論壇背景：
在我國，食源性疾病已是食品安全的最大威脅，而50%以上的食源性疾病則是由微生物所致。因此國家出臺和更新了一系列食品微生物檢驗方法標準和法規, 食品安全國家標準之食品微生物學(xué)檢驗GB  4789.1-2016也將于 2017-6-23實(shí)施。另外，根據國家食品藥品監督管理總局政府網(wǎng)站公布關(guān)于2016年第三季度食品安全監督抽檢情況分析的通告（2016年第142號）中發(fā)現的主要問(wèn)題：食品中微生污染問(wèn)題占不合格總數的35.6%，比第二季度高出10.1%。由此可見(jiàn)食源性致病微生物引起食品污染是食源性疾病發(fā)生的主要原因，為有效的預防食品中的微生物污染，由《食品安全導刊》_食安大講堂舉辦的目的在于加強食品企業(yè)間交流學(xué)習的“微生物控制”網(wǎng)絡(luò )研討會(huì )將于2017年4月27日（周四）在騰訊課堂平臺舉行，歡迎各位屆時(shí)參加！
 
會(huì )議名稱(chēng)：2017微生物控制主題網(wǎng)絡(luò )論壇
主辦單位：北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì ) 食品安全導刊雜志_食安大講堂  食安中國網(wǎng)
支持單位：中國食源性微生物檢測聯(lián)盟
論壇時(shí)間：2017年4月27日
論壇地點(diǎn)：食安大講堂（騰訊課堂平臺）
論壇規模：150人     
 
會(huì )議議程：

時(shí)間	主題發(fā)言	備注
上午 9：30-12：30	食品微生物與檢測分析
	食源性病原微生物檢測實(shí)驗室的組建與運行
	國內食源性致病微生物檢測技術(shù)發(fā)展概況
	空腸彎曲菌的致病性與檢測技術(shù)研究
下午 13：30-17：30	食源性微生物檢驗標準及面臨挑戰
	沙門(mén)氏菌檢測解決方案
	乳制品質(zhì)量安全控制新技術(shù)
	基于風(fēng)險分析的食品抽樣檢驗計劃

 
 
參會(huì )費用說(shuō)明：
商務(wù)合作：有意參與商務(wù)合作的單位，請向組委會(huì )索要商務(wù)合作方案。
 
聯(lián)系方式：
2017微生物控制主題網(wǎng)絡(luò )論壇組委會(huì )
地    址：北京市海淀區西四環(huán)中路萬(wàn)地名苑1號樓1004 郵編：100039
聯(lián) 系 人：王元洪
電    話(huà)：010-88825653-812
E-mail：jiangtang@cnfoodsafety.com

 
關(guān)于主辦方 - 《食品安全導刊》雜志：
《食品安全導刊》雜志由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì )主管，中國商業(yè)股份制經(jīng)濟聯(lián)合會(huì )、北京肉類(lèi)食品協(xié)會(huì )聯(lián)合主辦，是國家新聞出版總署正式批準的一本全面關(guān)注食品安全信息、技術(shù)、知識的行業(yè)期刊?！妒称钒踩珜Э冯s志圍繞行業(yè)與領(lǐng)域、產(chǎn)業(yè)與市場(chǎng)、產(chǎn)品與技術(shù)，關(guān)注食品加工生產(chǎn)到流通銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈安全。本著(zhù)權威、全面、高端、深入的原則，為食品行業(yè)企業(yè)提供全方位的食品安全技術(shù)解決方案及信息。