用技術(shù)筑牢食品安全防線(xiàn)
2014-11-13 09:38:36 來(lái)源: 經(jīng)濟日報
俗話(huà)說(shuō),民以食為天,食以安為先。食品安全,關(guān)乎每一個(gè)老百姓的切身利益。近年來(lái),屢屢爆出的食品安全事件,讓公眾緊繃的神經(jīng)一直松弛不下來(lái)。一提到農產(chǎn)品,很多人便會(huì )聯(lián)想到農作物成長(cháng)過(guò)程中的化肥、農藥等讓人不放心的因素。食品中的農藥殘留是否影響人們的正常食用,需要科學(xué)的檢測系統。筆者認為,農藥殘留檢測新技術(shù)有助于滿(mǎn)足當前消費者的迫切需求,推動(dòng)農副產(chǎn)品轉型、升級、提質(zhì),應大力推廣應用,筑牢食品安全防線(xiàn)。一方面,質(zhì)檢等部門(mén)要加大技術(shù)人才的培養,建立農藥登記制度,對農產(chǎn)品實(shí)行監測檢查制度和強制檢查制度。另一方面,廣大農民、農業(yè)企業(yè)也應根據農藥殘留檢驗結果,及時(shí)調整農產(chǎn)品種植、管理模式,以適應食品安全的新需求。

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