召開(kāi)會(huì )議 部署安排

　　寶雞市為貫徹落實(shí)陜西省推進(jìn)食品安全“四項創(chuàng )建”召開(kāi)現場(chǎng)會(huì )，市創(chuàng )建辦副主任、市食藥監局副局長(cháng)張云昉出席會(huì )議并講話(huà)，各區創(chuàng )建辦負責同志、聯(lián)絡(luò )員和市創(chuàng )建辦全體人員參加了此次會(huì )議。

　　會(huì )議聽(tīng)取了四區創(chuàng )建辦今年以來(lái)創(chuàng )建工作開(kāi)展情況，總結了該市食品安全城市創(chuàng )建工作，并查找不足。要求四區從7月11日起，集中10天時(shí)間，對照《陜西省創(chuàng )建國家食品安全城市考核驗收內容測評標準》(試行)《食品安全城市創(chuàng )建試點(diǎn)考評指標》和《關(guān)于印發(fā)2016年寶雞市創(chuàng )建國家食品安全城市工作要點(diǎn)的通知》逐條逐項對照查驗，客觀(guān)真實(shí)反映創(chuàng )建情況，重點(diǎn)是發(fā)現問(wèn)題和不足，對存在問(wèn)題進(jìn)行深入分析，查找原因，有針對性地做好下一步創(chuàng )建工作。

　　張云昉要求各區要高度重視自查自驗工作，嚴格按照《測評標準》、《工作要點(diǎn)》逐條進(jìn)行對照、分析完成情況和達標程度，總結創(chuàng )建工作亮點(diǎn)、特點(diǎn)，分析整體存在的差距以及達標難點(diǎn)，拿出對存在問(wèn)題的整改落實(shí)具體措施和辦法，全面推進(jìn)創(chuàng )建各項工作，全面提高全市食品安全監管能力和水平，確保創(chuàng )建工作如期達標。

　　發(fā)布抽檢結果

　　寶雞市食品藥品監督管理局在15天時(shí)間里連續公布了2016年第12期、第13期的食品監督抽檢結果和第14期餐具監督抽檢結果，10家飯店的餐具被抽檢出含有大腸菌群。

　　據悉，第12期、第13期和第14期共抽檢120批次，合格97批次，不合格23批次。其中，有10家飯店的餐具被抽檢出含有大腸菌群，餐具被檢出大腸菌群主要是餐具清洗不徹底、消毒餐具用消毒液未達到規定濃度、餐具干熱消毒時(shí)未達到規定溫度，或者是消毒時(shí)間未達到規定要求。使用大腸菌群超標的餐具，容易引起腹瀉。

　　對抽檢中發(fā)現的上述不合格餐具、飲具，寶雞市食品藥品監督管理局通知企業(yè)所在地的有關(guān)區縣食品監管部門(mén)，按照《中華人民共和國食品安全法》的規定，依法查處餐飲企業(yè)的違法行為，并責令上述餐飲企業(yè)立即排查原因進(jìn)行整改，制定整改措施，并對整改情況進(jìn)行驗收。

　　公布紅黑榜

　　在寶雞市政府召開(kāi)的新聞發(fā)布會(huì )上，該市食品藥品監督管理局張云昉副局長(cháng)就食品藥品行業(yè)誠信體系建設情況進(jìn)行了通報，并對公布的第12期食品藥品企業(yè)的衛生情況實(shí)行了紅黑榜公布：紅榜企業(yè)為寶雞東風(fēng)路高級中學(xué)食堂;黑榜企業(yè)為金臺區華豫粉條經(jīng)銷(xiāo)部、金臺區昌明粉條經(jīng)銷(xiāo)部、眉縣首善鎮東海水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)部。據檢測，黑榜的兩家粉條經(jīng)銷(xiāo)部所經(jīng)銷(xiāo)的粉條中，均檢出二氧化硫超標，在眉縣首善鎮東海水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)部所銷(xiāo)售的蜂蜜中，檢出甜蜜素等非法添加成分。

　　張云昉副局長(cháng)表示，“紅黑榜”實(shí)施動(dòng)態(tài)管理以來(lái)，已經(jīng)形成了幫扶良好企業(yè)、警示一般企業(yè)、懲戒不合格企業(yè)的獎懲機制。對于“紅榜”企業(yè)，有關(guān)方面在項目核準、社會(huì )宣傳等方面給予重點(diǎn)扶持;對于上了“黑榜”的企業(yè)，則列為監管重點(diǎn)，加大監督抽查和檢查力度，幫助和監督其盡快整改。若整改后仍不合格，則向社會(huì )披露和曝光其違法違規情節。