食品安全事件中從來(lái)沒(méi)有真正的贏(yíng)家。自去年7月爆發(fā)了上海福喜過(guò)期肉事件后，整個(gè)肉食品行業(yè)均受到不小沖擊，全球雞肉消費都有所下降。

　　昨日，據大成食品公布的2014年全年業(yè)績(jì)報告顯示，該公司全年虧損1.08億元，相較于2013年全年873萬(wàn)元的虧損去年虧損急劇擴大。其中，加工食品的業(yè)績(jì)下滑明顯，經(jīng)營(yíng)收入較2013年下降了約24%。

　　對于加工食品業(yè)績(jì)不佳的原因，大成食品在業(yè)績(jì)報告中解釋稱(chēng)，主要由于大成食品重點(diǎn)客戶(hù)銷(xiāo)量業(yè)績(jì)不佳，進(jìn)而導致供應數量有所下降。另外，福喜事件給所有西式快餐店以及外銷(xiāo)加工食品的企業(yè)業(yè)績(jì)都帶來(lái)了負面影響，造成加工食品在原本銷(xiāo)售量理應很大的暑期銷(xiāo)售低迷。受其影響，大成食品供應的雞塊、漢堡、調理雞肉等產(chǎn)品銷(xiāo)量都顯著(zhù)滑落，造成收入及毛利下跌。

　　去年7月，上海福喜食品有限公司大量采用過(guò)期變質(zhì)肉類(lèi)原料的行為遭曝光。事件發(fā)生后，短期內整個(gè)行業(yè)均受到了不小影響，消費出現下滑，包括國內雞肉對日本的出口也受到一定影響。

　　公開(kāi)資料顯示，大成食品的客戶(hù)包括肯德基、華萊士和德克士。在份額最高的時(shí)候，肯德基中國門(mén)店銷(xiāo)售的三塊雞肉產(chǎn)品中就有一塊是大成提供的。而早前大成食品(亞洲)有限公司活禽及肉品事業(yè)群資深副總裁李景輝曾表示：“雖然同為供應商的福喜遭受重創(chuàng )，但是大成也并不像外界想象得那樣從中受益、訂單急劇增加。”相關(guān)業(yè)內人士也直言：“從大成食品去年業(yè)績(jì)狀況來(lái)看，會(huì )受益于福喜事件根本是無(wú)稽之談，因福喜事件受到了不小的連累才是真的。”