差異。如果沒(méi)有被曝光，這一“個(gè)體事件”還會(huì )持續多久呢?

　　上海福喜母公司是國際食品巨頭美國福喜集團，是一家“百年老店”。作為消費者信賴(lài)的國際品牌，更應該珍惜自己的商業(yè)信譽(yù)，加強對自己旗下所有企業(yè)、品牌的管控，確保守住食品安全的底線(xiàn)。如果抱著(zhù)賺錢(qián)第一、守法第二的態(tài)度，無(wú)疑是舍本逐末。

　　聲明中，福喜集團稱(chēng)將會(huì )對事件承擔全部責任。目前公眾需要的不只是表態(tài)，更需要實(shí)際行動(dòng)：迅速開(kāi)展自查，相關(guān)違法行為到底持續了多長(cháng)時(shí)間?問(wèn)題產(chǎn)品有沒(méi)有被消費在下游快餐店吃掉?如果有，如何對消費者進(jìn)行賠償?公司的哪些人員該為此擔責?

　　此事說(shuō)明，不是所有大品牌都代表著(zhù)高品質(zhì);過(guò)往記錄良好，也不能放松監管和審查。在食品安全領(lǐng)域，任何一個(gè)環(huán)節出現小石子，都可能導致消費者咯掉牙齒。

　　誠信為本，法律為界。不是“吃不死人”就可以為所欲為。沒(méi)有誠意的聲明挽回不了所犯的過(guò)失，更挽救不了碎了一地的商業(yè)信譽(yù)。