省食藥監局負責人介紹,新修訂的《食品安全法》進(jìn)一步完善了食品召回制度,明確了召回的監管部門(mén)、擴大了召回的適用范圍、增加了經(jīng)營(yíng)者的召回義務(wù)。

　　食品召回可以分為主動(dòng)召回和責令召回兩種類(lèi)型。主動(dòng)召回,是指食品生產(chǎn)者對發(fā)現的其生產(chǎn)的不符合食品安全標準的食品,主動(dòng)停止生產(chǎn),公開(kāi)相關(guān)信息,召回已經(jīng)上市銷(xiāo)售的食品并采取相應措施,及時(shí)消除或減少食品安全危害的行為。責令召回,是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未依照法律規定召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標準的食品的,縣級以上質(zhì)量監督、工商行政管理、食品藥品監督管理部門(mén)責令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)的行為。

　　為有效保障問(wèn)題食品的召回效率,今年9月1日實(shí)施的《食品召回管理辦法》根據食品安全風(fēng)險的嚴重和緊急程度,將食品召回分為三個(gè)等級。其中,一級召回為食用后已經(jīng)或者可能導致嚴重健康損害甚至死亡的,食品生產(chǎn)者應當在知悉食品安全風(fēng)險后24小時(shí)內啟動(dòng)召回,并向當地食藥監分局報告召回計劃,并自公告后10個(gè)工作日內完成;二級召回為食用后已經(jīng)或者可能導致一般健康損害,食品生產(chǎn)者應當在知悉食品安全風(fēng)險后48小時(shí)內啟動(dòng)召回,并向當地食藥監分局報告召回計劃,并自公告后20個(gè)工作日內完成;三級召回為標簽、標識存在虛假標注的食品,食品生產(chǎn)者應當在知悉食品安全風(fēng)險后72小時(shí)內啟動(dòng)召回,并向當地食藥監分局報告召回計劃。