現發(fā)布推薦性衛生行業(yè)標準《營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ)》，其編號和名稱(chēng)如下：

　　WS/T 476-2015 營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ) 
　　該標準自2016年7月1日起施行。 
　　特此通告。

　　附件:WS/T 476-2015 營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ).pdf

國家衛生計生委 
2015年12月29日

《營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ)》解讀

   半個(gè)世紀以來(lái)，營(yíng)養科學(xué)相關(guān)的詞匯都分散在醫學(xué)、衛生學(xué)、生物學(xué)、生物化學(xué)、農學(xué)等很多相關(guān)專(zhuān)業(yè)的名詞匯編等資料中，沒(méi)有一個(gè)集中和權威匯集之處。營(yíng)養學(xué)的一些核心詞匯缺少標準的定義和解釋?zhuān)瑢W(xué)者們的理解往往存在一定差異。隨著(zhù)經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展、人民生活改善，營(yíng)養工作日漸得到重視，有關(guān)食物營(yíng)養和人群營(yíng)養等方面的新著(zhù)述、文件、標準等不斷出現。同時(shí)，國際學(xué)術(shù)交流、貿易往來(lái)也不斷引進(jìn)一些新的科學(xué)名詞、術(shù)語(yǔ)。近年來(lái)，科普工作發(fā)展很快，媒體傳播食物營(yíng)養知識時(shí)，時(shí)常使用一些不科學(xué)的名詞、術(shù)語(yǔ)，給大眾造成含混不清的概念。一些規范性文件都各自使用一些營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ)，但沒(méi)有統一的、標準的解釋。2007年，WHO首次頒布傳統醫學(xué)國際標準名詞術(shù)語(yǔ)，該名詞術(shù)語(yǔ)也沒(méi)有專(zhuān)門(mén)針對營(yíng)養學(xué)領(lǐng)域的術(shù)語(yǔ)解釋。 
　　為了統一解釋和規范使用營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ)，促進(jìn)營(yíng)養學(xué)教學(xué)、專(zhuān)業(yè)交流、科普宣傳、技術(shù)推廣等工作的開(kāi)展及相關(guān)政策法規的制定和執行，推動(dòng)營(yíng)養工作更好發(fā)展,特制定《營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ)》標準。 
　　《營(yíng)養名詞術(shù)語(yǔ)》涉及基礎營(yíng)養學(xué)、人群營(yíng)養學(xué)、公共營(yíng)養學(xué)、臨床營(yíng)養學(xué)及營(yíng)養學(xué)研究方法等多個(gè)方面，是營(yíng)養科學(xué)界規范營(yíng)養學(xué)各項工作用語(yǔ)的通用標準。該標準以最新出版的國內外標準和文獻為基礎和參考，盡可能與現有的最新版本的標準和文獻保持一致。

信息來(lái)源：國家衛生計生委法制司