“僵尸肉”的常見(jiàn)走私路徑有兩種，一是從境外以低價(jià)采購凍品并用集裝箱發(fā)至香港，之后再發(fā)往越南;在中越邊境芒街等地拆解后，再雇人以“螞蟻搬家”的方式將凍品運到境內。二是在境外組織凍品貨源并通過(guò)海上偷運的方式，在非設關(guān)地碼頭進(jìn)行走私進(jìn)境。

　　6月30日，廣東拱北海關(guān)宣布破獲近年來(lái)最大宗凍品走私案，查獲590噸凍雞腳、凍牛肉、凍豬腳，這些被稱(chēng)為“僵尸肉”的凍品來(lái)自美國、巴西等地，案值約1500萬(wàn)元，涉稅約600萬(wàn)元。

　　此前，6月1日長(cháng)沙海關(guān)查獲的一起特大凍品走私案，發(fā)現3個(gè)用來(lái)存放這些走私凍品的冷庫，涉案凍牛肉、凍鴨脖、凍雞爪等共計800余噸。

　　除長(cháng)沙海關(guān)、拱北海關(guān)外，天津、沈陽(yáng)、廣州、南寧等海關(guān)也先后破獲一批走私凍品大案。

　　從走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期看，部分凍品的“肉齡”竟已長(cháng)達二三十年。廣西某口岸甚至查獲了肉齡40多年的凍肉。

　　這些“僵尸肉”走私案的頻頻曝光，引發(fā)了人們對于食品安全的強烈關(guān)注與擔憂(yōu)，凍品走私為何如此猖獗，是什么讓犯罪分子鋌而走險?

　　“‘僵尸肉’有的來(lái)自疫區，有的早已變質(zhì)，不法商販使用化學(xué)藥劑浸泡調味后改善賣(mài)相。”拱北海關(guān)緝私局政委張旭光表示，一旦食用攜帶禽流感、口蹄疫等病菌的凍品，輕則引起腹瀉、嘔吐等癥狀，嚴重時(shí)甚至會(huì )危及生命。

　　海關(guān)總署緝私局有關(guān)負責人表示，今年6月全國海關(guān)在國內14個(gè)省份統一組織的打擊凍品走私專(zhuān)項查緝抓捕行動(dòng)。目前已打掉專(zhuān)業(yè)走私凍品犯罪團伙20多個(gè)，查扣“僵尸肉”10萬(wàn)余噸，涉案貨值超過(guò)30億元人民幣。

　　最終流向二、三線(xiàn)城市的小餐館、小作坊的“僵尸肉”，是如何逃過(guò)層層監管的?

　　常見(jiàn)的走私路徑是，走私人員從境外以低價(jià)采購凍品并用集裝箱發(fā)至香港，之后再發(fā)往越南。在中越邊境芒街等地拆解后，再雇人以“螞蟻搬家”的方式將凍品運到境內。長(cháng)沙海關(guān)破獲的凍品案即采用這一方式走私入境，再運到長(cháng)沙進(jìn)行分銷(xiāo)。

　　利用非設關(guān)地碼頭進(jìn)行凍品走私也較為常見(jiàn)。拱北海關(guān)凍品走私案即采取這一方式：犯罪嫌疑人在境外組織凍品貨源并通過(guò)海上偷運的方式，在非設關(guān)地碼頭進(jìn)行走私進(jìn)境，之后再運往廣州、東莞等地銷(xiāo)售牟取非法收益。

　　“僵尸肉”走私環(huán)節多、非法利潤高，加上一些走私團伙在收取中間費用時(shí)，采用現金或網(wǎng)絡(luò )支付，交易記錄隱秘。

　　目前，凍品走私已經(jīng)從家族式的單打獨斗，變成了區域甚至全國性鏈條，各地凍品走私販私人員通過(guò)微信群、QQ群等方式，形成從承攬業(yè)務(wù)到運輸、清關(guān)、貨物交付的“一條龍”服務(wù)。

　　海關(guān)總署緝私局有關(guān)負責人表示，海關(guān)將著(zhù)力切斷凍品走私通道，切實(shí)加強口岸監管和海、陸邊境一線(xiàn)查緝封堵，最大限度將走私凍品堵截在國門(mén)之外;另一方面，將積極配合相關(guān)部門(mén)集中整頓凍品交易市場(chǎng)，通過(guò)建立完善長(cháng)效監管機制，規范引導企業(yè)商戶(hù)守法誠信經(jīng)營(yíng)。

　　專(zhuān)家表示，打擊走私凍品需要海關(guān)、公安、工商、檢驗檢疫等多個(gè)職能部門(mén)進(jìn)行配合，盡管各地都成立了打擊走私工作領(lǐng)導小組，但部門(mén)間的協(xié)作還有待提高。此外，由于凍品走私網(wǎng)絡(luò )覆蓋全國，相關(guān)省份也需進(jìn)一步加強合作，從源頭上阻斷凍品的走私、販運及流通，以切實(shí)保障食品安全，維護公平公正的市場(chǎng)秩序。