家庭作坊式窩點(diǎn)聚集，制假、售假在天津獨流鎮已形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)。十多年來(lái)廠(chǎng)家打假不停，但是造假窩點(diǎn)依然大量存在。多個(gè)調料廠(chǎng)家打假人員稱(chēng)，獨流儼然已是我國北方調料造假的一個(gè)中心，假貨從這里發(fā)往全國各地。

　　有廠(chǎng)家打假人員分析，在和廠(chǎng)家的對抗中，造假者越來(lái)越謹慎小心，這種家庭作坊式的生產(chǎn)，地點(diǎn)可以隨時(shí)變換，他們不再在固定時(shí)間發(fā)貨，這都給打假造成一定難度。與此同時(shí)，有的廠(chǎng)家委托打假公司打假，這種模式存在一定負面影響，甚至出現“打假者養假”的奇怪現象。

　　獨流鎮調料造假歷史已有十多年

　　獨流鎮是我國北方地區著(zhù)名“醋鄉”，獨流老醋是三大傳統名醋之一，與山西陳醋、鎮江香醋齊名，始創(chuàng )于明代永樂(lè )年間，清康熙初年成為宮廷貢品。目前鎮上聚集著(zhù)多家知名制醋企業(yè)，擁有“天立”、“合立”、“山立”等知名品牌。

　　據當地知情人士介紹，獨流調料造假行業(yè)已有十多年歷史，剛開(kāi)始是一些造假窩點(diǎn)加工假冒名牌老醋對外出售，“造著(zhù)造著(zhù)越做越大，后來(lái)就開(kāi)始做其他的假調料，并在當地慢慢形成聚集。”

　　從2002年開(kāi)始在獨流鎮打假的河南省駐馬店市王守義十三香調味品集團有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)十三香），在當地與造假者的纏斗已經(jīng)持續了14年。

　　十三香打假負責人介紹，2001年前后，他們在東北和甘肅、新疆等地市場(chǎng)發(fā)現有零星的假貨出現，經(jīng)過(guò)調查跟蹤發(fā)現，這些假貨都是來(lái)自天津獨流鎮，從那時(shí)起，十三香就將打假重心放在了獨流鎮。

　　獨流鎮自古便是重要的水旱碼頭，扼守京、津、魯、冀、豫的水陸交通要道。如今，津靜公路、津淶公路、津霸公路和京滬鐵路、京滬高速公路縱橫貫穿。該地距離西青、北辰等物流園也只有數十公里，地理位置優(yōu)越。

　　“獨流鎮可以說(shuō)是北方調料造假的一個(gè)中心。”在獨流鎮打假已有十多年的某知名調料廠(chǎng)家打假部門(mén)負責人說(shuō)，根據他們這么多年的打假情況來(lái)看，獨流鎮的造假規模在全國范圍來(lái)說(shuō)都是非常大的。而且隨著(zhù)時(shí)間的推移，持續的打假工作并沒(méi)能將此地造假窩點(diǎn)根除，反而有愈演愈烈之勢。

　　“沒(méi)有哪個(gè)地方像獨流鎮一樣，經(jīng)過(guò)這么長(cháng)時(shí)間還打不掉的。之前造假規模最大的是廣東深圳、東莞一帶，我們花了4年時(shí)間就打掉了。江蘇興化也是打了4年，現在徹底沒(méi)有了。而在這個(gè)地方，從我們發(fā)現他們造假到現在已經(jīng)14年，一直搞不掉。”上述十三香打假負責人說(shuō)，他們打假不可謂不費心思，甚至曾經(jīng)把宣傳打假的報紙發(fā)到獨流鎮的各個(gè)學(xué)校，給學(xué)生每人一份，讓他們拿回去，也沒(méi)見(jiàn)到多大效果。

　　造假窩點(diǎn)開(kāi)始向周邊村鎮轉移

　　在與廠(chǎng)家打假的博弈中，造假者一直在變換策略。

　　某著(zhù)名調料廠(chǎng)家打假部門(mén)負責人介紹，現在的造假窩點(diǎn)變得更加難打，這種家庭作坊式的生產(chǎn)較為分散，不再集中在獨流鎮上，開(kāi)始向周邊村鎮轉移，加工地點(diǎn)可以隨意換。他們的發(fā)貨時(shí)間也不再固定，往往選擇執法部門(mén)下班之后進(jìn)行。還有一些之前被打掉的造假者轉變身份，不再直接造假，而是改做散裝無(wú)品牌調料，其他造假者就從他們那里購買(mǎi)原料去貼標。

　　“以前造假者都會(huì )把假貨提前送往物流公司等待發(fā)貨，我們去物流一查就能查到。但是現在大部分造假者都趕著(zhù)晚上物流發(fā)車(chē)時(shí)，直接將貨送過(guò)去裝車(chē)，這給打假工作帶來(lái)一定難度。”十三香打假負責人說(shuō)。

　　2012年，十三香打假人員曾經(jīng)從西青區奧森物流園跟車(chē)，直接跟到大連的一個(gè)倉庫，當時(shí)物流公司的車(chē)上拉了一百多箱貨，還有一些假冒其他廠(chǎng)家的調料。到達倉庫之后他們才發(fā)現，那里的假貨更多，當時(shí)查獲的假調料一共裝了七八輛大卡車(chē)，售假者最終被判了三年有期徒刑。

　　多個(gè)廠(chǎng)家打假人員稱(chēng)，獨流鎮造假窩點(diǎn)的線(xiàn)索大多來(lái)自知情人士舉報，這也給打假帶來(lái)一定難度，“如果沒(méi)有舉報線(xiàn)索，單靠我們廠(chǎng)家來(lái)查，可能根本找不到。”這些造假窩點(diǎn)隱匿很深，藏在眾多普通民宅中間，院落周邊圍墻很高，圍墻上甚至還搭有黑塑料布遮擋。如果不是清楚了解內情的人，就算每天來(lái)獨流鎮查，也很難查到造假地點(diǎn)。

　　警察上門(mén)打假遭上百人圍堵

　　從2005年開(kāi)始，便有天津當地媒體公開(kāi)報道獨流鎮假冒名牌調料窩點(diǎn)情況，當地工商、質(zhì)檢等部門(mén)也曾多次對造假窩點(diǎn)進(jìn)行查處。近年來(lái)，在市、區兩級監管部門(mén)對獨流鎮的執法檢查活動(dòng)中，查處造假窩點(diǎn)的消息也屢見(jiàn)報端。

　　十三香打假負責人介紹，他們打假主要依靠公安機關(guān)，輔以工商和技術(shù)監督部門(mén)。“只要我們掌握的線(xiàn)索靠譜，公安機關(guān)都很配合，可是聯(lián)系經(jīng)偵部門(mén)一般要一個(gè)多小時(shí)，辦好相關(guān)文件手續再到派出所，派出所也要準備，前后三個(gè)多小時(shí)，等我們到了造假窩點(diǎn)，早已人去貨空。這樣的情況經(jīng)常發(fā)生。”

　　據該負責人回憶，2012年，當時(shí)有人舉報在獨流鎮生產(chǎn)街附近有一個(gè)生產(chǎn)假冒“十三香”的窩點(diǎn)，他們多次前去踩點(diǎn)、跟蹤，確認情況屬實(shí)后找到獨流鎮派出所，在派出所等了一個(gè)小時(shí)，趕過(guò)去時(shí)院子已經(jīng)打掃得干干凈凈。“人家還不讓走，說(shuō)我們誣陷他們，我們和警察就被上百人困在院子里，后來(lái)打110報警找市里的督察，才被解救出來(lái)。那天是下午過(guò)去的，一直到次日凌晨三點(diǎn)才被放出來(lái)。”

　　還有一次是在2014年，也是線(xiàn)人舉報獨流鎮上有“十三香”的造假窩點(diǎn)，他們晚上提前去看好了，確定有出貨，第二天去獨流鎮派出所，等了一個(gè)小時(shí)左右，六七個(gè)人過(guò)去時(shí)，院子已經(jīng)打掃干凈，什么都沒(méi)有了。

　　在獨流鎮同樣有著(zhù)十多年打假經(jīng)驗的太太樂(lè )雞精打假團隊，隸屬于公司法務(wù)部，從2006年以來(lái)，每年都能在獨流鎮打掉七八個(gè)窩點(diǎn)。在太太樂(lè )打假團隊主管看來(lái)，當地造假屢禁不止，主要還是處罰力度不夠，每次基本上都是查抄完把假貨拉走，最后抓不到人。

　　遇到這種情況的不止太太樂(lè )一家，打假14年來(lái)，十三香先后在獨流鎮及靜海轄區其他鄉鎮查獲26個(gè)造假窩點(diǎn)，一般也都是把窩點(diǎn)打掉，假貨拉走，人卻抓不到，僅有兩名造假者被判刑。

　　1月10日上午11點(diǎn)多，新京報記者本來(lái)約好與一名造假者在獨流鎮見(jiàn)面，對方突然告訴記者，他花錢(qián)打點(diǎn)的一個(gè)“線(xiàn)人”說(shuō)，這兩天有檢查，他要把幾個(gè)點(diǎn)的貨倒騰出去，不便見(jiàn)面，也不便發(fā)貨。

　　對于“花錢(qián)打點(diǎn)關(guān)系”這件事，這名造假者稱(chēng)這在當地很平常，“只要有錢(qián)，就沒(méi)有搞不定的事，上周我家一個(gè)造醋的點(diǎn)被查，最后花了2000塊錢(qián)擺平。”

　　靜海區委宣傳部相關(guān)負責人昨天表示，這么多年來(lái)，當地相關(guān)部門(mén)也一直在對假調料窩點(diǎn)進(jìn)行打擊，每年都會(huì )針對食品安全等問(wèn)題進(jìn)行執法檢查，“但是我們真的不知道有這么多造假窩點(diǎn)存在，而且存在這么長(cháng)時(shí)間。”

　　這位負責人說(shuō)，監管部門(mén)在執法檢查時(shí)，也會(huì )遇到與廠(chǎng)家打假同樣的問(wèn)題，就是窩點(diǎn)分散，隱蔽性強，這給執法帶來(lái)很大難度。

　　他表示，區里已經(jīng)開(kāi)會(huì )，下一步將成立專(zhuān)門(mén)的打假小組，由區長(cháng)任組長(cháng)，長(cháng)期定點(diǎn)、定時(shí)、定人查處造假窩點(diǎn)，對獨流鎮24個(gè)村逐一排查。

　　一邊打假，一邊“養假”

　　打假不停，造假不止。在獨流鎮還存在一個(gè)奇怪的現象，那就是有些打假人員一邊打假，一邊“養假”。獨流鎮多名造假行業(yè)內部人士稱(chēng)，有些廠(chǎng)家的打假人員找到造假窩點(diǎn)或者在物流公司查到假貨，不會(huì )真正動(dòng)手去查，造假者只要給錢(qián)就可放過(guò)。

　　去年12月30日，記者聯(lián)系一名造假者買(mǎi)貨時(shí)，對方告訴記者，此前有人自稱(chēng)廠(chǎng)家打假人員，找到窩點(diǎn)后對他們索要錢(qián)財，“他進(jìn)來(lái)就說(shuō)，給2000塊錢(qián)保你半年沒(méi)事，然后對現場(chǎng)進(jìn)行拍照，偽造一個(gè)打假現場(chǎng)以完成任務(wù)。”

　　另一名造假者告訴記者，這種情況并不鮮見(jiàn)，“遇到了給點(diǎn)錢(qián)就行了，我們之前都是塞個(gè)五百一千的，號稱(chēng)家樂(lè )、海天的打假人員都有。”

　　多家知名調料廠(chǎng)家打假部門(mén)負責人介紹，有些廠(chǎng)家沒(méi)有自己的打假人員，而是雇專(zhuān)職打假的公司來(lái)負責打擊假貨，“比如說(shuō)，它在華北區雇多少人，一個(gè)月要完成多少打假案件，都有量化的任務(wù)，沒(méi)有造假者，打假任務(wù)完不成，這就帶來(lái)一定的負面效應，導致打假與造假共生，逼著(zhù)打假人員去‘養’假。”