本報訊 (童柳蘭 記者傅江平)近期，據深圳市食品藥品監督管理局發(fā)布的2014年第6期食品安全抽樣檢驗情況顯示，食品藥品監管“深圳模式”成效顯著(zhù)，深圳市食品供應主渠道食品安全狀況整體良好合格率達96.59%。

　　改革后，深圳市加大監督力度，本次抽檢涉及生產(chǎn)、流通及餐飲3個(gè)環(huán)節經(jīng)營(yíng)主體1619家，抽檢各類(lèi)食品和食品相關(guān)產(chǎn)品7510批次，其中不合格樣品256批次，不合格產(chǎn)品檢出率為3.41%;且抽檢覆蓋面廣，覆蓋了肉與肉制品、食用油、大米、乳與乳制品、面及面制品、調味品、豆制品、飲用水及飲料等重點(diǎn)食品;重點(diǎn)對商場(chǎng)超市、農批市場(chǎng)、食品批發(fā)單位、學(xué)校和托幼機構食堂、中央廚房、連鎖餐飲、集中用餐配送、工廠(chǎng)食堂等供應主渠道進(jìn)行了抽檢。

　　自深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )成立以來(lái)，此次較大覆蓋面的抽查表明食品藥品監管全面升級提速帶來(lái)了顯著(zhù)成效。繼2009年深圳在全國率先實(shí)行大部門(mén)制改革后，今年5月14日，深圳又在大部制改革中跨出了具有創(chuàng )新意義的一大步：深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監督管理委員會(huì )及所屬的市場(chǎng)監督管理局、食品藥品監督管理局正式揭牌成立，深圳初步建構了適應市場(chǎng)需求的監管新格局。“大市場(chǎng)、大部門(mén)、大監管、大服務(wù)”成為食品監管的“深圳模式”。至今，本次改革已有兩個(gè)月的時(shí)間，深圳市食品藥品監管工作穩步進(jìn)行，正在發(fā)揮著(zhù)大配置的優(yōu)勢作用。

　　深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監管委常務(wù)副主任徐友軍表示，他們將在食品藥品安全監管領(lǐng)域積極探索創(chuàng )新，建立起有效保障深圳市食品藥品安全的“深圳標準”，引導優(yōu)質(zhì)食品藥品資源供應深圳，提升市民食品藥品安全消費信心。

　　改革兩個(gè)月以來(lái)，深圳市食品藥品監管全面升級提速，除了加強對深圳市食品藥品的抽查檢測工作外，還提高了監管工作效率，做到一有苗頭立即處理，雷厲風(fēng)行。深圳市2014年食品藥品工作會(huì )議曾提出，深圳將實(shí)施食品藥品安全重大民生工程，其中包括深圳將參照香港食品安全抽檢標準，通過(guò)提高抽檢量，擴大抽檢覆蓋面，提升深圳食品安全監管水平。例如，近段時(shí)間的“福喜”事件，在媒體曝光其使用過(guò)期肉一事后，深圳市食品藥品監管局立即對深圳市內的快餐部門(mén)進(jìn)行清查，并且明確要求各單位如采購上海福喜食品公司肉類(lèi)食品原料，需立即停止使用、主動(dòng)封存并報轄區食品安全監管部門(mén)。同時(shí)要求各下屬單位加強對洋快餐品牌使用上海福喜食品公司產(chǎn)品的監督檢查，并應急加強了產(chǎn)品質(zhì)量抽查的次數和密度。

　　深圳市食品藥品監管發(fā)揮著(zhù)大配置的作用，初見(jiàn)成效，這得益于兩個(gè)方面：一是部門(mén)機構的精簡(jiǎn)，市場(chǎng)領(lǐng)域的監管部門(mén)合二為一，把監督的觸角伸展到深圳的每個(gè)街道，每個(gè)角落。由于實(shí)行市以下垂直管理，基層監管機構合署設置，有利于打破地域界限，統一監管政策、程序與標準，提高執法效率，減少資源浪費，確保政令暢通、統一高效。同時(shí)，加大了機構的綜合調節力度，“委”負責決策和監督，“局”負責具體執行，提高市場(chǎng)監管權力運行的質(zhì)量。另外是把食品和藥品的監管納入到同一個(gè)部門(mén)，體現了“大市場(chǎng)”的理念，有利于科學(xué)決策，實(shí)行監督有力的市場(chǎng)管理;二是檢測技術(shù)的提高以及質(zhì)監部門(mén)的通力合作。

　　據了解，深圳近期將啟動(dòng)食品藥品安全重大民生工程，計劃新投入財政11億元，完善技術(shù)檢測與執法監管一體化的食品藥品安全管理體系，集聚國內外優(yōu)質(zhì)資源，打造食品藥品安全高地。預計至2020年，深圳食品安全保障能力或將達到香港水平。

　　原標題：食品藥品監管“深圳模式”成效顯著(zhù)

　　如果您想隨時(shí)隨地了解更多關(guān)于食品相關(guān)新聞、食品安全事件及食品安全常識等內容請關(guān)注我們的微信號：cnfoodsafety