十六屆中國國際食品和飲料展覽會(huì )（SIAL China 2015中食展），將于2015年5月6日~8日在上海新國際博覽中心再展風(fēng)姿。中食展由法國高美愛(ài)博展覽集團和（中國）商業(yè)發(fā)展中心聯(lián)合主辦，北京愛(ài)博西雅展覽有限公司承辦，是中國乃至亞洲地區最大最權威的國際食品飲料商貿展。
 
2015年中食展再創(chuàng )新高
    2015年，順應國內食品行業(yè)生產(chǎn)增長(cháng)、海外食品進(jìn)口提速和市場(chǎng)需求上行的趨勢，中食展預計將有海內外來(lái)自90個(gè)國家的2,700家企業(yè)參展，展出面積115,000平方米，達到10個(gè)專(zhuān)業(yè)展館，比上年增長(cháng)20%；中外專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾和買(mǎi)家將預計達到55000人，比上年大增12%。
 
展商概覽，展前預知
    距離2015中食展開(kāi)幕還有不到兩個(gè)月時(shí)間，展位面積已基本售罄。多年來(lái)持續組團參展的國內省市展團繼續支持2015中食展，山東省商務(wù)廳攜50家省內企業(yè)組團參展、浙江省農業(yè)廳組團25家企業(yè)、上海市農業(yè)委員會(huì )組團15家企業(yè)、甘肅省貿促會(huì )組團8家企業(yè)、寧波保稅區組團15家企業(yè)、農業(yè)部對外經(jīng)濟合作中心組織果蔬專(zhuān)區共45家企業(yè)、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì )組織水產(chǎn)品專(zhuān)區共40家企業(yè)，還得到了海南省海洋與漁業(yè)廳、威海市海洋與漁業(yè)局的大力支持；香港貿發(fā)局組織24家香港企業(yè)參展。黑龍江省作為2015中食展榮譽(yù)省，將為中食展帶來(lái)有史以來(lái)最大的綠色食品展團。在W5酒世界專(zhuān)館中，甘肅省酒類(lèi)商品管理局首率省內11家知名葡萄酒企業(yè)參展，展示來(lái)自中國酒莊酒的風(fēng)采。
    國際組團方面，土耳其展團在W3館，近3000平方米的展出面積將土耳其美食盡數展現；位于E1館的韓國展團有2000多平方米的展出面積，帶來(lái)韓國的休閑食品及飲料產(chǎn)品；臺灣地區展團在E2館1000多平米的展出面積，各色臺灣小吃匯聚展臺。此外，還有來(lái)自加拿大、澳大利亞、法國、西班牙、葡萄牙、摩洛哥、阿根廷、墨西哥、德國、意大利、愛(ài)爾蘭、比利時(shí)、荷蘭、突尼斯、捷克、意大利、南非、印度尼西亞、泰國、馬來(lái)西亞、斯里蘭卡、烏拉圭、丹麥等國家展團，更喜迎新伙伴，芬蘭、哥斯達黎加、拉脫維亞、格魯吉亞、印度首次組團參加2015中食展。巴西展團首次進(jìn)駐E3肉類(lèi)專(zhuān)館，愛(ài)爾蘭及比利時(shí)展團在W3
     乳制品專(zhuān)區展出，將美味的乳制產(chǎn)品帶進(jìn)中國市場(chǎng)。在W5酒世界專(zhuān)館中，西班牙、法國、意大利、南非國家展團展出來(lái)自各自國家的名品佳釀，法國展團中更有產(chǎn)自濱海夏朗德地區的紅酒供買(mǎi)家品嘗。
展會(huì )更吸引了諸多國際國內知名企業(yè)的大力參與，Tetrapak(利樂(lè ))集合了眾多世界知名乳制品企業(yè)參與位于W3館的乳制品專(zhuān)區；印度最大的熟食出口商Allanasons、烏克蘭最大的家禽市場(chǎng)MHP確定參加中食展肉產(chǎn)品專(zhuān)區（E3/E4館）；此外，俄羅斯著(zhù)名糖果集團United Confectioners,世界冷凍水果的最大生產(chǎn)商法國Roger Descours公司，高端食材生產(chǎn)商法國Faye Gastronomie公司，中國最大的線(xiàn)上休閑糖果供應商上海味滋國際貿易有限公司、最大的亞洲休閑食品貿易商威海韓進(jìn)貿易有限公司都將現身中食展。知名奶制品生產(chǎn)商Cheesecake Factory公司及高端紅酒商Founding Wines of Europe也已確認繼續支持2015中食展。在飲品方面，吸引了來(lái)自泰國的SAPPE公司及來(lái)自韓國的Powerful公司，還有來(lái)自馬來(lái)西亞的兩家知名咖啡企業(yè)White Café及Innovate Instant Coffee首次參與2015中食展。
 
專(zhuān)享榮譽(yù)，不可多得
    2015中食展，美國專(zhuān)享“榮譽(yù)主賓國”稱(chēng)號。美國展團與中食展建立合作關(guān)系長(cháng)達16年，2015年美國展團以超過(guò)1200平方米的超大展出面積亮相中食展W1館，主要展出來(lái)自美國的休閑食品及果蔬產(chǎn)品，展團中成員包括了眾多美國知名食品企業(yè)，如US Pecans，Westport， Blue Diamond，SUSTA，WUSATA等，在展期中更有眾多精彩紛呈的推廣活動(dòng)開(kāi)展。
    黑龍江省為2015中食展“榮譽(yù)省”，展出面積558平方米，位于E2館，集合了40家省內著(zhù)名食品生產(chǎn)商，包括北大荒集團、黑森綠色食品集團，主要展出產(chǎn)自黑土地黑龍江省的傳統綠色農產(chǎn)品，大米、食用油、蜂蜜制品、可食用菌類(lèi)產(chǎn)品、野生藍莓酒及各類(lèi)果汁飲料。
 
活動(dòng)精彩紛呈，推動(dòng)業(yè)內交流
    WINE LAB葡萄酒文化沙龍
    第七屆葡萄酒創(chuàng )新論壇
    第十六屆中國葡萄酒和烈酒品酒會(huì )
    葡萄酒教育講堂
    DSW中國精品葡萄酒挑戰賽
   葡萄酒當今熱點(diǎn)論壇
   大師品酒會(huì )
    體驗式活動(dòng),攪動(dòng)你的味蕾
   第八屆SIAL美食廚房
   第四屆巧克力世界
   啤酒花— 精釀啤酒體驗之旅
     第三屆鮮生活— 海鮮美食配美酒
    引領(lǐng)創(chuàng )新的第十一屆SIAL創(chuàng )新大賽，旨在發(fā)現世界范圍內食品及飲料領(lǐng)域的新理念和創(chuàng )新，著(zhù)重展示新的消費趨勢。特設SIAL創(chuàng )新展示區，展期三天中，有超過(guò)70%的觀(guān)眾都會(huì )參觀(guān)該展示區。
    世界茶葉錦標賽——中國精品茶葉沖煮大賽，中食展首次引入茶葉專(zhuān)業(yè)比賽，彰顯“趣味、簡(jiǎn)單、傳統、時(shí)尚”的比賽特點(diǎn)，尋找茶葉沖泡過(guò)程中的精華，更好的演繹一杯茶的故事，引領(lǐng)年輕人對傳統飲茶習慣的回歸！
 
高效服務(wù)平臺，貿易匹配系統
    精準定位目標客戶(hù)，實(shí)現客戶(hù)預約，展前規劃展會(huì )日程，提高參展參觀(guān)效率。只要登陸展會(huì )官網(wǎng)（www.sialchina.cn），注冊登錄展商中心或觀(guān)眾中心，提交相關(guān)資料后即可快速便捷的實(shí)現在線(xiàn)預約會(huì )談，為您現場(chǎng)達成合作鋪路搭橋。
    SIAL China中食展以發(fā)展貿易交流為主線(xiàn)，但同時(shí)組織豐富的展期交流活動(dòng)，積極推廣創(chuàng )新產(chǎn)品，在國內和國外同時(shí)配置國際化的辦展團隊，這些都是中食展迅速成長(cháng)的原因，歡迎專(zhuān)業(yè)人士蒞臨展會(huì )共謀發(fā)展！