沃爾瑪再陷食品質(zhì)量門(mén) 高端品牌山姆所售開(kāi)心果被爆長(cháng)蟲(chóng)

　　家住北京朝陽(yáng)區的一位李女士皺著(zhù)眉頭告訴記者，打開(kāi)沃爾瑪山姆高端禮盒開(kāi)心果，竟然吃到半條長(cháng)蟲(chóng)子，我已經(jīng)一天吃不下飯了

　　“打開(kāi)沃爾瑪山姆高端禮盒開(kāi)心果，竟然吃到半條長(cháng)蟲(chóng)子。我已經(jīng)一天吃不下飯了。”家住北京朝陽(yáng)區的一位李女士皺著(zhù)眉頭告訴記者。

　　沃爾瑪食品質(zhì)量問(wèn)題層出不窮。

　　近期，深圳沃爾瑪超市又被爆出后廚內幕：已呈黑色的一鍋油炸過(guò)的155份雞塊仍繼續使用，時(shí)間甚至可長(cháng)達一個(gè)月，且使用超過(guò)保鮮期的原材料等。

　　對此，沃爾瑪方面稱(chēng)，此次涉案門(mén)店今年以來(lái)已接受監管部門(mén)26次執法檢查，每次檢查都合格。

　　沃爾瑪官方對此回應稱(chēng)：“自了解此事以來(lái)。我們已第一時(shí)間派出由跨部門(mén)多位專(zhuān)業(yè)人員組成的調查團隊前往該門(mén)店進(jìn)行調查。根據現場(chǎng)核查情況，目前并未發(fā)現該門(mén)店存在報道中所指的違法行為。”

　　而對于干果內有長(cháng)蟲(chóng)，沃爾瑪方面仍稱(chēng)：“不存在質(zhì)量問(wèn)題。”但其生產(chǎn)商表示愿與消費者協(xié)商處理。

　　開(kāi)心果內有長(cháng)蟲(chóng)

　　近日的一場(chǎng)經(jīng)歷讓北京的李女士揪心不已。“孩子將家里存有的一盒干果拿出來(lái)，我也吃了一顆，然而就這一顆竟然就出事了，在聞到奇怪的味道后，我吃出了半條蟲(chóng)子。”李女士回憶，該禮盒是沃爾瑪山姆會(huì )員店為身為會(huì )員的她提供的一套高檔干果禮盒。

　　隨即李女士拿著(zhù)半瓶開(kāi)心果到山姆會(huì )員店，一位自稱(chēng)負責人的人士稱(chēng)：“開(kāi)心果保存期限長(cháng)，出現問(wèn)題也屬正常，在別的產(chǎn)品中，我們也經(jīng)常吃到，這不屬于質(zhì)量問(wèn)題。”

　　李女士聯(lián)系到沃爾瑪，相關(guān)負責人回復說(shuō)：“他們去山姆店調查了，干果沒(méi)有問(wèn)題。”

　　據了解，該干果是沃爾瑪山姆為會(huì )員提供的一款產(chǎn)品，由山姆會(huì )員商店專(zhuān)賣(mài)。記者注意到瓶身一行字：“會(huì )員優(yōu)品”商標是沃爾瑪百貨有限公司擁有的商標，現授權沃爾瑪(中國)有限公司投資許可佛山市高明鴻鷹食品有限公司使用。

　　記者致電位于佛山市高明區荷城街道光明路的產(chǎn)品生產(chǎn)商高明鴻鷹食品。一位負責人告訴記者：“禮盒是春節時(shí)候出的貨，高溫條件下會(huì )有變化，可能是儲存不當造成。”

　　該產(chǎn)品生產(chǎn)商北京地區負責人聯(lián)系到李女士坦言：“12月份干果生產(chǎn)正值高峰期，生產(chǎn)地在南方，濕熱氣候，運送到北方，一冷一熱密封出現問(wèn)題可能會(huì )出現生蟲(chóng)情況。在生產(chǎn)過(guò)程中，需要烘干、拷貝、包裝等流程，也可能烘干原料出現問(wèn)題，果肉里的蟲(chóng)子太小沒(méi)有清理出來(lái)。”她表示道歉，并愿意當面賠償。

　　據了解，山姆會(huì )員店是沃爾瑪百貨公司旗下的會(huì )員制倉儲式大賣(mài)場(chǎng)連鎖店，為沃爾瑪的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)之一，也是全球最大的會(huì )員制連鎖店之一，服務(wù)人群均是高檔消費人士。

　　記者看到，開(kāi)心果瓶身明確標注生產(chǎn)日期是在2013年12月10日，保質(zhì)期12個(gè)月，然而消費者在正常條件下保存，保質(zhì)期內亦不應該出現生蟲(chóng)這樣的情況。

　　一位業(yè)內人士告訴記者：“開(kāi)心果國內沒(méi)有，或許是在貨源的選擇和儲存加工過(guò)程中出現疏忽。”

　　消息人士透露：“沃爾瑪選擇生產(chǎn)商條件較苛刻，要求對方責任自負，從鴻鷹的處理方式來(lái)看，其是家較為負責任的企業(yè)，然而當消費者遇到此類(lèi)問(wèn)題，如生產(chǎn)商拒不負責，消費者在沃爾瑪處或將投訴無(wú)門(mén)。”

　　“黑心油”一月不換

　　沃爾瑪的食品安全問(wèn)題層出不窮。

　　近日，有沃爾瑪內部人員向媒體爆料其熟食加工內幕，沃爾瑪為了控制成本，炸肉所用的油從來(lái)不換，而且制作熟食所用的肉也有超過(guò)保質(zhì)期現象，制作快餐所用的米長(cháng)有蟲(chóng)子。

　　對于沃爾瑪深圳洪湖店熟食事件，沃爾瑪回應稱(chēng)，我們高度重視，并已立即展開(kāi)調查。

　　近期，一段曝光沃爾瑪深圳洪湖店食品加工內幕的視頻引發(fā)強烈關(guān)注。

　　該爆料人表示，自己在沃爾瑪工作7年，目睹熟食部種種不規范操作行為。

　　據視頻顯示，在沃爾瑪后廚，一鍋漆黑的油已經(jīng)炸過(guò)155份雞塊。而該員工指出，油最少是半個(gè)月以上才換一次。超市常拿已過(guò)保鮮期的原材料用于制作熟食。同時(shí)，有些被顧客退回的長(cháng)蟲(chóng)大米，并沒(méi)有退回給供應商，而是被超市用于制作快餐，出售給消費者。

　　對于內部員工的爆料說(shuō)辭，沃爾瑪極力否認，并稱(chēng)自己不違法。沃爾瑪表示：”自了解此事以來(lái)。我們已第一時(shí)間派出由跨部門(mén)多位專(zhuān)業(yè)人員組成的調查團隊前往該門(mén)店進(jìn)行調查。根據現場(chǎng)核查情況，目前并未發(fā)現該門(mén)店存在報道中所指的違法行為。”

　　沃爾瑪表示，公司有著(zhù)嚴格的食品加工制作流程和視頻安全管理違規，要求商場(chǎng)及所有員工嚴格按照公司政策執行，在食品制作及加工中使用符合國家規定的高質(zhì)量食品原料，同時(shí)我們也邀請獨立第三方每月對商場(chǎng)的食品安全管理進(jìn)行突擊核查。

　　而更加令人震驚的是，沃爾瑪方面稱(chēng)，“黑心油”涉案門(mén)店今年以來(lái)已接受監管部門(mén)26次執法檢查，每次檢查都合格。

　　記者致電工商部門(mén)，相關(guān)人士稱(chēng)：“針對沃爾瑪事件，目前已經(jīng)展開(kāi)調查，仍在取證階段，還沒(méi)有定論。”

　　大面積關(guān)店止損

　　近年來(lái)，沃爾瑪大面積關(guān)店止損，山姆會(huì )員店及商業(yè)地產(chǎn)成為沃爾瑪的希望。沃爾瑪試圖發(fā)力山姆會(huì )員店，以期挽回其在中國的市場(chǎng)份額。

　　沃爾瑪2014財年業(yè)績(jì)顯示，公司凈利160億美元，下滑5.7%。在中國承受巨大壓力，成為唯一下滑的業(yè)務(wù)部門(mén)。中國零售業(yè)增長(cháng)緩慢，加之食品安全事件層出不窮，沃爾瑪開(kāi)始關(guān)閉不良門(mén)店，放棄分權，進(jìn)行采購整合，采取強化生鮮低價(jià)等措施。沃爾瑪在華改變定位策略，高端客戶(hù)群的山姆會(huì )員成為沃爾瑪第一階段的發(fā)展重點(diǎn)。

　　目前，山姆會(huì )員店銷(xiāo)售額已占沃爾瑪中國總銷(xiāo)售額的10%以上，深圳店的銷(xiāo)售額居全球第一。開(kāi)發(fā)以山姆會(huì )員店為主力店的購物中心，成為沃爾瑪在中國的商業(yè)地產(chǎn)計劃。

　　日前，沃爾瑪亞洲不動(dòng)產(chǎn)業(yè)務(wù)負責人夏彼德將著(zhù)手負責山姆會(huì )員商店的中國地產(chǎn)團隊，以幫助沃爾瑪的這種新業(yè)態(tài)在中國持續增長(cháng)。未來(lái)夏彼德將帶領(lǐng)沃爾瑪中國，開(kāi)發(fā)以山姆會(huì )員商店為主力店的購物中心，而大力發(fā)展山姆會(huì )員店也是未來(lái)沃爾瑪在中國地區業(yè)務(wù)的重中之重。

　　業(yè)內人士稱(chēng)，沃爾瑪山姆提供產(chǎn)品雖然定位高端人群，但定價(jià)平均比其他賣(mài)場(chǎng)低8%左右，欲以低價(jià)撬動(dòng)中國市場(chǎng)，然而換取低價(jià)的代價(jià)竟是產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題，這將繼續影響沃爾瑪山姆在華形象，使其付出沉重的代價(jià)。

　　如果您想隨時(shí)隨地了解更多關(guān)于食品相關(guān)新聞、食品安全事件及食品安全常識等內容請關(guān)注我們的微信號：cnfoodsafety