近來(lái)正值柑桔產(chǎn)品大量上市之際，網(wǎng)絡(luò )上又開(kāi)始流傳有關(guān)柑桔使用甜蜜素增甜的視頻和報道。柑桔真的需要使用甜蜜素增甜嗎？

　　為此，記者采訪(fǎng)了中國農業(yè)科學(xué)院柑桔研究所、農業(yè)部柑桔產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估實(shí)驗室（重慶）主任、研究員焦必寧和肇慶學(xué)院/現代柑桔產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系肇慶試驗站站長(cháng)、教授吉前華。專(zhuān)家表示，柑桔上不存在使用甜蜜素或者其他增甜劑的情況，網(wǎng)上流傳的報道屬于無(wú)稽之談。

　　兩位專(zhuān)家認為，水果使用甜蜜素已經(jīng)是反復炒作多年的舊話(huà)題，炒作的水果種類(lèi)涉及棗子、橙子、西瓜、香瓜、桃子、蘋(píng)果、葡萄等，謠傳的添加方式主要有浸泡、注射、噴灑等多種。

　　據了解，柑桔表皮厚實(shí)，甜蜜素浸泡對柑桔起不到增甜作用，包括金柑這種連皮吃的柑桔也不會(huì )使用甜蜜素。

　　專(zhuān)家表示，金柑表皮光潔潤滑油胞多，外界物質(zhì)難以附著(zhù)；如果浸泡或注射甜蜜素，柑桔極易腐爛變質(zhì)。從近年來(lái)的柑桔產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估情況看，現場(chǎng)調查和評估過(guò)程中均沒(méi)有發(fā)現有柑桔使用甜蜜素增甜的情況。

源：新華網(wǎng)

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