“食品在我國網(wǎng)購市場(chǎng)總交易額中所占比例正不斷提升，但網(wǎng)售食品目前存在不少問(wèn)題。”昨天，思念食品董事長(cháng)李偉、華澤集團董事長(cháng)吳向東等食品企業(yè)掌門(mén)人，以自身的網(wǎng)購體驗為例直指網(wǎng)售食品從生產(chǎn)、流通到消費都存在隱患，并呼吁相關(guān)部門(mén)加強監管。

　　■問(wèn)題

　　隱患貫穿產(chǎn)銷(xiāo)全鏈條

　　李偉表示，作為食品企業(yè)負責人，出于調研市場(chǎng)的目的，他曾多次網(wǎng)購食品，發(fā)現網(wǎng)售食品存在的食品安全隱患遠遠超過(guò)傳統銷(xiāo)售渠道，“這些有安全隱患的食品銷(xiāo)售商以銷(xiāo)售各類(lèi)特色自制食品、進(jìn)口食品或土特產(chǎn)為主。”

　　首先，在生產(chǎn)環(huán)節存在大量“三無(wú)”產(chǎn)品。目前在電商平臺銷(xiāo)售食品的個(gè)體商家，大部分是沒(méi)有從事食品行業(yè)所需要的生產(chǎn)、流通、衛生許可證的;很多自制食品主要來(lái)自家庭作坊和小食品廠(chǎng)，大多不具備消毒、檢疫等衛生檢測手段，經(jīng)營(yíng)條件難以達到衛生、環(huán)保部門(mén)的標準，從源頭上就埋下了食品安全隱患。對于這些問(wèn)題，銷(xiāo)售這些食品的電商平臺基本都不干預。

　　其次，在流通環(huán)節，網(wǎng)售食品的混合配送存在較高的污染風(fēng)險。“在我國目前的社會(huì )化物流體系里，還沒(méi)有建立起單獨的食品物流配送體系，一些包裝簡(jiǎn)單的食品都是和其他產(chǎn)品一起混合配送的。這就導致了一個(gè)問(wèn)題——即便網(wǎng)售食品是從正規渠道進(jìn)的貨，也無(wú)法保證產(chǎn)品在配送環(huán)節的安全可靠。”李偉表示。

　　最后，在消費環(huán)節，當網(wǎng)購食品出現問(wèn)題時(shí)，不少消費者都面臨維權難題。很多小的食品網(wǎng)店都沒(méi)有實(shí)體店，也沒(méi)有取得營(yíng)業(yè)執照和食品流通許可證，更無(wú)法出具正規發(fā)票，所以即便消費者發(fā)起投訴，也很難找到賣(mài)家。

　　■分析

　　線(xiàn)上線(xiàn)下標準不統一

　　擁有金六福等知名品牌的華澤集團董事長(cháng)吳向東，昨天也以自己在網(wǎng)上買(mǎi)到假冒白酒后遭遇不退貨的經(jīng)歷為例表示，目前我國線(xiàn)上線(xiàn)下食品交易的服務(wù)標準不統一，縱容了網(wǎng)售食品的亂象，長(cháng)期來(lái)看不利于我國食品行業(yè)的發(fā)展。

　　“線(xiàn)下正規的食品實(shí)體店一般都會(huì )自覺(jué)守法，不銷(xiāo)售假冒偽劣食品，即便真的發(fā)生問(wèn)題，一般也都會(huì )依法賠償消費者，而一些線(xiàn)上食品店和電商平臺卻做不到這些。同樣是銷(xiāo)售食品，線(xiàn)上線(xiàn)下卻執行雙重標準，這無(wú)論對線(xiàn)下商家還是對消費者來(lái)說(shuō)都是不公平的。”吳向東說(shuō)。

　　■建議

　　明確各方責任

　　“我國對網(wǎng)售食品的監管基本處于空白狀態(tài)，無(wú)法對網(wǎng)銷(xiāo)食品的進(jìn)貨、儲存、銷(xiāo)售渠道等進(jìn)行有效的監管。加之網(wǎng)絡(luò )食品銷(xiāo)售的違法成本較低，違法者很容易地就能更換地址后繼續經(jīng)營(yíng)，所以很難對其進(jìn)行徹底查處。”面對網(wǎng)售食品隱患較多、監管乏力的現狀，李偉認為，國家應當出臺全國性的監管法規，來(lái)規范對網(wǎng)售食品的監管，讓網(wǎng)絡(luò )食品交易各個(gè)環(huán)節的參與者都承擔相應的法律責任。

　　據記者了解，對于網(wǎng)售食品的監管問(wèn)題，食品安全法修訂草案中已經(jīng)專(zhuān)門(mén)增加了新的規定，比如要求第三方平臺的提供者承擔相應的責任和義務(wù)。