上海2015年11月16日電 /美通社/ -- 11月12日至15日，由中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )主辦的“2015中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”暨“2015中國·上海國際食品博覽會(huì )“在上海隆重舉辦。此次論壇以中國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展與品牌創(chuàng )新為主題，旨在探討我國食品行業(yè)品牌發(fā)展現狀、提高對品牌資產(chǎn)重要性的認識、分享龍頭企業(yè)品牌戰略的成功案例。作為百年民族企業(yè)和全球知名醬料品牌，李錦記與光明集團、中糧集團、加多寶等食品界知名企業(yè)共同受邀參加本次食品產(chǎn)業(yè)的盛會(huì )。醬料集團主席李惠中先生，在12日舉辦的高層論壇上，通過(guò)李錦記在全球不同市場(chǎng)的業(yè)務(wù)推廣實(shí)例，分享與剖析了李錦記作為中式食品企業(yè)走出國際化之路的策略。

李錦記第四代傳人李惠中分享中式食品企業(yè)的國際化之路

　　在本屆論壇活動(dòng)中，李錦記第四代傳人李惠中先生以《我國本土食品品牌戰略發(fā)展與國際化之路》為題目，以李錦記的成長(cháng)發(fā)展歷程為案例，向與會(huì )領(lǐng)導及中國食品界代表作了詳細的介紹。

李惠中先生發(fā)表主題演講

　　他表示：“一個(gè)企業(yè)，要保持長(cháng)青，必須對市場(chǎng)有遠見(jiàn)、有國際視野、勇于創(chuàng )新，還有建立一支高效團隊，同時(shí)堅持產(chǎn)品高品質(zhì)。一個(gè)百年企業(yè)，能持續發(fā)展，我們認為企業(yè)必須 ‘ 穩建基礎、持續突破 ’ ，才能沖出海外，走上國際化之路，做大做強。李錦記經(jīng)過(guò)四代人的努力，經(jīng)過(guò)高低起跌，在我們的發(fā)展歷程中，是沒(méi)有‘守業(yè)’這兩個(gè)字，李錦記擁有 ‘ 永遠創(chuàng )業(yè)精神 ’ 。”

　　同時(shí)，李惠中先生還詳細分享了李錦記國際化發(fā)展道路上采取的不同策略，并以精彩的視頻與圖文再現海外各市場(chǎng)的實(shí)景。即，穩健基礎，以企業(yè)文化及核心價(jià)值來(lái)實(shí)現穩定持續的發(fā)展；建立長(cháng)久的合作伙伴關(guān)系，實(shí)現彼此的信任與默契；利用現代科技，提高生產(chǎn)力；堅持“100-1=0”的品質(zhì)管理理念，從農田到餐桌，全面監控，讓每一瓶的產(chǎn)品也保持高品質(zhì)；了解國際市場(chǎng)，在千變萬(wàn)化的市場(chǎng)中，做出很快的應變方法；持續突破，創(chuàng )新市場(chǎng)策略要，在眾多的品牌突圍，一定要加上靈活管理，及創(chuàng )新的市場(chǎng)策略；持續研發(fā)新產(chǎn)品；造福社會(huì )、共享成果，踐行企業(yè)社會(huì )責任，實(shí)現企業(yè)與社會(huì )、自然的和諧共贏(yíng)。

　　李惠中先生還特別介紹到，“思利及人”是李錦記的文化核心，它的意思是：凡事要思考是否有利于我及大家。多年來(lái)，這個(gè)理念一直帶領(lǐng)著(zhù)李錦記的發(fā)展。李惠中認為，企業(yè)在國際化的過(guò)程中，穩定、良好的業(yè)務(wù)伙伴是非常重要。與業(yè)務(wù)伙伴的關(guān)系不應只看重盈利的多少，更重要的是大家有沒(méi)有一個(gè)相同的經(jīng)營(yíng)理念及價(jià)值。

互動(dòng)問(wèn)答李錦記怎樣在堅守中突破創(chuàng )新？

李惠中先生在嘉賓互動(dòng)環(huán)節

　　此次食品產(chǎn)業(yè)高層論壇還特別增設了龍頭企業(yè)負責人作為嘉賓現場(chǎng)互動(dòng)問(wèn)答的環(huán)節，有參會(huì )嘉賓向李惠中先生提問(wèn)道：“李錦記傳承百年，品牌魅力與日俱增。這份成就、專(zhuān)業(yè)度深受企業(yè)同行的景仰。請談?wù)勛鳛槭称菲髽I(yè)哪些東西是必須堅持的？在保持傳統與品牌創(chuàng )新之間如何找到平衡點(diǎn)？”

　　對此，李惠中先生表示：“李錦記始終堅守與傳承的企業(yè)核心價(jià)值理念是‘誠信、務(wù)實(shí)、永遠創(chuàng )業(yè)精神，思利及人、造福社會(huì )、共享成果’。同時(shí)，作為一個(gè)食品企業(yè)，尤其是一家百年的老店，更要以“誠信”為本分。面對廣大消費者、合作伙伴、政府機構，我們都是如此。所以我們的公司的核心價(jià)值觀(guān)很重要，不是為了賺錢(qián)什么都可以做。”

　　“李錦記堅持‘超越標準就是李錦記的標準’，要求企業(yè)的食品安全標準必須超越全球各國的標準（比如日本、歐盟、美國等國家十分嚴苛標準）。雖然這樣會(huì )讓我們每年都投入大量的人力物力財力，但是，我們在全球都用這樣統一的高標準，就可以保障李錦記在各地產(chǎn)品的安全性。”李惠中先生進(jìn)一步闡釋說(shuō)。

對于傳承與創(chuàng )新，李惠中先生表示：“我們堅持對傳統文化和傳統工藝的傳承，但是我們的字典里沒(méi)有‘守業(yè)’兩個(gè)字。李錦記在各個(gè)發(fā)展階段都以‘永遠創(chuàng )業(yè)精神’作為發(fā)動(dòng)機，無(wú)論是開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、改良現有產(chǎn)品、還是發(fā)展產(chǎn)品新用途、推出便捷的新包裝、拓展市場(chǎng)新渠道等等，始終圍繞市場(chǎng)不斷變化的需求，我們快速做出響應。

　　當然，這個(gè)過(guò)程需要反復地實(shí)踐、改進(jìn)，再實(shí)踐，再改進(jìn)。最終推向市場(chǎng)的，才是令人滿(mǎn)意的最佳產(chǎn)品。所以，傳統和創(chuàng )新其實(shí)不矛盾，二者間的平衡點(diǎn)，就在不斷創(chuàng )新和創(chuàng )業(yè)的過(guò)程中找到它。”

國際食品展 李錦記精彩亮相

李惠中先生（右）邀請光明（中）和中糧（左）負責人參觀(guān)李錦記展位

　　11月13日，2015中國·上海國際食品博覽會(huì )在上海展覽中心拉開(kāi)序幕。李錦記再次以富有中國風(fēng)特色的展位亮相，同時(shí)推出一系列包裝簡(jiǎn)便、主打健康理念的新產(chǎn)品，并以現場(chǎng)烹飪試吃以及與互動(dòng)活動(dòng)，吸引了大量消費者以及食品界同行的熱情關(guān)注。

　　正如李惠中在接受媒體專(zhuān)訪(fǎng)中指出：夯實(shí)基礎、從一點(diǎn)一滴做起，無(wú)論在哪個(gè)時(shí)代，都是食品企業(yè)的本分，也是做大做強的根本。秉承這樣的信念，李錦記愿與政府部門(mén)、行業(yè)專(zhuān)家、業(yè)內同行一起，為中國食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng )新，繼續做出不懈的努力。

李錦記集團介紹：

　　李錦記自1888年由新會(huì )籍鄉親李錦裳先生創(chuàng )辦以來(lái)，經(jīng)過(guò)四代人的努力，目前以制造優(yōu)質(zhì)調味品享譽(yù)全球，已成為一個(gè)家喻戶(hù)曉的醬料王國。李錦記集團跨越三個(gè)世紀，歷經(jīng)幾代人的艱苦奮斗，如今已發(fā)展成為世界醬料調味品行業(yè)中具領(lǐng)導地位的跨國企業(yè)，各類(lèi)調味產(chǎn)品達到200余種，分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )遍布全球超過(guò)100個(gè)國家和地區。憑借獨特的管理文化、嚴謹的質(zhì)量監控、優(yōu)質(zhì)和創(chuàng )新的產(chǎn)品，加上百年的品牌信譽(yù)，令李錦記屢獲殊榮，驕人的成就獲得外界一致肯定。

消息來(lái)源 李錦記

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