查獲的病死豬肉

　　從去年開(kāi)始，晉江人陳某到處收購病死豬肉，并經(jīng)過(guò)加工賣(mài)給了江西人余某，余某再加價(jià)賣(mài)給重慶女子馮某。為了讓豬肉成色更加好看，馮某在豬肉中添加有害化學(xué)物質(zhì)。截至今年6月17日，馮某已經(jīng)在石獅銷(xiāo)售了1000多公斤有害豬肉。7月22日，隨著(zhù)陳某向石獅警方投案自首，三人都已經(jīng)落網(wǎng)。這是石獅查獲的首起食品安全犯罪案件。

　　病死豬肉販運途中被查

　　今年6月17日清晨6時(shí)30分，石獅市農辦、動(dòng)物衛生監督所根據群眾舉報，在石獅市湖濱街道一家菜市場(chǎng)內，從一輛摩托車(chē)上查獲50公斤疑似病死豬肉，里面包括豬肉、豬排和豬肚等，而準備販賣(mài)這些豬肉的女子馮某也被當場(chǎng)抓獲。隨后，石獅市公安局治安大隊介入偵查。當天上午10時(shí)許，辦案民警和動(dòng)物衛生監督執法人員在馮某家中，查獲其存放在家中的疑似病死豬肉113公斤、非食品的亞硝酸鈉三瓶。

　　根據馮某交代，當天中午1時(shí)許，辦案民警抓獲馮某的上線(xiàn)余某，并查獲70公斤疑似病死豬肉。經(jīng)抽樣檢驗，被扣押的233公斤豬肉“豬圓環(huán)型病毒”檢驗結果呈陽(yáng)性，系病死豬肉。

　　民警順藤摸瓜，又查出他們的上線(xiàn)陳某，不過(guò)在抓捕時(shí)陳某已經(jīng)逃之夭夭。

　　據石獅市檢察院辦案人員介紹，從去年10月份以來(lái)，陳某開(kāi)始到處收購病死豬，并雇傭江西人余某，在晉江市永和鎮陳某家中宰殺、處理這些病死豬。隨后，余某以每公斤4元至6元的價(jià)格向陳某收購病死豬肉、豬內臟等，然后運到石獅市蚶江鎮馮某家中，以每公斤7元至8元的價(jià)格出售給馮某，至案發(fā)共銷(xiāo)售1000多公斤，牟利數千元。

　　添加有害物質(zhì)亞硝酸鈉

　　據馮某交代，收到豬肉后，她發(fā)現豬肉和豬排看起來(lái)還可以在市場(chǎng)上蒙混過(guò)關(guān)，但是豬肚等內臟看起來(lái)很臟，為了使這些內臟的成色好一點(diǎn)，她用開(kāi)水煮了一下，并添加了一種名為亞硝酸鈉的物質(zhì)，這種化學(xué)物質(zhì)可以除味、提色，但是對人的身體有害。

　　自去年11月份以來(lái)，馮某共向余某收購病死豬肉1000多公斤，并在菜市場(chǎng)以每斤加價(jià)一元至兩元的價(jià)格銷(xiāo)售給餐館和個(gè)人，共牟利2000余元。

　　目前，犯罪嫌疑人余某涉嫌銷(xiāo)售不符合安全標準的食品、馮某涉嫌銷(xiāo)售不符合安全標準的食品罪、銷(xiāo)售有毒、有害食品被石獅市檢察院快速批捕。而案發(fā)后，陳某因涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標準的食品罪被石獅警方刑事拘留并上網(wǎng)追逃。昨日上午，迫于警方壓力，陳某向石獅警方投案，案件仍在進(jìn)一步調查處理之中。