以前買(mǎi)東西只是看食品是否還在保質(zhì)期內或者包裝是否完好，而今僅僅看外表已經(jīng)不足以保證食品的安全。

　　涼果蜜餞口味酸甜適中，深受廣大消費者的喜愛(ài)?？擅垧T存在的質(zhì)量安全問(wèn)題不容忽視。昨日，廣州市消委會(huì )公布了涼果蜜餞產(chǎn)品抽檢結果，共有19批次產(chǎn)品質(zhì)量不合格，不合格率超3成。

　　今年6月，廣州市消委會(huì )對涼果蜜餞產(chǎn)品開(kāi)展了比較和試驗。工作人員以消費者身份在各大超市購買(mǎi)了59批次涼果蜜餞樣品。經(jīng)檢測，40批次樣品完全達到相關(guān)標準要求，19批次樣品存在部分項目不達標，整體達標率為67.8%。有關(guān)批次不達標的項目主要有菌落總數、霉菌、二氧化硫殘留量、水分、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、甜蜜素等。

　　夏日氣溫升高，細菌也容易滋生，生產(chǎn)過(guò)程中一不注意就容易導致產(chǎn)品細菌超標。此次抽檢中，香港甜心屋品牌的蜂蜜甘草黃皮、怡田品牌的金欖條等5批次樣品微生物指標超出標準要求。

　　而福祿園的甘草欖、零食語(yǔ)的杏脯、輝赫地瓜條3款產(chǎn)品二氧化硫超標。市消委會(huì )相關(guān)負責人表示，主要原因是部分生產(chǎn)廠(chǎng)家為使產(chǎn)品外觀(guān)更好看和延長(cháng)保質(zhì)期，超量使用漂白劑。

　　有些企業(yè)為了追求顏色和口味，超量使用食品添加劑。此次共有5批次產(chǎn)品添加劑超標，其中農夫山莊的黑加侖等3款產(chǎn)品合成著(zhù)色添加劑超標，皇子甘甜話(huà)梅等2款產(chǎn)品甜蜜素超標。日落黃、胭脂紅、莧菜紅屬于合成著(zhù)色劑，可使產(chǎn)品色澤鮮艷;甜蜜素是食品生產(chǎn)中常用的添加劑，其甜度是蔗糖的30～40倍。

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