中秋在即，花樣百出的“網(wǎng)紅月餅”越來(lái)越火，成為受人追捧的“香餑餑”。這些“網(wǎng)紅月餅”適應了網(wǎng)購的新趨勢，為顧客提供了諸多便利，但也存在著(zhù)一些隱患。

　　穿上名牌“馬甲”以次充好

　　近日，不少消費者投訴，通過(guò)網(wǎng)絡(luò )購買(mǎi)的香港美心、半島酒店等知名品牌月餅是假貨。有的月餅已經(jīng)發(fā)霉，有的餡里夾雜頭發(fā)、鐵絲等異物。深圳警方偵查發(fā)現，這些假冒大牌的月餅來(lái)自于當地一家食品公司，被冒牌的月餅多達數十種。

　　據知情人士透露，這些“網(wǎng)紅月餅”從廣東陸豐一家月餅生產(chǎn)廠(chǎng)進(jìn)貨，成本低廉，批發(fā)價(jià)是85元左右，在深圳包裝后，售價(jià)200多元一盒。主要在淘寶和微信銷(xiāo)售，遍及廣東、浙江、云南、江蘇等全國多地。

　　制售冒牌月餅的團伙分工明確，從月餅生產(chǎn)、包裝生產(chǎn)到銷(xiāo)售環(huán)節，都有專(zhuān)人負責，獨立運作。記者在微信上看到，從2017年8月起，團伙在朋友圈發(fā)布廣告招攬生意，視頻和圖片上，金燦燦的奶黃月餅，令人垂涎欲滴。商家聲稱(chēng)：“200箱半島月餅發(fā)往上海，第二天即可到貨”。

　　與編造的美麗假象相比，生產(chǎn)“網(wǎng)紅月餅”的“黑作坊”不堪入目。廠(chǎng)房臭氣熏天，大量長(cháng)毛發(fā)霉的過(guò)期月餅堆放著(zhù)，等候回爐再造，蒼蠅老鼠四處亂竄。

　　令人想不到的是，這樣制作的月餅竟然供不應求。月餅廠(chǎng)老板由于產(chǎn)能不足，曾四處打聽(tīng)哪里能提供每天一萬(wàn)個(gè)以上的月餅。

　　穿著(zhù)名牌“馬甲”吸引消費者，內里卻是濫竽充數。不久前，貴州警方也查處了一個(gè)假冒偽劣月餅的黑窩點(diǎn)。

　　據民警調查，這間工廠(chǎng)的老板雇傭幾名工人，以10元一斤的價(jià)格在社會(huì )上購買(mǎi)散裝月餅，再用高檔月餅包裝盒加以包裝，銷(xiāo)往鄉鎮農村等地。

　　手工”成噱頭，“私家”月餅工廠(chǎng)造

　　手工”成噱頭，“私家”月餅工廠(chǎng)除了假冒知名品牌，記者觀(guān)察發(fā)現，在淘寶、微店等網(wǎng)絡(luò )平臺，貼著(zhù)“私家”“手工自制”等標簽的“私房”月餅備受熱捧。淘寶上輸入“私家”“手工”月餅關(guān)鍵詞，網(wǎng)頁(yè)會(huì )跳出各種標簽為“網(wǎng)紅”月餅、純手工月餅、自制月餅等的商家，不少商家月銷(xiāo)量五六千件。

　　點(diǎn)開(kāi)其中一家自稱(chēng)“手工月餅純禮盒包裝”的店鋪，一盒6只裝、標價(jià)98元的商品中，有的月餅是黃色心型、有的是粉紅色花朵型，有的是金黃色菠蘿造型，色澤誘人造型精致。

　　除了月餅本身“顏值”頗高，包裝也頗具“調性”，硬紙殼加紅色禮帶裝幀，精美而典雅。有買(mǎi)家留言，“包裝很精致，月餅樣式也非常好看。送禮也顯得高檔。”

　　然而，不少標榜“手工制作”的月餅，只是吸引消費者的噱頭。有商家客服向記者透露，這些“手工”月餅主要依靠工廠(chǎng)機器生產(chǎn)，只在部分制作流程上，使用了手工代替機器。

　　手工烘焙愛(ài)好者一鑫告訴記者，雖然會(huì )做些月餅自己吃或送朋友，但真要是對外銷(xiāo)售商業(yè)化，成本上扛不住。自己做餡料繁瑣、費時(shí)，網(wǎng)購皮和餡料，材料制作過(guò)程是否衛生、是否含有添加劑就難講了。

　　華南農業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授趙力超認為，根據食品安全國家標準，月餅的檢驗項目有20多個(gè)，朋友圈等渠道銷(xiāo)售的“私家”月餅沒(méi)有經(jīng)過(guò)相關(guān)檢驗，存在安全隱患。

　　強化監管，不讓“問(wèn)題月餅”漏網(wǎng)

　　廣東勝倫律師事務(wù)所律師鄭明認為，月餅從實(shí)體店走向虛擬網(wǎng)店，銷(xiāo)售渠道日趨網(wǎng)絡(luò )化，隱蔽性強，監管難度越來(lái)越大。

　　“食品銷(xiāo)售的主體資質(zhì)門(mén)檻低，網(wǎng)上海量存在的小商家，更難以有效監管。銷(xiāo)售平臺基本審查義務(wù)不到位，執法層面也需要形成合力。”鄭明說(shuō)。

　　但網(wǎng)絡(luò )不是法外之地。鄭明告訴記者，按照現行法律法規，將過(guò)期月餅回爐再造，以次充好等行為，涉嫌生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合安全標準的食品罪等多個(gè)刑法罪名，如果加入非食品原料，甚至涉嫌生產(chǎn)銷(xiāo)售有毒有害食品罪，最高可判死刑。

　　“隨著(zhù)相關(guān)法規的完善，違法成本并不低，只是被查辦的概率低。”鄭明說(shuō)，“沒(méi)有體現法律的威懾力。”

　　打擊假冒偽劣，離不開(kāi)群眾的支持。一名法官告訴記者，根據現行法律，銷(xiāo)售明知是不符合安全標準的食品，消費者可以主張“10倍賠償”，加重對經(jīng)營(yíng)者欺詐行為的懲罰力度。

　　此外，執法層面也需整合資源、精準打擊。廣東省食品藥品監督管理局表示，將加強與電商平臺建立協(xié)作機制;利用信息化手段對互聯(lián)網(wǎng)食品藥品重點(diǎn)違法信息進(jìn)行動(dòng)態(tài)監測，及時(shí)發(fā)現查處違法行為;并加強與公安、檢察院的聯(lián)動(dòng)協(xié)作，完善互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域食品藥品行政執法與刑事司法銜接，提升打擊成效。