企業(yè)保障商品質(zhì)量的方法
2016-01-21 15:40:40 來(lái)源: 食品安全導刊
商品要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、貯存、銷(xiāo)售等多個(gè)環(huán)節才能最終到達用戶(hù)手中,商品的質(zhì)量是受多種因素影響的,因此,要使經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)銷(xiāo)售給顧客的商品質(zhì)量有保障,必須根據商品具有流動(dòng)性的特點(diǎn),從多個(gè)方面采取措施和辦法。
商品貨源的確定
商品貨源必須是能履行質(zhì)量“三包”責任的正規生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。如果是國家實(shí)施市場(chǎng)準入(生產(chǎn)許可證、3C認證等)的產(chǎn)品,選擇的商品貨源還必須是有市場(chǎng)準入手續的產(chǎn)品,并要對準入手續的真實(shí)性和準入手續的有效性進(jìn)行核實(shí)。對于銷(xiāo)售量大的商品,經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)應對商品供應方的質(zhì)量信譽(yù)進(jìn)行實(shí)地考察。再有,經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)還必須搞清楚哪些是國家明令淘汰并停止銷(xiāo)售的產(chǎn)品,注意收集這方面的信息,避免因不懂,誤購進(jìn)了這方面的貨源。
根據《產(chǎn)品質(zhì)量法》第三十三章:“銷(xiāo)售者應當建立并執行進(jìn)貨檢查驗收制度,驗明產(chǎn)品合格證和其它標識。”建立具有可操作性的檢查驗收制度和具有可追溯性的質(zhì)量臺帳,并對進(jìn)入的商品進(jìn)行檢查驗收。對國家實(shí)施市場(chǎng)準入的商品,還要檢查是否有準入標識,同時(shí)還要檢查是否有超過(guò)生產(chǎn)許可證有效期生產(chǎn)的產(chǎn)品,如有此種情況,應及時(shí)與當地質(zhì)監部門(mén)聯(lián)系,并將有關(guān)情況告知供貨方。對于產(chǎn)品合格證明,要核查其真實(shí)性,并索要有關(guān)真實(shí)性的證明材料(如對應批次的檢驗報告等)。
商品的貯運
對易碎易損的商品,要加強對運輸環(huán)節的管理;對于因受環(huán)境溫濕度影響易發(fā)生變質(zhì)的商品,應進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的貯存;對限期使用的商品,要詳細登記有關(guān)的日期;銷(xiāo)售給顧客時(shí),須進(jìn)行說(shuō)明,以便掌握使用;對于超過(guò)保質(zhì)期(超限期)的商品要及時(shí)清倉、下柜、下架處理,杜絕不合格商品銷(xiāo)售到顧客手中。顧客購買(mǎi)商品,最關(guān)心的是經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)在質(zhì)量方面的售后服務(wù)。任何一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)都不能保證售出的每一件商品絕對不會(huì )出現質(zhì)量問(wèn)題。但是,管理工作做得好的經(jīng)銷(xiāo)企業(yè),會(huì )通過(guò)售后服務(wù)的“質(zhì)量三包“,使出現問(wèn)題得到合理解決,使顧客最終得到的商品的質(zhì)量是符合要求的。貴州商場(chǎng)上有一個(gè)知名度很高的商家,就書(shū)面向顧客承諾,9日內對銷(xiāo)售不滿(mǎn)意可以辦理退貨;39日內如發(fā)現商品出現本身的質(zhì)量問(wèn)題,可以辦理退貨;99日內如發(fā)現商品出現本身的質(zhì)量問(wèn)題,可以辦理?yè)Q貨。這個(gè)商家有承諾,并付諸實(shí)施,得到了顧客的信賴(lài),知名度得到了提高,企業(yè)也得到了發(fā)展。商品質(zhì)量涉及技術(shù)和法規等多方面的知識。經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)應對從事商品質(zhì)量管理的人員進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的培訓,讓他們撐握與本職工作有關(guān)的知識,不斷提高工作人員的素質(zhì)。只有具備了一定知識的人員才會(huì )在工作中發(fā)現問(wèn)題和處理問(wèn)題。
為使商品質(zhì)量的管理工作持之以恒,水平不斷提高。經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)要按國家有關(guān)現行的規定要求,結合自身情況制定切實(shí)可行的規章制度,要建立機構,明確人員的職責。規章制度中,必須要有獎懲和督促檢查方面的規定。只有這樣,企業(yè)才有活力,商品質(zhì)量的保障體系才能得到不斷完善。
(黔西南州質(zhì)量技術(shù)監督檢測所)

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