每年的中秋節前后都是高端禮品市場(chǎng)難得的旺季。不過(guò)，受限于“三公消費”廉政之風(fēng)勁吹，以名酒名煙、高端月餅為代表的高端禮品市場(chǎng)紛紛遇冷。不過(guò)，在江浙地區的一些大超市和藥店里，以鐵皮石斛（干品稱(chēng)鐵皮楓斗)為原料的養生調理保健產(chǎn)品卻銷(xiāo)售火爆，不少商家由于備貨不足一度出現賣(mài)斷貨現象。

“現代人越來(lái)越講究健康養生，在中秋這樣的傳統佳節，給父母或長(cháng)輩送禮送健康成為都市消費的主流。鐵皮石斛作為養生滋補的珍品，自然會(huì )受到格外的青睞。今年以來(lái)，我們商超的各種鐵皮石斛產(chǎn)品銷(xiāo)量都在持續增長(cháng)，近期更是達到了一個(gè)高峰。”杭州聯(lián)華超市的一位負責人介紹。

“植物黃金”養生功效力壓蟲(chóng)草 

鐵皮石斛又稱(chēng)黑節草，是一種名貴中藥材，常年受天地之靈氣，吸日月之精華，有“植物黃金”之稱(chēng)，具有強大的養生功效，療效位列冬蟲(chóng)夏草、靈芝、人參等之前，位列九大仙草之首，民間更有“救命仙草”的美譽(yù)。

據史籍記載，鐵皮石斛的功效主要有：滋陰生津護養五臟、增強體質(zhì)、強筋健骨，抵抗風(fēng)濕、補益脾胃、利膽，治肝膽疾病、防治糖尿病、抑制腫瘤，減少放、化療副作用、名目護眼，以及補水潤膚、延年益壽等。鐵皮石斛受到歷代醫家與名人的倍至推崇，著(zhù)名京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳常年喝鐵皮石斛茶，使其生津潤喉，嗓音不衰。

現代藥理研究發(fā)現，鐵皮石斛中的石斛多糖為一類(lèi)免疫增強劑，對提高白細胞和促進(jìn)淋巴細胞產(chǎn)生移動(dòng)因子具有明顯的作用，臨床實(shí)驗也證明，石斛多糖對調節機體免疫力有顯著(zhù)作用。鐵皮石斛“千金草”和“軟黃金”的稱(chēng)號馳名中外，而用鐵皮石斛制作的中成藥石斛夜光丸，也一直暢銷(xiāo)國內外。

“現今都市人群，尤其是白領(lǐng)階層特征大多是職位高、工作累、壓力大、應酬多，男性煙酒免不了；有的出差頻繁，也沒(méi)精力運動(dòng)，身體常年處于亞健康狀態(tài)?；蚨嗷蛏儆幸恍┞圆〉那闆r，比如三高、心腦血管等問(wèn)題。中醫講‘陰虛多見(jiàn)于勞損、久病或熱病之后致陰液內耗者’，故氣陰兩虛、陰虛火旺體質(zhì)在現代人中比比皆是。這正是鐵皮石斛產(chǎn)品近年大熱的原因。”一位業(yè)內知名營(yíng)養專(zhuān)家分析到。

鐵皮石斛市場(chǎng)價(jià)值不可估量

據新華社報道，從2007年初開(kāi)始，鐵皮石斛產(chǎn)品在杭州各大超市及藥店的銷(xiāo)售額占保健品總銷(xiāo)量的四到五成，而且這一數據在持續增長(cháng)。

記者了解到，中秋節期間，在杭州地區的不少大型商場(chǎng)、超市，以往節日經(jīng)濟中火熱的高端禮品，比如名牌白酒、蟲(chóng)草等，今年中秋前卻少人問(wèn)津，不少按慣例囤貨的經(jīng)銷(xiāo)商著(zhù)急不已。相比之下，保健品專(zhuān)柜卻銷(xiāo)售火爆，尤其是今年的鐵皮楓斗，當仁不讓地唱起主角，成為這個(gè)中秋節孝敬父母和長(cháng)輩的首選。

杭州聯(lián)華超市，記者見(jiàn)到市民趙先生直奔保健品專(zhuān)柜，拎走了10盒鐵皮楓斗沖劑，滿(mǎn)滿(mǎn)一箱。“現在不流行送煙酒了，蟲(chóng)草的價(jià)格也被炒得太高了，華而不實(shí)，選來(lái)選去還是覺(jué)得鐵皮楓斗最拿得出手。我父母常年服用，鐵皮楓斗的效果最好，而且價(jià)格適中，過(guò)節送這個(gè)最適合。”

送禮送健康是近些年的潮流，不過(guò)現在的觀(guān)念正發(fā)生著(zhù)變化，從前幾年的重包裝、重名氣，逐漸轉為對收禮人真正的關(guān)“心”，開(kāi)始從對方的身體需求出發(fā)，關(guān)注產(chǎn)品的適應度、性?xún)r(jià)比、安全性，而這正是鐵皮石斛產(chǎn)品逆勢走俏的原因所在。

“和冬蟲(chóng)夏草、人參、靈芝等相比，鐵皮石斛尚未被大眾熟知，特別是江浙以外的一些省份，很多人都沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，其價(jià)值被低估了。而石斛獨特的滋陰特性，最貼合現代人的需求。它雖為名貴滋補品，但吃法卻可以平民化，如可入膳、可榨汁等，其干品楓斗等更加方便服用，其未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間巨大，價(jià)值不可估量。”

利潤高，市場(chǎng)前景廣闊，正吸引著(zhù)越來(lái)越多的企業(yè)和個(gè)人投身鐵皮石斛種植這一行業(yè)。赫赫有名的上海光明食品集團早于2010年就在云南低調啟動(dòng)了全國最大的鐵皮石斛全產(chǎn)業(yè)鏈項目。經(jīng)過(guò)四年的不斷努力，借助光明食品集團的科技研發(fā)力量，旗下的“九斛堂”品牌鐵皮石斛產(chǎn)品已經(jīng)悄然登陸國內市場(chǎng)。

 “九斛堂擬打造國內鐵皮石斛養生領(lǐng)導品牌，成為鐵皮石斛品牌代表，我們對未來(lái)市場(chǎng)前景非?？春?。”光明集團該項目負責人介紹，光明“九斛堂”依托光明云南基地，致力于在養生保健界建立獨樹(shù)一幟的領(lǐng)軍品牌，為國民提供高質(zhì)量的鐵皮石斛植物養生產(chǎn)品和頂級的鐵皮石斛保健享受。