眾所周知，中國是一個(gè)古老的茶葉大國。根據國際茶葉委員會(huì )(ITC)2011年統計，中國的茶葉產(chǎn)量137萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬(wàn)噸的33.7%，位居世界第一。但事實(shí)上，中國人卻并不是喝茶最多的。

　　

　　中國食品網(wǎng)訊 眾所周知，中國是一個(gè)古老的茶葉大國。根據國際茶葉委員會(huì )(ITC)2011年統計，中國的茶葉產(chǎn)量137萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量406.7萬(wàn)噸的33.7%，位居世界第一。但事實(shí)上，中國人卻并不是喝茶最多的。

　　中國食品追溯小編了解，根據調查機構歐睿(Euromonitor)的統計數據，世界上每年人均茶葉消費量最高的國家是土耳其，每年人均消費量是3157克;排名第二、第三的分別是愛(ài)爾蘭(2191克)與英國(1942克);而中國則以人均茶葉消費量566克，全球排名第19位。

　　這似乎有別于人們日常的感知，但事實(shí)上不同的茶文化造就了各地區飲茶習慣的差異。

　　茶在土耳其也被視為“國飲”，但不同于中國是茶葉的母國，土耳其接受茶實(shí)際上比歐洲還要晚。如果說(shuō)中國人是愛(ài)品茶，那么土耳其人則是嗜茶，他們喝茶不像中國人用開(kāi)水沖泡，而是用茶壺煮。土耳其新聞通訊社的一項調查稱(chēng)，土耳其人的喝茶數量已位居世界第一，每人年均喝茶1250杯，全土耳其每天消費高達2.45億杯。

　　事實(shí)上，茶葉產(chǎn)量和本國消費量并沒(méi)有直接的關(guān)系，肯尼亞就是一個(gè)典型的產(chǎn)茶外銷(xiāo)國家。2011年，全球茶葉出口總量172.9萬(wàn)噸，肯尼亞茶葉出口44.10萬(wàn)噸居世界第一，但在人均茶葉消費量方面極低。