誠邀參加 | 賽默飛一站式乳品檢測技術(shù)研討會(huì )---西安站

2017-03-08 15:33:05 來(lái)源：

2016年，史上最嚴奶粉新政《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》及其配套細則相繼出臺。“配方注冊制”細則落地，猶如一把雙刃劍，將加速行業(yè)整合和洗牌，擁有較強研發(fā)能力的乳粉企業(yè)才能在行業(yè)洗牌中獲勝。對如何通過(guò)檢測手段提高研發(fā)能力，提出了新的要求。
賽默飛作為科學(xué)服務(wù)領(lǐng)域的領(lǐng)導者，擁有領(lǐng)先的色譜、質(zhì)譜和光譜檢測技術(shù)。您的實(shí)驗室無(wú)論定位于監管、質(zhì)檢、研究還是合規檢查，都必須面對種類(lèi)復雜的農殘獸殘、花樣繁多的食品摻假，以及高通量測定的挑戰。我們以保障民眾舌尖上的安全為己任，一直走在實(shí)驗室檢測需求的前端，為您提供從農田到餐桌的食品安全一站式整體解決方案！誠邀您的蒞臨分享！
賽默飛一站式乳品解決方案全國巡演
會(huì )議時(shí)間：2017年3月10日
會(huì )議地點(diǎn)：西安綠地假日酒店二樓翠玉一廳（西安雁塔區錦業(yè)路5號，近唐延南路） 
乘車(chē)路線(xiàn)：公交：271路，錦業(yè)路·丈八二路口站下；
                261路，高新3號線(xiàn)，創(chuàng )業(yè)新大陸站下
 
會(huì )議主題
報告時(shí)間 報告題目 報告人單位
09:00-09:10 賽默飛乳品整體方案及公司介紹 許群，賽默飛行業(yè)市場(chǎng)經(jīng)理
09:10-09:50 乳品中的營(yíng)養物質(zhì)檢測解決方案 趙俊平，賽默飛資深應用工程師
09:50-10:30 乳制品中重金屬及礦物質(zhì)元素檢測解決方案 葉潤，賽默飛資深應用工程師
10:30-10:40 茶歇  
10:40-11:20 乳品中的獸藥、農藥殘留分析 陳冰，賽默飛資深應用工程師
11:20-12:00 乳品行業(yè)中的污染物、真菌毒素、非法添加物檢測解決方案 趙俊平，賽默飛資深應用工程師
12:00-12:20 賽默飛數字化軟件在食品實(shí)驗室的解決方案 張毅，賽默飛資深應用工程師
12:00-13:30 午餐  
 
報告簡(jiǎn)介：
 
影響乳制品質(zhì)量安全的因素主要包括環(huán)境污染、獸藥和飼料添加劑殘留、有害微生物以及人為因素等。這些不安全因素貫穿到整個(gè)乳業(yè)之中，涉及從原料乳、加工過(guò)程、儲藏、運輸、銷(xiāo)售到消費者購買(mǎi)后至食用前的各個(gè)環(huán)節。另外，乳制品中營(yíng)養物質(zhì)的適量與否也是影響人們身體健康的重要因素。賽默飛在涉及乳制品安全的各個(gè)環(huán)節中提供的不僅僅是領(lǐng)先的檢測產(chǎn)品和技術(shù)，而是基于完整解決方案的服務(wù)。
 
1. 乳品中的營(yíng)養物質(zhì)分析
乳制品中的營(yíng)養物質(zhì)通常包括蛋白質(zhì)、糖、維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、核苷酸、膽堿、脂肪酸等?？焖?、準確、靈敏地檢測食品中的各類(lèi)營(yíng)養物質(zhì)是對食品進(jìn)行質(zhì)控的有效手段。如果說(shuō)覆蓋HPLC、GC、IC等解決各類(lèi)營(yíng)養成分的解決方案是賽默飛滿(mǎn)足客戶(hù)的基本需求，那么根據客戶(hù)的特殊需求而設計高效、實(shí)用的解決方案則是賽默飛的獨特之處。例如，雙三元HPLC全二維同時(shí)分析嬰幼兒奶粉中的脂溶性維生素A、D、E，特別是在二維上有效分離維生素D2和D3，以及無(wú)需樣品衍生的梯度淋洗離子色譜電化學(xué)檢測乳品中的糖是這種獨到之處的充分體現。
 
2. 乳制品中重金屬及礦物質(zhì)元素檢測解決方案
乳制品中的重金屬元素能對人體造成難以估量的危害?？焖?、靈敏、準確地分析食品中的重金屬元素是有效避免這些危害的有效手段；而元素不同形態(tài)、價(jià)態(tài)的分析則對準確界定元素毒性、研究金屬元素的解毒和代謝等方面有重要意義。賽默飛不僅提供覆蓋原子吸收（AAS）、電感耦合等離子光譜（ICP-OES）、電感耦合等離子體質(zhì)譜（ICP-MS）等元素分析產(chǎn)品，更能夠針對不同實(shí)驗室，提供乳制品中重金屬和礦物質(zhì)元素分析的常規、快速解決方案。在元素價(jià)態(tài)分析中，賽默飛則有得天獨厚優(yōu)勢的離子色譜(IC)與ICP-MS聯(lián)用技術(shù)，如同時(shí)檢測As元素的6種形態(tài)，為研究不同價(jià)態(tài)的金屬元素的毒性以及解毒和代謝過(guò)程等研究方面提供全面、有效的解決方案。
 
3. 乳品中的獸藥、農藥殘留分析
全球范圍內對食品中農藥獸藥殘留的限制愈來(lái)愈嚴格，許多國家和地區的相關(guān)政策法規甚至達到了苛刻的程度，這就對其測定和篩選提出了準確、快速、高通量的要求。特別對于乳制品，由于其復雜的基質(zhì)的影響，使其獸藥、農藥殘留的測定更具挑戰。因此，單一的分析方法已經(jīng)不能適應要求，而功能互補的氣質(zhì)聯(lián)用和液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)成為檢測農藥殘留是最為有效的方法。涵蓋液相色譜、氣相色譜、三重四極桿質(zhì)譜和高分辨質(zhì)譜的完整工作流程，并結合高效率的數據處理軟件，形成獨具特色的賽默飛全解決方案，為乳制品行業(yè)農藥殘留檢測提供了最為行之有效的手段。
 
4. 乳品行業(yè)中的污染物、真菌毒素、非法添加物檢測解決方案
乳制品在原料、生產(chǎn)、運輸、儲藏等過(guò)程中存在著(zhù)受到諸如黃曲霉素等多種有害物質(zhì)的污染的風(fēng)險；而形形色色的食品添加劑，有國家允許但有限量控制的，也有一些不法廠(chǎng)商蓄意添加的?？焖?、準確、靈敏地檢測乳制品中的各類(lèi)污染物、真菌毒素和添加劑是進(jìn)行有效質(zhì)控、是安全食品進(jìn)入市場(chǎng)的有效手段。賽默飛覆蓋HPLC、GC、IC等解決各類(lèi)污染物、真菌毒素、添加劑檢測的解決方案，如測定乳制品中三聚氰胺的自動(dòng)化衍生簡(jiǎn)化前處理，CSR大體積進(jìn)樣技術(shù)實(shí)現高靈敏檢測牛奶中511種農藥殘留等，不僅立足于滿(mǎn)足客戶(hù)今天的基本需求，更是著(zhù)眼于幫助客戶(hù)應對不斷變化提高的法規要求。

賽默飛一站式食品安全解決方案全國巡講
—— 之乳制品系列
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