沃爾瑪將美國門(mén)店成功實(shí)踐的“SPARK系統”引進(jìn)中國，深圳兩家門(mén)店成為最早的試點(diǎn)。沃爾瑪表示，今年將為此投入560萬(wàn)元人民幣，目標是明年把該系統推廣到全國所有門(mén)店，此后每年還將投入500萬(wàn)元支持該系統的運轉。

　　SPARK系統即無(wú)紙化的檢查及記錄系統。據介紹，作為沃爾瑪加強日常食品安全檢查和溫度控制的新科技，該系統的手持移動(dòng)終端不但能定時(shí)提醒員工進(jìn)行測溫或進(jìn)行其他檢查，避免員工操作中出現的疏忽漏檢現象，更將測量數據或檢查情況實(shí)時(shí)上傳至中央服務(wù)器。沃爾瑪表示，該系統中的測量數據或檢查情況上傳至中央服務(wù)器后不能更改，因此有沒(méi)有按公司流程進(jìn)行食品安全操作、有沒(méi)有按要求對食品進(jìn)行核查以及核查結果如何，電腦系統將一目了然。

　　沃爾瑪此前宣布在2013、2014、2015年大幅增加食品安全投入，預計三年累計投入超3億元人民幣，以進(jìn)一步保障商場(chǎng)所售產(chǎn)品的安全性，全面提升食品安全管理，除了新技術(shù)應用以外，還將增加供應商審核和產(chǎn)品檢測頻次，擴大生鮮配送中心覆蓋范圍等。

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