本刊記者 戴國亮

　　11月3日，由貴州省食品藥品監督管理局、遵義市人民政府主辦，遵義市食品藥品監督管理局、播州區人民政府承辦的“貴州省2016年食品安全突發(fā)事件應急演練觀(guān)摩會(huì )”在播州區鄉韻莊園舉行。

　　本次食品安全突發(fā)事件應急演練得到了省食安辦、省食品藥品監管總局和市政府的高度重視。重點(diǎn)演練政府和相關(guān)部門(mén)應急指揮、綜合協(xié)調、快速處置能力，檢驗預案、鍛煉隊伍、區域聯(lián)動(dòng);強化應急意識，提高工作的主動(dòng)性，明確各部門(mén)在食品安全事件應急管理工作中的地位和作用，確立食品安全綜合監管部門(mén)在重大食品安全事件應急處置工作中的牽頭組織作用，鍛煉監管部門(mén)的應急實(shí)戰能力。

　　省政府應急辦處長(cháng)左尚武說(shuō)，此次演練以實(shí)景實(shí)戰、分級響應、部門(mén)聯(lián)動(dòng)配合的方式進(jìn)行，整個(gè)演練活動(dòng)嚴謹細致、程序周密、推演規范、目的性強，貼近實(shí)戰，為全省食品安全事件應急演練起到了示范作用。

　　據了解，本次演練分事故報告、指揮協(xié)調、現場(chǎng)處置、響應終結4個(gè)科目進(jìn)行。區市場(chǎng)監管局、公安局、衛計局等應急分隊參與演練。

　　演練假定群眾在參加鄉韻舉辦的婚宴上就餐后陸續出現不同程度的惡心、嘔吐、隨后伴有腹痛和腹瀉等癥狀。情況發(fā)生后，事發(fā)地社區食品安全協(xié)管員立即向南白鎮食安辦報告、同時(shí)撥打120，區人民醫院立即趕赴現場(chǎng)，收治了30余名出現中毒癥狀的病人。區政府、區市場(chǎng)監管、公安、衛計、農牧、城管、區疾控中心等成員單位領(lǐng)導接報后，趕往現場(chǎng)召開(kāi)會(huì )議，啟動(dòng)播州區食品安全突發(fā)事件應急預案，成立應急指揮部，下設事故調查組、安全保衛組、醫療救助組、善后處置組、專(zhuān)家咨詢(xún)組和信息發(fā)布組，對事故進(jìn)行緊急處置。安全保衛組在現場(chǎng)維持秩序穩定;事故調查組通過(guò)快檢篩查，及時(shí)發(fā)現了引起中毒的食品為熟食香腸，且有部分同批次的高危香腸已流入市場(chǎng)，事故調查組對該廠(chǎng)家生產(chǎn)的同批次香腸進(jìn)行全面收繳，并對供貨企業(yè)進(jìn)行了處罰;專(zhuān)家組根據病人臨床表現給出了搶救建議，醫療救助組開(kāi)展緊急救治，“中毒”群眾全部脫離危險;信息發(fā)布組及時(shí)召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì )，向社會(huì )公布事件始末，避免了不實(shí)信息的傳播。最后，指揮部總結開(kāi)會(huì )，聽(tīng)取各方意見(jiàn)，確認任務(wù)全部妥善完成后，以文字形式將事件報送市政府和市食安委。

　　此次演練的成功舉行是對播州區食品突發(fā)中毒事件應急處置工作一次檢驗，收到了良好的推演效果，達到了鍛煉隊伍、提升食品安全風(fēng)險管控水平的目的，為播州區有效應對突發(fā)事件的發(fā)生起到了積極作用。